小编推荐: 餐饮主管工作计划集合4篇

发表时间:2022-03-21

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餐饮主管工作计划(篇一)

一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位员工都能够时全能达人,无论是接待会任何工作都是出色的完成接待。

三、定期的召开员工坐谈会,了解员工的思想动态和生活情况,深入了解员工的内心想法和合理化的建议。

四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。

五、针对餐具,流失量大,严格要求每位员工都‘爱店如爱家’,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本。

六、加强员工的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通‘‘沟通’’是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人的喜好。

七、加强前厅与后厨的协调性和沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。

餐饮主管工作计划【篇二】

一、酒楼内部管理方面:

1、厨房的运营管理

(1)根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定年度不同时期节假日餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

(2)与厨房密切配合,定期变换菜单,定期推出新菜,不断提高生产工艺和产品质量,使产品精益求精,推出后检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

(3)督促厨师长搞好食品卫生、成本核算、供应标准等工作。每天掌握厨房食材供应与准备情况,与厨师长协调组织做好相关工作。

(4)督促厨师长做好出品部门卫生和安全工作,贯彻执行食品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保生产安全。

(5)与出品部主管定期分析营业成本,制定成本控制计划,并督促实施。

2、餐厅的管理

(1)制定食品的销售毛利,严格控制好食品成本。

(2)编写操作规程,提升服务质量,制定酒楼员工岗位职责和服务标准化程序,督促、检查酒楼管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

(3)开展各级员工培训,提升员工综合素质。安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务意识、服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

(4)制定各级管理人员和服务、工作人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,以激发员工的士气和积极性。

(5)组织服务技能竞赛,展示员工服务技能水平。评选竞赛成绩优良的员工加以奖励,使员工不断学习业务知识。

(6)加强各项服务设施用具维修保养工作,安排专人负责,专人管理,职责分明,明确设施、用具的检查项目,定期、定时进行检查,保证设备设施能正常使用,减少故障事故。

(7)抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

(8)开餐前组织各推销人员及生产部门主管召开班前推销沟通会,了解当天菜式供应、沽清情况,以利更好地做好推销工作。

(9)加强餐前服务环境、服务物资资源、卫生的检查管理工作,保证给顾客提供一个舒适的用餐环境及提高服务工作效率。

(10)灵活安排服务人员班次,开市中加强人员调控,保证服务中的人手充足,确保服务质量。

(11)加强现场监督,强化走动管理,妥善处理客人投诉,与客人建立良好关系,并每天组织召开班后总结会。

(12)建立酒楼顾客意见收集制度,减少顾客投诉几率,如设立宾客意见表、服务意见薄、出品意见薄等。根据意见反馈信息,找出服务工作的不足,采取措施加强餐前控制和餐中控制,提高服务质量。

(13)定期组织召开餐厅管理人员行政会,解决当前存在的问题,听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议。

(14)建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,

(15)检查餐厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

(16)抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。

二、成本控制方面

1、制定能源费用(水、电、油、气)管理制度,维修保养制度、监督制度、奖惩制度。

2、建立科学能耗合理使用标准,在各区域安装独立水表、电表,每月统计,一月后参考使用标准对节约能源的部门成绩按百分比给予适当奖励。

3、宣传、灌输节能观念,鼓励员工提节能的合理化建议,实行节能、节支的双向研究课题责任制。

4、严格验收把关,建立货品入仓储存制度,从采购—收货、验货—库存、保管—发货、盘点—加工制作—服务出售—销售收入,要求严格把好各个关口。

5、根据预订当天餐饮消费信息和预测当天餐饮消费的人数,根据计划采购进货,避免货物积压,影响资金运作。

6、编制原材料采购计划、建立采购审批流程,抓好采购管理工作,杜绝供求双方互相串通作弊,根据酒店行业通常作法,每半年更换一次采购员。

7、组织餐厅有关人员每月最少一次市场调查,了解和掌握市场原材料的品种、价格变化情况,准确确定各种菜品原材料的采购价格。

8、加强低值易耗品的使用管理,文具以旧换新方式进行,杜绝员工使用客用物资,及防酒楼物资失窃。

9、食品加工综合利用边角料,提高食品的出品率,如萝卜皮可以用于制作餐前小食。

10、为便于控制成本,客用食品与员工用食品应分开,有利于核算。

11、做好员工思想工作,杜绝员工偷吃。

12、培养员工“一岗多能”,如大型酒席人手不足可以调动后勤采购,工程等人员参与工作。

13、人员岗位编制要合理,要充分考虑到工作的需要,减少不必要岗位的设置,减少不必要管理层次的设置。

14、将控制食品成本的责任分解包干到各部门,按照“谁主管、谁领料、谁确认、谁签单、谁负责”的原则,实行分部门领料、进行成本核算和奖、罚的办法,对于超额完成当月计划任务又节约成本的,要给予相应的奖励,对于未完成当月计划任务或成本控制不好的,要进行相应的处罚,并做到当月兑现。

