泡酸菜作文精品

编辑根据您的需求精心编写了这份详尽实用的“泡酸菜作文”，作文需要反复的重复练习锻炼学生的耐心和毅力，通过写作我们可以更好地理解自己的情感和思想。而写一篇好作文需要很长时间的积累，你对写作文有哪些心得呢？

泡酸菜作文(篇1)

什么？看到这个题目，你竟然以为我尊敬的老爸大人可以大快朵颐？No，No，No！那为什么叫“酸菜鱼”呢？哈哈！别急，且听我一一道来……

一、酸溜溜

“哇哦，宝贝儿子，这次期中考试竟然考了全班第一，不错嘛！”“那当然！你儿子——我的实力可不是吹的。”“今天老妈请客，带你去吃肯德基！”“耶，老妈万岁万万岁！”老爸却在一旁羡慕嫉妒恨：“凭什么不带我去呀？真可恨！”听了这句话，我就像喝了八大碗醋一样，酸得简直可以把吃的早饭和中饭一起吐出来。我成绩好关你什么事，难道是你找来答案给我抄的吗？想带你去？门都没有！我向老爸投去了不屑的目光，关上门和老妈头也不回地走了。

二、菜鸟

“看！那边有敌人！”我指指小地图上的脚步说。“明白！冲上去干了那人！”“不……”我还没来得及说，老爸已經操控着他的游戏角色冲了上去。转眼间，他就光荣地“牺牲”了，变成了盒子。当然，由于老爸的冲动，我的位置也暴露了，最后被人家“突突”（就是打死的意思）了。我放下iPad，叹了口气。每次都是这样，老爸这个“菜鸟”，把我害得连“大吉大利，今晚吃鸡”这几个字都没怎么看到过。这个可恶的“菜鸟”！我狠狠地跺了跺脚。

三、多余（鱼）

今天，我们进行家庭大扫除。姐姐、妈妈都各司其职，干着自己的活儿，唯独把老爸扔在一旁。“我也要为家庭作贡献！”老爸说完拿起了扫帚。可他左一扫右一扫，看似很用力，可实际上不仅扫乱了我之前扫好的灰，还把一个花瓶扫飞到了墙上，“砰”的一声，花瓶碎了，又添一堆垃圾（我估计花瓶恨死老爸了）。“呵呵，对不起！”老爸不好意思地对面色铁青的我、姐姐和妈妈说。你说我老爸多不多余？

这就是我的“酸菜鱼”老爸，有趣吗？什么，无趣？！好……吧，那我们下次再会。

泡酸菜作文(篇2)

俗话说得好“民以食为天”，我就是一枚不折不扣的“小吃货”。今天我给大家介绍一道我最喜爱的四川名菜——酸菜鱼。

看着酸菜鱼，就像一件完美而杰出的艺术珍品。白色的鱼片浸泡在淡黄色的汤汁之中，红彤彤的辣椒，绿色的葱花，深绿色的酸菜……看着看着，我仿佛看到汤汁变成了大海，酸菜就像是海里的礁石，而白色的魚片就像星罗棋布的小岛，火红的辣椒就像一座座小砖房立在小岛上，而绿色的葱花就像是岛上的树木。

酸菜鱼不仅样子好看，而且还很美味！伸出筷子轻轻地夹起一块白色的鱼片，还没到我嘴边，一股浓郁的香气轻轻地挑逗着我的鼻子，嘴唇，使我欲罢不能。一个字，妙！我迫不及待地把鱼片送入口中，一股辣辣的、麻麻的味道刺激着我的味蕾，像一支声势浩大的联合军队暴风骤雨般地占领了舌尖游荡在口腔里，让一切余味纷纷缴械投降。紧接着，它们穿过食道，感觉一个个顽皮的小精灵在我的食道中按摩，跟法国顶级美食大龙虾的味道有一拼。

怎么样？你们一定都馋得流口水了吧？心动不如行动，那就赶紧去尝一尝吧！

泡酸菜作文(篇3)