15、明确物品牌子、价格,食品原料一般包括食油、米、面、各类肉食品、蛋、禽、干鲜菜果、水产品和各种调料等,品种繁多,价格各异。

16、凡是采购回来的物品,包括协议供货商直接送到酒店的物品,无论是菜品的主料、配料、调料等原材料,还是酒水、饮料、用品用具,必须按照“先入库后出库”的原则,坚持入库时,分别用电脑和账本登记入账,每天领用出库的食品原材料,除坚持每天用

电脑打出库单外,还要用账本作好台账,并做到电脑与账本登记相一致,同时也为物品“先进先出、后进后出”避免积压过期变质和每月清仓查库创造条件。

17、酒楼所用点菜单或加菜单和散点卡财务部要对每天销售的菜品、酒水、饮料与账单进行审计核对外,还要核对点菜单或加菜单或散点卡的序号,防止跑账、漏账和逃账,给酒店餐饮增加成本,造成经济损失。

18对于原材料的变质、损坏、丢失制订严格的报损报丢制度,并制订合理的报损率,报损由部门主管上报财务仓管,按品名、规格、称斤两填写报损单,对于超过规定报损率的要说明原因。

19、进货渠道应多种途径,青菜可以考虑到开平通一批发,野味江门酒楼自已批发,海鲜自已到沿海批发,控制成本,提高价格竞争力。

20、导入“六常”管理理念,结合自身经营实际,充分调动员工的自律性。“六常”其要义为:工作常研究,天天常整顿,环境常清洁,事物常规定,人人常自律,全员常营销。

三、营销方面:

1、受国家政策的影响,做好酒楼经营方向,要将(美味、特色、实惠)作为餐饮的发展方向。

2、了解餐饮市场信息及竞争对手的状况,做好本酒楼的餐饮服务定位,并督促大家实施。

3、对内协调各部门意见、工作,联络各大公司,团体,企业搞好关系。

4、利用各种媒体渠道(传单、短信、微信等、电台、电视、报纸等)广为宣传,增加酒楼的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。

5、餐厅设计宣传手册,对餐厅风格、位置、电话号码、餐位数、服务方式、营业时间、各式特色菜点等的介绍。

6、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售酒楼产品。

7、要提升婚宴服务的质量,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,充分发挥本酒楼婚庆场地硬件优势,增加婚礼现场的气氛。

8、结合一年四季不时气节饮食养生理念,推出适合时令的养生菜点。

9、发掘烹饪原料,打出品牌菜点,提高菜点的质量,创出本酒楼特色出品。

10、以绿色健康、无污染,无公害、保健为主题开发产品。

11、不同季节利用环境资源,创制特色筵席,如蚝宴。

12、与本地影楼、婚庆公司合作,增加酒楼婚宴。

13、充分调动员工的工作积极性,切实做好全员营销,制定喜庆筵席奖励提成方案,如本酒楼员工介绍喜庆酒席给予以相应提成。

14、充分发挥有利资源,多推出果汁类饮品类、小食类等高利润产品,对推销的人员给予一定比例的提成。

15、了解到本土客群的饮食喜好,应发挥本酒楼海鲜池的优势,应以当地野生海鲜为主。

16、制作有宣传本酒楼服务内容的纪念品(火机、钥匙扣),如节日、生日等可以向客人或老顾客赠送礼品。

今后的工作中,将以此为基础,根据酒楼的具体运营状况和产生的问题,不断改进。

餐饮主管工作计划(篇三)

截止今日,xx已经历了半年的试运营和磨合,半年以来,在大厦总经理的正确领导下,大家齐心协力、共同奋斗,各项工作均取得了较好的成绩,餐饮部也共同伴随着大厦的发展而逐步成长起来,成为大厦的主要创收部门之一,为大厦的发展做出了应有的贡献。回顾半年来,餐饮部的各项工作有许多值得我们认真分析、总结和加以改进的地方,为此,餐饮部在20xx年制定了更为全面、系统、合理的工作计划,具体如下:

一、经营目标:

餐饮部20xx年全年营业预算收入1850万,全年食品成本率平均为42%;酒水成本率平均为48%,全年每月具体营业额预算如下:

二、管理目标:

1、人员编制:

(1)配合人事部将餐饮部的人员编制在规定的范围内,做到合理压缩编制,合理使用人员资源,现将淡旺季各岗位人员定编如下:

(2)每季度由餐厅及厨房对员工进地考核评估,考核内容包括考勤、仪容仪表、礼节礼貌、劳动纪律、协作精神、工作态度、服务技能、工作效率等,对表现较好的员工给予表扬,对得分较低的员工进行批评教育并作为季度、年终评比条件之一。

(3)提高主管领班的管理素质,各岗位实行垂直领导,减少重复指挥,实行层层负责制,避免工作中的失误,加大人员的管理力度。

(4)要求各部门实行每日班前会制度,由各岗位和管负责主持,做好当天部门会议的上传下达,由各部门领班负责检查员工的仪容仪表、工牌、工鞋、工袜、头发、指甲等,对不合格的员工进行指正并及时整改。

(5)对内实行优劣淘汰制,保留能够在工作岗位上发挥作用并忠实于京海的员工,对一些表现不好并经常违反纪律、给大厦的形象带来不良影响的员工辞退。

(6)在现有的员工队伍中挖掘有潜能的人才,培养一批既有良好专业知识又有较高服务技能的业务骨干。

(7)每日岗位负责人要和员工进行思想沟通,解决员工的一些实际问题,将员工的一些好的建议和想法上报部门,对一些不良想法的员工进行分析教育,反不好的苗头消灭在萌芽状态。

(8)关心员工八小时以外的生活,把宿舍管理列入部门管理工作中。

2、物品管理

(1)餐饮部所属各部门主管要认真制定每月各类物品的申购、补充及领用计划,进一步做到物尽其用。

(2)各部门主管、领班要督促做好本部日常物品的登记造册,并委派专人负责统计、发放和领取,做好每月报损计划。

(3)每月配合财务部做好各类物品的盘点工作,严格每月酒水和物品的盘点计划。

(4)完善各类物品的损耗登记制度,增强员工的主人翁意识,做到样样事事有人问、件件物品有人管,对由于因工作疏忽而造成物品流失损坏的,将实行按价赔偿制度。

三、培训目标:

为保证餐饮服务的整体性,形成从迎宾服务、菜品质量,到酒水、食品卫生、结算等餐饮服务环节,我部将制定如下培训计划:

1、明年餐饮部将制定餐饮部服务工作中的应知应会,把以往服务中因疏忽大意,不细致以及客人经常投诉的问题综合起来编制成册,作为每一个员工应值得注意事项和培训教材,从而避免不必要的投诉。

2、为提高餐饮部主管人员的管理水平,我们将利用晨会的时间进行有针对性地培训,并对每天发生的问题进行分析探讨,使问题得到及时地解决。

3、每周至少一次以部门为单位对员工进行业务技能和岗位知识的培训,内容包括服务知识、操作技巧、菜品知识、京海理念,员工守则等,尽可能使每位员工做到既是服务员又是推销员,解决服务人员在工作只注重服务程序不注重和客人沟通的问题。

4、努力培养员工五星级酒店的服务意识,做到热情、周到、细腻、超常,并为客人提供带有京海特色的个性化服务,各项服务工作做到程度化、规范化、标准化和亲情化,如礼貌用语、接听电话、首长接待、大型分餐宴会等个性化服务。

5、为让每位员工做到一岗多用,餐饮部还将实行岗位交叉培训制度,在业务不忙或淡季进行内部交叉培训,以便更多的员工了解和掌握不同岗位的业务知识的服务程序。

6、每季度对员工的业务知识以及技能技巧进行不定期的考核、评估,已达到优胜劣汰的目的。

四、推广目标:

进一步明确市场方向。我们的突破口源市场分为三大块:一是会议团队、二是首长接待、三是军内外商散客人。随着京海知名度的提高,20xx年可能会有更多的周边军内客源和婚寿宴客源,所以根据以上几块客源市场的不同需求,我部将不断地推出更具特色的产品和菜肴,具体方案如下:

1、我部根据客源和市场的需求,不断变换菜品的样式和口味,并根据消费客人的特点,提供个性化服务和菜品的调配,使大众化会议餐及本地风味特点高、中、低档并举,以此来满足不同客人的需求。

2、每月厨房将推出8—10创新菜品,作为每月厨师长的特别推荐。

3、根据客人需要,每季度将定期调整会议菜单和宴会菜单,使客人有常吃常新的感觉;经常征询客人意见,并不断改进来赢得回头客,增加经济效益。

4、节日将推出以下活动:

(1)2月14日推出情人节套餐

(2)2月23日推出元宵节活动

(3)春节期间将推出带有祝福名字寓意的节日菜肴

(4)8月1日推出“军旅套餐”www.BIjIAogAo.cOM

(5)根据不同的节日还将推出教师节、儿童节、母亲节、妇女节等专项的优惠活动。

5、婚宴

为更进一步吸引周边市声客人的消费,逐步建立京海特色的餐饮模式,20xx年餐饮部拟定推出系列婚宴筵席活动,为了减轻用餐的压力,我们拟定了平日和节假日婚宴的不同价格标准。

(一)周一至周五最低餐标780元/桌

(二)节假日最低餐标880元/桌

五、成本费用控制目标:

1、经营费用:

(1)节约用水:做到每个岗位严禁用水冲地,杜绝厨房常流水现象,做到需要时开不用时关。

(2)节约用电:各岗位做到人走灯关,平时在没客人的情况下,只留夜明灯。

(3)空调的使用:按照规定将空调调至规定的度数,在没有客人的情况下,单间空调不得开放,客人走后应随手关闭,每日下班前派专人检查。

(4)物品领用制度:按照餐饮部制定的办公用品领用制度,做到以旧换新。

(5)低值易耗品的使用:对可回收利用的物品进行回收和再利用,严格控制纸张使用。

(6)清洁用品的使用:能用价格低的就不用价格高的,并按照比例合理添加药液,尽量使全年的清洁用品总支出控制在最低范围内。严格按照操作程序和规定对餐具进行洗刷和消毒,做到轻拿轻放,减少餐具的破损。

(7)严格餐具、用具赔偿和处罚制度。

2、食品成本:

做好食品原材料成本控制,可防止和降低餐饮企业生产经营全过程中原料的损失、浪费和高成本的现象发生,从而使餐饮企业中各种原料得以充分利用,发挥最大的经济效益。

(1)全力配合采购部搞好原料的采购工作,做到五具必须:品咱必须对路、质量必须优良、价格必须合理、数量必须适当、凭证必须齐全。

(2)为了保证采购品种的对路,质优、价廉,建议采购要通过多种渠道,多种方法。

(3)严格原材料验收制度,务必做到四相符:原料品种相各个地方、价格相符、质量相符、数量相符。

(4)入库保管的原料由库房保管员负责验收;直接交厨房使用的原材料由厨房负责人验收。

(5)验收时必须对原料实物验质、点数和过秤,对质量差、价格高、腐烂变质的原材料,应拒绝接受使用。

(6)进一步明确生产操作程序,遵守生产操作制度,保证各生产过程相互衔接,提高劳动效率。

(7)严格按菜品质量标准生产加工,做到民高质量、低成本,营养丰富为原则,使菜品色、香、味、型、营养具佳,合理利用原材料,减少不必要的浪费。

(8)严格各种菜品、调味品的领用制度,合理使用贵重调味品,厨师长要亲自控制领用,防止跑、冒、滴、漏。

(9)在日常工作中,各部管理人员要严格督导,严厉处罚各种浪费行为,使餐饮部整体的成本费用控制在标准范围之内。

六、安全管理目标:

1、严格要求各部门员工遵守大厦及餐饮部制定的各项规章制度。

2、加强主人翁责任感,注意寻找事故的隐患,并做到及时上报及时解决。

3、严格按操作规程使用各种机械设备并做到定期检查、保养和维护。

4、按照《易燃易爆危险品的管理规定》做好天然气、酒精罐的使用及保管工作。

餐饮主管工作计划【篇四】

第一、餐厅内部管理方面:

1.希望全体股东开一次股东大会,认真的思考一下餐厅未来的发展大计,在这个计划指导下,餐厅才有更加明确的目标。

2.参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

3.根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

4.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

5.抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

6.负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

7.至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。

8.与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

9.建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

10.抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。

11.维护和完善餐厅设备设施,以高标准的硬件设施为餐厅提供更好的服务

第二,营销方面:

1.利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。

2.建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。

3.牢牢抓住由由餐厅的企业文化,从餐厅的装修装饰风格和做高质量餐饮出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种港式快餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。

4.利用一切营销手段,扩大对餐厅的积极影响。

第三,经营战略:

本餐厅位于xx的交汇处,商铺,工厂林立,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此:

1.我们对餐厅分高中低三个档次进行准确的市场定位,探索出独特的经营方针,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,做出一些本餐厅的招牌产品,而且要做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。我们要以超前的经营理念,精益求精的品质,细致周到的服务为餐厅打造品牌。

2.根据本餐厅现在经营情况,可以选择以下四种经营战略:一,维持现状;二,走标准化快速餐饮;三,中西餐结合经营;四,精品西餐。

3.根据餐厅的现在营业状况,快餐与散点应该分开经营。

4.从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。

5.积极影响现有顾客,提升顾客生活品位,发展高端客户群体。

今后的工作中,我将以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。

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行政主管工作计划4篇


行政主管工作计划(篇一)

一、指导思想:

20XX年实幼信息部将以“有效应用,高效整合”为目标,提升信息技术为教育服务的意识和效能。关注教学资源库的积淀和建设;关注网络教研的生成与发展。关注对信息技术设备的使用效率的整体谋划和逐步更新。认真实施教育信息化项目建设,进一步提高教育信息化水平,进一步提高教育信息化应用效益。

二、重点工作与举措:

1、加强多媒体教育设备、系统、资源的`管理维护

加强对信息技术设备的使用效率的整体谋划和逐步更新,在大修期间完成班级信息设备的更新。同时做好常规多媒体教育设备、设施的管理维护与故障维修,努力保障设备运行正常,确保设备资源的实体安全和运行安全。做好学校校园网络的稳定、通畅接入和资源光盘的规范管理与存放。确保资源、设备、资产的零流失率,可用率达100%,为学校教育教学与科研提供有力保障。