在一个叫作肃羽村的地方，有一个叫酸菜的女孩，她经常遇到一些奇怪和神奇的事。就在今年夏天里一个夜晚发生了一件神奇的事……

夏天的时候，树上的知了叫成一片，酸菜经常到山上抓知了，而大人就是不让孩子们靠近禁林边。酸菜常常想像：里面会不会有一大群知了，大人怕我们玩的太久忘记回家才不让我们到禁林边。出于好奇的酸菜，在一天夜里，趁大人们睡着时，蹑手蹑脚的溜了出去，想瞅一瞅禁林边上有没有知了。她刚来到禁林边光顾四周，便发现丛林里有一些闪烁的亮点，她跟随着那些亮点不由自主的来到了禁林的边界。她想到大人们的叮嘱，转身准备回去时，突然听到了草丛沙沙沙地响，声音很刺耳，只见一条黑影朝她扑来，吓得酸菜头也不回直往禁林里跑去。

她也不知道自己跑了多久，只知道那条黑影对她穷追不舍。这时脚下的藤蔓将她绊倒在地，她全身乏力，又累又渴，眼睁睁的看着黑影向自己靠近，就在她感到绝望时，一声鸟叫声，那条黑影吓得立即退回暗处。接着一双五颜六色的翅膀扇出了一阵风，瞬间酸菜就像被穿越了一样，矗立在眼前不再是阴森森的森林了，而是一座白色城堡，美丽的令人惊艳：城堡的顶端竖立着一只鹦鹉的雕像，白色的墙壁上爬满了树藤，城堡外面围满了采集花蜜的精灵。

酸菜被这所城堡深深地吸引住，伴随着一阵又一阵的喇叭声响起，一只散发着金光的神鸟从天而降，它落在酸菜的面前，展开翅膀轻轻地扇了扇并收拢，不紧不慢地说：“哦，你可真大胆！我想我们需要你这样勇敢的女孩。追捕你的神秘人是生活在森林里的影子怪，他们经常攻击我们的城堡，他们能够吞噬别人影子，甚至会威胁到你们的村庄，所以我想你能够帮助我们打赢这场战争。”“好吧，为了我的村庄”酸菜坚定地说。

酸菜利用科学课上学习的东西发明了很多新武器，影子怪很快就攻过来了，神鸟的大军队用酸菜发明的武器打败了很多影子怪，但是，新武器很快就没有了，影子怪立刻进行反攻，眼看就快顶不住了，就在这时，天空一阵巨响，神鸟的手下带着一把神剑和几颗神丸来到了酸菜的面前。酸菜一口吞下神丸，挥舞着神剑，冲到影子怪面前，闪电一样消灭了影子怪。“我们胜利了！”“白城堡胜利了！”大家欢呼着。

叮叮叮，闹钟声响起，把酸菜拉回了现实，“完了，要迟到了”，酸菜转过头，去拿眼镜，眼前的一幕令她不可思议：“我床头哪来的一把神剑？”“这是真的！”，酸菜高兴的跑进了厨房，抱住了妈妈，跟妈妈分享了这个故事，妈妈没有感到惊讶：“酸菜，你可真会编故事”，酸菜没有说什么，只是暗暗笑了笑，谁也不知道这个夏天的晚上发生了什么！谁也不知道酸菜一个小女孩拯救了一个村子一个国家，谁也不知道这个秘密。

泡酸菜作文(篇4)

你吃过我家乡的酸菜吗？你知道它是怎样做成的吗？我现在就来给大家介绍一下。

家乡的'酸菜是这样做成的：先把快要开花的油菜采回来，用清水洗干净；接着把油菜切成一小段一小段的；切好后，放在通风良好、阳光充足的地方，晾到成干；再按5千克青菜一碗玉米粉的比例混在一起搅匀；然后，把它倒进一个干净的坛子里，最后再把盖盖好。在整个过程中，特别要注意的是，千万不要让菜、坛子和刀沾上油，要不然酸菜就会变质发臭。