工作举措:

1.每期开学初网管及时做好信息技术设备、校园网络系统、办公平台终端的运行测试与故障维护工作,设备、系统运行安全稳定,确保网络畅通。

2.网管每期期初、期末2次定期对学校多媒体教育设备设施及校园网络进行全面安全检查、清理,做到帐目清楚,帐物相符。

3.及时做好设备故障的维修,确保设备安全、完好和处于备用状态。协调组织和配合电脑维护公司,做好质保期内的校园网络设施、设备的重大故障的维修维护工作。

4.实行借用、归还登记制度,网管做好信息化教育资源(密钥、光盘、摄像机、电脑)发放与归还工作,使设备、资源不流失、无人为损坏。

5、进一步细化网络管理员的工作职责,制定实幼网管工作细则,每月考评。

2、加快完善实幼教育教学资源库建设

依托三网结合,多渠道、全方位搜集园内外优秀教育资源,同时积极整合园内已有教育资源,加快xx幼儿园教育教学资源库资源建设,为教学、科研提供有力的资源保障。重点关注教学资源库的积淀和建设,学会收集教育相关信息、编辑一线所需的工作信息,提高信息发布的含金量和密集度,善于捕捉有效信息及时共享。

工作举措:

1、设置实验幼儿园内部资源局域网,设置教师账号,创设不同的栏目。

2、与各部门进行列席会议,听取意见创设专栏,明确信息的收集、编辑、发布的内容,确定各个栏目负责人。

3、全体教师操作培训与实施,网管在每学期末将信息资源制作成电子光盘留存。

三、关注网络教研的生成与发展

积极探索应用于网络环境下的教学研讨,提升教育效率。进一步完善网络教研平台,探索教师群组基于网络开放、共享、交互、协作平台的无缝学习模式,形成更大范围的同济互助,提升教师自身与团队组织的学习能力、创新能力。

工作举措:

1、建立学校信息部、保教部、小教研组、教师分层管理的网络教研体系。

2、明确部门及人员的职责,保教部负责进行主题论坛的内容发布和教师参与活动的质量考核及文本资料的收集,信息部网络管理员负责网络设备的畅通及信息数据的备份。

3、网络管理员创设实验幼儿园网络教研BBS平台,进行初步的测试与使用,系统正常后由教研组开展定期的主题网络教研,组织教师进行专题教研活动,在线交流发帖与回帖论坛。

4、学期结束进行网络教研积极分子评选。

四、加强机器人课程实施的课题研究

智能机器人课程实施提供了素质教育和创新教育与信息教育研究相结合的载体。通过本课程的实施,促进幼儿好奇探索、敢于实践、勇于创新、乐学合作。组织教师认真研究,进行教学反思,研究和解决问题,提高专业水平,进一步提升教师的课程执行力。

工作举措:

1、完成机器人课程工作团队的组建,召开工作会议、建立健全工作机制。

2、组织教师培训与教研(专家培训—材料的使用方法、理念)(结合区教研组活动进行设计教学活动)。

3、统整课程实施标准,教育教学资源,确定研究的主题,梳理系列课程的目标,开展教学活动设计。

4、级组教师开放活动,开展特色应用研究。

5、统整完善课程实施内容,初步编制形成实验幼儿园大班智能机器人课程和管理的文本附件。

五、巩固信息技术常规性工作及学科教育教学工作评选工作

1、对外聘教师进行一次信息技术教育设备、信息化教育资源的使用操作的巩固与提高培训。对信息化教学设备资源的使用操作培训应达到人人会操作的程度。

2、家校互动平台的考量考质,门户网站的上传信息的考核以及内网使用率和对幼儿园事物知晓率的测评。

3、开展信息技术与学科课堂教学整合的优秀教学设计、经验论文、教学课件等评比活动。组织教师参加全国、市组织的信息技术知识技能竞赛活动力争获等级奖。

行政主管工作计划(篇二)

为了使本公司的利润达到最大化,成本(消耗)进一步降低,以达到公司运营和管理模式更加正规化与健康良好发展的.目的,今特制订本人在本公司工作的计划和方式如下:

(一)充分深入地熟悉了解公司情况

了解公司的信息主要包括:公司的发展远景、发展战略、管理理念、企业文化等;公司的主营业务、各部门各项工作和流程、以及工作技能技巧,组织结构,公司的整体运作以及公司目前状况等。获取信息的方式如下:

1、在征得您同意的前提下,从公司档案处调阅有关公司远景、发展战略、管理理念、企业文化、公司的主营业务、内部管理流程、组织结构等的相关文件资料。

2、把以往所有的通知,规定,制度全部读阅,进一步了解公司目前实际运作状况和模式,公司的发展战略、管理理念等。以方便更加深刻的体味公司的企业文化。

(二)深入认识和领会自己的工作职责,做好总评分析

了解了公司的基本情况后,我还需要了解行政主管这个职位在公司的组织框架结构中的位置及职能。

1、根据您对我工作的职能、职责的要求,并就其中的相关职责、权力、工作汇报关系、沟通方式等和您进行沟通。

2、了解下属的职位说明书,并就下属职位说明书中相关要求和其日常工作方面进行充分的沟通和指导。

3、查阅相关制度和工作流程,进一步明确自己在工作中的主要职责。

(三)在以上两方面的基础上,找准自己的工作定位,进而制定工作目标和工作重点。

在了解了公司的远景和发展战略等基本情况、深入领会了自己的工作职责的基础上,对自己的工作进行定位,按照行政主管职位对公司的重要程度来明确工作重点,并就这些工作重点制定工作计划方案和备选方案。

(四)具体工作业务开展

1、开展日常工作,在不是很清楚了解公司整体运作现行状况的时候,少说多做。

2、就行政主管工作范围内工作中,某些环节发现的问题,按照轻重缓急进行分等,对最重要的、需要迅速解决的问题拟定提案,和领导进行沟通,征得您的同意。

3、完善公司各个管理规章制度,确保公司大小事务都能按章处理与执行。

4、在每周总结的工作日志中,详细填写每天的工作情况,交至上级领导查阅并指示。

5、在了解下属其各自职位的前提下,明确其各自的工作任务。

6、详细查看下属的工作日志情况,审阅下属的工作计划,发现问题及时与该员工沟通,审阅报告报备领导,听取您对报告的指导意见。

7、每月底总结本月工作情况,并做成报告形式,并提交给领导审阅,充分听您其对工作的各项指导意见。

8、日常工作当中,如发现问题,想办法先解决问题,解决问题后再汇报上级领导;如不能解决,或需要上级领导帮助,则当场及时汇报领导指示。

9、对日常工作计划实施过程中出现的各种问题进行反馈,及时调整修改,记录下属员工在工作计划实施中的工作表现,并向领导汇报。

10、提出新的日常工作计划方案与制度改善,并形成书面报告提交给领导审阅,批准。

11、在实施上述工作计划的过程中,我所负责的各项日常工作以及其下属负责的日常工作都会照常进行。

(五)注重与上级、其他部门以及员工的沟通

行政工作在公司内部属于一项服务支援性工作,对主要的业务流程提供人事规划、招聘配置、培训开发、薪酬管理、绩效管理、员工关系管理等方面的支持,保障主要业务流程顺利进行,实现公司的保值增值。

1、注重和上级领导的沟通,深入了解上级领导对自己各项工作的看法,让上级领导对自己的工作多多提出意见,让自身工作中尽量少犯错误、不犯错误。

2、注重和公司内部其他部门的沟通,充分听取各部门对人事部门各项工作的意见,有则改之,无则加勉。

(六)定期总结和改进工作。

1、对以上的各项工作计划按照先后顺序进行工作总结,并提交给领导审阅,充分听您其对工作的各项指导意见。

2、按各项工作计划的具体进度审阅下属的工作计划,审阅报告报备领导,听取您对报告的指导意见。

以上是我做为作为公司行政主管后,将要开展的工作计划,如有不周之处,敬请领导您多多指正提出宝贵建议,谢谢!

行政主管工作计划【篇三】

一、充分深入地了解公司情况。

了解的公司信息主要包括公司的愿景、发展战略、管理理念、企业文化等,公司的主营业务、各项工作流程、组织结构等。

二、深入认识和领会自己的工作职责。

了解了公司的基本情况后,我还需要了解行政主管这个职位在公司的职位序列中所处的位置。

1、查阅行政主管的职位说明书,并就其中载明的相关职责、权力、工作汇报关系、沟通方式等和行政经理进行沟通。

2、同时,还需要了解下属的职位说明书,并就下属职位说明书中载明的相关要求和其日常工作方面进行充分的沟通。

三、具体业务开展。

1、领取行政主管的职位说明书和前任行政主管的离任工作交接清单,对照职位说明书对行政主管的日常性工作进行熟悉,明确自身的工作任务。根据本人从事行政工作多年经验,具体工作内容如下:

(1)、尽快熟悉公司管理制度,切实履行行政主管的责任,加强制度的执行,对公司制度建设提出合理化的建议。

(2)、配合人力资源主管,协助做好劳资关系,保险,培训,考核等工作。

(3)、协助行政经理处理好与政府职能部门的关系,并做好公司相关证照的办事,审批等工作。

(4、)协调内部关系,贯彻执行上级上级批示,严格控制流程学习,传阅与执行监督。

(5)、负责按规定组织会议,审核会议纪要的下发,追踪会议执行情况。

(6)、负责对公司重要证件,文件、员工资料等档案进行归档保存,并做好保密工作,对档案存放的规范性进行检查和监督。

(7)、负责对员工绩效考核进行统计,监督和汇总。

(8),对员工宿舍,公司绿化、卫生进行安排、检查和管理。

(9)、负责办公用品、物业的管理登记、核算并分摊各部门传真打印费用、负责组织对基础设施的日常维护工作,对各部门公用物品使用情况及用电、水的浪费情况进行随时检查和制止,提高节约意识、全面控制成本。

(10)、严格做好公车使用的派车、登记及车辆维护和各部门用车费用的监督和审核及定点加油、维修的评估和协议签定,做好对驾驶员的调派和管理。

(11)、完成领导交办的其他工作。

(12)、发挥员工积极性,征集员工稿件,为企业内刊提供多方面资料。

(13)、负责日常来访人员的登记管理工作,对重要来宾的接待做好就餐、住宿等安排。

四、定期总结和改进工作,对上述的各项工作内容进行工作总结,并提交给行政经理审阅,充分听取其对工作的各项指导意见。

五、作好内外协调工作。

1.注重和上级领导的沟通,深入了解上级领导对自己各项工作的看法,让上级领导对自己的工作多多提出意见,对主要的业务部门提供人力资源规划、薪酬管理、绩效管理、员工关系管理等方面的支持,保障主要流程顺利进行。

2、协助相关外协人员做好与当地政府、职能部门及合作单位的沟通协调工作。

以上是我对开展行政工作的个人认识,由于各公司因行业分类和人员配置的不同对行政主管工作范围、授权及要求均有不同,具体工作开展需结合实际具体实施。行政管理工作在公司内部属于一项服务协调性工作,重在严谨、执行、追踪和细节管理。

行政主管工作计划(篇四)

为切实配合__年公司计划目标的顺利实施,行政部将紧紧围绕 “组织、实施、协调、监督、执行”这一宗旨,在__年的工作中,以深化人力资源体制改革、创新绩效管理、降低用人成本、建立激励机制、控制办公费用管理、强化企业文化凝聚力和竞争力、巩固信息平台建设、抓安全、细化后勤服务为目标,推动公司总体经营计划目标的实现,使行政部真正成为促进公司发展坚实的、强有力的保障部门。

一、__年整体工作思路

1、深化人力资源体制改革

__年人力资源依据公司发展趋势,对薪酬体系与绩效体系进行改革,实行高管人员“年薪制”,绩效指标KPI量化,改变固化考核标准,实施“高标准、高考核”的管理模式,不断完善薪酬与绩效管理制度,充分适应企业发展需要。

2、创新绩效管理

根据各子公司现阶段的发展经营模式,人力资源依据各岗位工作职责运用KPI进行绩效指标量化考核,从内容与形式上大胆创新,经理级以上实行“高绩效、高考核”,主管级以下实行低绩效的考核办法,建立由上至下逐级考核的绩效管理模式。使薪酬体系管理科学化、合理化,进一步激励员工的工作积极性与责任心,力求使公司付出的人力资源成本和员工的个人价值达到双方共赢。

3、降低用人成本和风险

以“人力资源是第一生产力”为导向,做好招聘用人计划,加强对人力资源各岗位任职资格、工作内容的调研与分析,推进人岗适配工作,适时调整组织架构,进行扩、缩编制。实行“兼岗、并岗、合岗”的管理机制,控制人力成本费用。同时加大招聘力度,监督部门用人不专业、考核不到位、监管无力度,从行政部、用人部门两方面追究相关责任。及时签订劳动合同,避免用工风险,推进公司社保工作,加强公司劳动关系建设。

4、建立激励机制

以人为本,建立有效的激励方式,实行“能者上、平者让、庸者下”的激励机制,充分调动员工的工作积级性,为公司引进人才,留住关键性骨干人才,减少人员流失率,培养后备力量而努力。

5、控制办公费用管理

以“开源节流”为中心,充分有效的利用公司各项资源,对各项办公费用严格把控,做好费用预算的基础工作,改进工作思路,做到先预算,再支出,降低各项办公费用成本,为公司节约每一分钱。

6、强化企业文化凝聚力和竞争力

在增强公司市场竞争力的同时,行政部将大力宣导企业文化建设,建立企业文化培训资料,展现公司经营管理模式、组织架构、管理团队、发展历程、管理制度、核心理念、员工手册等内容。通过宣导与培训,使新入职员工对公司的企业文化产生更有力的吸引,对在职员工倡导提高工作责任感、价值观。真正做到企业宣传不流于形式,让员工增强凝聚力和竞争力的思想意识,贡献每一份力量,为公司的发展点亮生命的火花。

7、巩固信息平台建设

随着信息平台的科学建设,行政部将在原有的基础上,巩固ERP、OA办公系统、网站的信息资源使用,保障网络与系统的使用畅通,建立坚实的科技防火墙,防止病毒与黑客的攻击侵害,利用网站信息做为推广,加大对外宣传力度,使公司的高科技力量促进经营目标的实现。