过一两个星期，你再去把坛盖打开，一股酸酸的气味就会扑鼻而来。这时你看到的菜再也不是绿油油的，而是变成金黄色的酸菜了。现在你可以把这盘菜端上饭桌了。它既能炒着吃，还能生吃，既美味又方便。

家乡的酸菜不仅可以当菜吃，还能做泡菜茶喝呢！把酸菜拿出来放在火辣辣的阳光下晒，等它晒干后，再把它放在不透气的口袋里备用。在炎热的夏天就可以泡一杯，又香又酸又清凉，酷热和疲劳顿时被抛在九霄云外，真令人心旷神怡。如果你喜欢吃辣椒，还可以放一点儿辣椒粉。这样，喝起来更是别有风味。菜茶不仅好喝，而且具有提神、消炎、解乏等多种功能，还可以健胃呢！

这么好吃的酸菜，难道你不想吃吗？

泡酸菜作文(篇5)

“吃货”是我的代名词，哪里有美味，哪里就有我的存在。这个周末，我又大饱口福啦！

外婆的拿手好菜就是酸菜鱼。它的汤汁浓郁醇香，色泽金黄，并散发出阵阵诱人的香味儿。鱼肉则嫩弹Q滑，让人看了就垂涎三尺。用筷子夹起一块鱼肉，蘸上些许汤料放入口中。瞬间，鱼的香味和汤汁的鲜味立即在嘴里弥漫开来，简直堪称人间美味。吃完一块后，愈发觉得唇齿留香，真令人吃了还想吃。

做酸菜鱼的工序说难则难，说易则易，关键取决于做食者的熟练度，我的外婆就是一把“老手”。

制作酸菜鱼是这样的：首先准备一条草鱼，一把酸菜为主料，辣椒、香菜等佐料切碎，再用盐、胡椒、淀粉，放入清洗好的鱼肉里搅拌一下，晾上几分钟。接着在这几分钟里把大蒜末、姜末，倒入锅中翻炒，“滋滋滋”的声音都快把我迷醉了！然后再放几根酸菜入锅翻炒一下，倒上水。等水开了以后，再倒入鱼肉，煮至沸腾，盛入碗中。最后再炒一些辣椒铺在鱼上，增加口感。这样，一碗色香味俱全的酸菜鱼便完成了。

关于酸菜鱼，还有一个传说呢！酸菜鱼原创于重庆江津的一个江村渔船。据传渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将小鱼打包与江边的农家换酸菜吃。农夫将酸菜和鲜鱼煮一锅汤，想不到味道还挺好的，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南来北往的食客。

重庆的厨师又把这道菜推向祖国的大江南北，于是酸菜鱼便成了重庆菜的开路先锋之一。现在，酸菜鱼在大大小小的餐馆都占有一席之地。

酸菜鱼的味道可真让我回味无穷啊！我喜欢吃酸菜鱼！

泡酸菜作文(篇6)

“哎！扫兴！”我把书包往地板上一扔，颓废地坐在木椅上——班赛输了还要搬水……

家中并没有熟悉的炒菜的“嗞嗞”声，取而代之的是一片寂静。没错，就是一片寂静。

坐在木椅上一瞅：妈妈也颓废地躺在沙发上盯着手机。

我道：“妈，今天不吃饭啊？”

妈妈一听到我的声音，立刻改变了原先的状态，人格好似得到了升华，整个人激动起来道：“你终于回来了！你看——酸菜鱼！”

顺着她手指的方向望去：两海碗酸菜鱼呈现在我眼前：一碗汤汁金黄诱人，一碗汤汁鲜红热辣。我想，就算这样有什么用，对于一个不喜欢吃鱼挑刺的人来说，再美味又如何？

我把眼神收回，一脸看破红尘的样子道：“不！我不想吃鱼！”

“不想吃今天就没得吃！小丘推荐的菜你都不吃？……”

“噢，不吃！”

……听到是小丘推荐的，再看看诱人的汤汁，我的嘴虽然保持坚决不吃的态度，但其它部位早就节节败退。

我淡定地打了一碗饭，将筷子伸向金黄的汤锅，心里默念：“我不想吃，是鱼先动手的……”一口咬下去，Wow！鱼肉紧致！继续咬下去，紧致的鱼肉顺着纹理层层开裂后变得爽滑，好吃！瞅一眼菜名：金汤酸菜鱼。名副其实！心里继续默念咒语：“鱼先动手的……”筷子插入另一碗鲜红的碗底，WOW！鱼肉入味十足，轻轻咬下一口，带着一点辣的感觉在你口中爆炸！吃完后，一股花椒的麻才后知后觉地体现出来。劲辣酸菜鱼：下饭良品。

想一想还有什么？嗯……啜一口汤，WOW！鲜香美味，泡饭良品！鲜汤带着米饭浸入你的胃，是如此的令人心生愉悦！我经历了这个年龄段的人不该承受的打击，太好吃了吧！

突然觉得浑身充满了正能量。也许这就是——酸菜鱼给我的力量。

泡酸菜作文(篇7)

和同时代的东北人境遇相仿，我也年少家贫。除非赶上过年，哪里有什么零食？不过什么时候孩子们都是要嘴馋些的，特别是身体快速长高的少年时期。

酸菜，是东北人家冬天里最普通也是最喜欢的菜肴。直到今天，还时常想念这一口美味。当年最盼望的也莫过于偶尔可以得到一小块儿酸菜心儿解馋。

记得有时候，放学回家，见母亲正从酸菜缸里捞出一棵腌好的白菜，放在盆里洗好，控干清水后置于案板之上，操刀切酸菜。我和弟弟会不约而同凑过去，分立两旁，眼巴巴看着。妈妈见了，说一声“回来啦”算是打了招呼，然后一手按住菜头，一手操刀，咔嚓一声，去掉菜根，再咔嚓一声，将酸白菜断为两截：一截短粗泛白硬朗的菜头，一截修长泛绿多叶的菜身。酸香的气味儿四溢，钻进我和弟弟喷张的小鼻孔里，舌尖儿早溢出一汪汪口水。我和弟弟下意识咽下几口口水，紧紧盯住，生怕错过了什么似的。妈妈掰去外面的一两层菜帮儿，一个菜心儿就此脱颖而出！我和弟弟互相交换了眼色，心怦怦乱跳。这时候，妈妈会把刀停下，用手背将额前的一小缕头发向后捋捋，慈爱地看看我，看看弟弟，然后将酸菜心儿一切两半，微笑着，递给我一半，递给他一半……我和弟弟一边轮流地，小心翼翼地蘸着瓷碗里不多的`白糖，津津有味、心满意足地享受着美味，一边愉快地欣赏着妈妈手里的菜刀咔嚓咔嚓，一下一下，条状的菜帮儿连着菜叶，越切越细，然后齐整整地堆摆在菜板一旁……

屋外冰天雪地，屋内其乐融融。母子三人互相望望，嘴角便都不觉中上扬。那暖暖的目光和酸甜喷香的童年味道，沁入心脾，沁入梦中，沁入遥远的记忆深处。

泡酸菜作文(篇8)

上个星期五，中午放学回家吃饭。刚一进门，一股诱人的香味扑鼻而来。我闻着这味道，觉得很独特，便好奇地问妈妈：“妈妈，你今天烧得什么菜呀？怎么这么香？”“你猜猜，”妈妈有意考我。我又闻了闻，摇摇头说：“不知道，好像没吃过这种香味的菜”。这时，妈妈拉着我来到餐桌前，一本正经地说：“这是我新创的一道菜——酸菜鸡。”

听了妈妈的介绍，我大吃一惊，连忙瞪大眼睛问妈妈：“妈妈，我只吃过酸菜鱼，怎么还有酸菜鸡呀？”“酸菜鸡可是我自创的，就是把鸡和酸菜放在一起红烧，味道很不错的，不信你尝尝，”妈妈自信满满地说。也许是肚子饿的原因，没等妈妈说完，我就迫不及待地夹了一块放入口中，“哇，鸡肉中夹杂着酸菜浓浓的香味，有点酸，又有点甜，真好吃！”有了这美味可口的酸菜鸡，我的饭很快就吃完了。

去上学的路上，我还不时地舔着嘴唇，真是回味无穷！

泡酸菜作文(篇9)

说起中国的特色小吃及名菜，那可是如天上的星星，数不清！有天津的狗不理，四川的龙抄手，陕西的肉夹馍……而俺们东北这儿独具一格的便是大酸菜。

每当秋姑娘即将和冬爷爷窃窃私语时，人们便准备腌制酸菜了。家家户户都精心挑选几十棵上好大白菜，经过几天的“日光浴”之后，便给白菜“脱衣服”——把那些烂叶、蔫叶割掉，留下脆生生的菜帮，包裹着嫩白如玉的菜心儿。然后请这些白菜“入浴”事先准备好的大缸之中，缸内有一个与缸同大的塑料袋，白菜进入此中，是如花儿开放状紧密码放的，每放置一层，都要撒上一些盐。白菜满缸之后，添上的水最好到缸的腰部，因为过几天，白菜在盐的作用下还要出水的，免得溢出。接着把塑料袋口扎紧，此时的菜被包得严严实实，密不透风，这样可以保证腌出的酸菜不变质，口感更佳。最后，再找一块儿重量级的大石头压在上面，来“镇守”这一缸宝菜，那么这一切就“ok”了。

你一定会说，这么多工序，好麻烦，好劳累呀！不过想到那美味的酸菜，再辛苦也无所谓，无所谓。

在静心等待二十多天之后，白菜已经摇身一变成酸菜了。此时的酸菜，酸酸的，脆脆的，切一个菜心来尝尝，虽然有点倒牙，但胃的答复却是“very good”，消食！

用酸菜炒粉，那可是东北名菜，雅号叫“渍菜粉”。入口之后，酸菜酸酸甜甜，开胃爽口；粉条细而不腻，滑滑溜溜。用它来做烩菜，与猪肉、骨头、血肠等一起入锅慢煮，尝上一口，血肠入口即化，白肉虽肥，但肥而不腻，酸菜则口味更佳，那可是一等一的人间美味！酸菜还可以用来做馅包饺子，皮薄馅嫩，老少皆爱。

听了我的介绍，您，想吃了吗？

东北大酸菜！

泡酸菜作文(篇10)

（xx年5月6日卢渊宏）

今天下午放学以后，我妈妈把我接到了姥娘家，在那里，我听说晚上要做酸菜饺子，高兴的我差点发疯，因为上次我吃过酸菜饺子，实在是太好吃了！里面还加了肉馅，吃起来格外香甜可口，可以说是最好吃的饺子。

我匆忙的写完作业，站到饭桌旁边咽着口水，等着晚饭开吃，终于姥娘叫了一声：吃饭啦！我第一个跑到饭桌旁，用筷子挑起一个酸菜饺子沾了沾醋就准备往嘴里塞，看见姥娘在旁边笑着看我吃，我脸突然红了起来，我们两个都笑了。

当饺子刚放到嘴里时，我就闻到了酸菜的香味，我的心里顿时暖和了许多，接着我放在了嘴里，一口就把它吞了下去，又拿了一个，又一口吞了下去，不到一分钟，就吃完了十个饺子，接着跟姥娘说：我吃完了。就出去看电视了。

泡酸菜作文(篇11)

滴水之恩，涌泉相报。善良的人值得被帮助。一碗酸菜饭改变人的一生。

那是烈日炎炎的一天，一个衣服上满是污点的小伙子，手中拿着饭盒，痴痴的回想着刚才发生的事情

一位衣着光鲜亮丽的阿姨在老奶奶店里买了一份32元的排骨饭，却只给了老奶奶30元钱，老奶奶细心地把钱抹平后，喊住她说：唉，唉，还差两块钱。阿姨举着手中的东西，不耐烦地说：我天天来你家吃饭，买了你这么多东西，少两块钱，怎么了?老奶奶焦急的大喊：我这是小本生意，就赚个零头。都抹个零头，让我们怎么活啊!?阿姨抱着胳膊，不屑地把两元钱丢在地上，翻了个白眼儿，真小气，以后再也不来你家买了。便扭着腰走了。老奶奶艰难地弯下腰，双手颤抖地捡起钱，默默地注视着阿姨离开的方向，深深地叹了一口气。

小伙子一直站在门前，注视着这一切。老奶奶转过身，看见小伙子，收起受伤的表情，挤出一抹微笑。热情地招呼他：来呀，小伙子，要吃饭吗?小伙子自卑地低下了头，摸摸肚子，可我没有钱。老奶奶愣了一下，转身回屋，从屋里拿出一盒冒着热气的饭给他，微笑着说：小伙子，我送你一盒酸菜饭。不要钱，多给父母报报平安!小伙子吃惊问：刚才两块钱，你都得要回来。你现在却要送给我?老奶奶摆摆手，那可不一样。小伙子深深地鞠了一躬，，阿姨，谢谢你!我以后一定会还给你的。小伙子双眼通红，感激万分。

三年后，小伙子已经成为公司的大老板，但他始终记得有这么一位老奶奶帮助过他。他刚来到那家店铺，就看见老奶奶的孙女哭着说：奶奶，我不去上学了。小女孩儿眼神一直闪躲，老奶奶气愤地掐了孙女一把，为什么不上?都考上那么好的大学了，你这孩子怎么这么不成器啊?奶奶，学费两万啊!孙女说完，哭着跑了。老奶奶傻了，她哭丧着脸，默默地坐在椅子上。用手擦着脸上不断滚落的汗珠。小伙子穿着西装，不忍心看到这一切。他走上前，要了一碗饭，又称自己没带钱，把一张银行卡给了老奶奶。然后就离开了。老奶奶打开夹着卡的纸条，上面写道：里面有两万元，资助您孙女上学。末尾标着银行卡密码。老奶奶擦着眼眶里的眼泪，不住地对年轻人离开的背影点头。

一碗饭，一个人生。

泡酸菜作文(篇12)

家乡菜-酸菜

“俺们那嘎都是东北人，俺们那嘎猪肉炖粉条、翠花上酸菜。”这是电视剧《东北一家人》主题曲节选，听到这熟悉的声音，了解了歌词的内容，你一定知道我的家乡在哪了，对了！我的家乡就在祖国北部边陲-----鹤岗，而家乡的特色菜便是酸菜了。

初冬时节正是腌酸菜的`好时候，这也正是为什么酸菜只能是东北特色的原因，因为酸菜所需要的气温只有在东北才能适合，更使大家喜欢的是酸菜的制做过程，既简单又不耗时间，只需把白菜摘好初冬入缸加盐倒水，两三个月就酸爽无比，回味无穷，这时正赶上正月，杀头肥猪，加姜、干辣椒等调味料再来个点睛之笔酸菜，火候适宜，一道猪肉绘酸菜就让你在大雪纷飞的正月吃冒汗！再配之辣椒一同入口保你吃了满脸通红，这就是东北的气息。

而如今酸菜缸已是老古董了，当然淹酸菜的人家更是变的少之又少，取而代之的是方便的袋装酸菜，并且我们的“骄傲”已经坐上飞机远销到国外了，真想不到那些大鼻子老外第一次尝到我们东北酸菜的时候表情会是怎样的？

可是这些袋装酸菜上市后我却突然吃不出曾经的味道了，是否是我淡忘了呢？也许吃自制酸菜时与之入口的是等待成果时的酝酿、开缸时的喜悦，以及家的味道吧！