8、抓安全

牢固树立“安全发展”理念,高度重视安全教育与安全生产,加强安全设备检查,规范安全操作,让一线员工提高安全生产责任意识,健全安全生产长效机制,坚持强化安全基础不动摇,推进科技保安全,做好安全保障体系工作,做到防患于未然。

9、细化后勤服务

将后勤服务工作落到实处,增强服务意识,改善服务态度,以提高服务质量为重心,保障各部门需求,体现强有力的后勤服务团队。

__年行政部在做好其他行政工作的同时,重点实施监督、监管的职能,积极组织协调各部门的经营管理目标的实施,大力开展行政监管工作,实行计划与考核的统一、目标与执行的统一、监督与管理的统一。

2022年餐饮主管工作计划范文520字


2022年餐饮主管工作计划范文(篇一)

一、酒楼内部管理方面:

1、厨房的运营管理

(1)根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定年度不同时期节假日餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

(2)与厨房密切配合,定期变换菜单,定期推出新菜,不断提高生产工艺和产品质量,使产品精益求精,推出后检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

(3)督促厨师长搞好食品卫生、成本核算、供应标准等工作。每天掌握厨房食材供应与准备情况,与厨师长协调组织做好相关工作。

(4)督促厨师长做好出品部门卫生和安全工作,贯彻执行食品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保生产安全。

(5)与出品部主管定期分析营业成本,制定成本控制计划,并督促实施。

2、餐厅的管理

(1)制定食品的销售毛利,严格控制好食品成本。

(2)编写操作规程,提升服务质量,制定酒楼员工岗位职责和服务标准化程序,督促、检查酒楼管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

(3)开展各级员工培训,提升员工综合素质。安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务意识、服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

(4)制定各级管理人员和服务、工作人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,以激发员工的士气和积极性。

(5)组织服务技能竞赛,展示员工服务技能水平。评选竞赛成绩优良的员工加以奖励,使员工不断学习业务知识。

(6)加强各项服务设施用具维修保养工作,安排专人负责,专人管理,职责分明,明确设施、用具的检查项目,定期、定时进行检查,保证设备设施能正常使用,减少故障事故。

(7)抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

(8)开餐前组织各推销人员及生产部门主管召开班前推销沟通会,了解当天菜式供应、沽清情况,以利更好地做好推销工作。

(9)加强餐前服务环境、服务物资资源、卫生的检查管理工作,保证给顾客提供一个舒适的用餐环境及提高服务工作效率。

(10)灵活安排服务人员班次,开市中加强人员调控,保证服务中的人手充足,确保服务质量。

(11)加强现场监督,强化走动管理,妥善处理客人投诉,与客人建立良好关系,并每天组织召开班后总结会。

(12)建立酒楼顾客意见收集制度,减少顾客投诉几率,如设立宾客意见表、服务意见薄、出品意见薄等。根据意见反馈信息,找出服务工作的不足,采取措施加强餐前控制和餐中控制,提高服务质量。

(13)定期组织召开餐厅管理人员行政会,解决当前存在的问题,听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议。

(14)建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,

(15)检查餐厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

(16)抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。

二、成本控制方面

1、制定能源费用(水、电、油、气)管理制度,维修保养制度、监督制度、奖惩制度。

2、建立科学能耗合理使用标准,在各区域安装独立水表、电表,每月统计,一月后参考使用标准对节约能源的部门成绩按百分比给予适当奖励。

3、宣传、灌输节能观念,鼓励员工提节能的合理化建议,实行节能、节支的双向研究课题责任制。

4、严格验收把关,建立货品入仓储存制度,从采购—收货、验货—库存、保管—发货、盘点—加工制作—服务出售—销售收入,要求严格把好各个关口。

5、根据预订当天餐饮消费信息和预测当天餐饮消费的人数,根据计划采购进货,避免货物积压,影响资金运作。

6、编制原材料采购计划、建立采购审批流程,抓好采购管理工作,杜绝供求双方互相串通作弊,根据酒店行业通常作法,每半年更换一次采购员。

7、组织餐厅有关人员每月最少一次市场调查,了解和掌握市场原材料的品种、价格变化情况,准确确定各种菜品原材料的采购价格。

8、加强低值易耗品的使用管理,文具以旧换新方式进行,杜绝员工使用客用物资,及防酒楼物资失窃。

9、食品加工综合利用边角料,提高食品的出品率,如萝卜皮可以用于制作餐前小食。

10、为便于控制成本,客用食品与员工用食品应分开,有利于核算。

11、做好员工思想工作,杜绝员工偷吃。

12、培养员工“一岗多能”,如大型酒席人手不足可以调动后勤采购,工程等人员参与工作。

13、人员岗位编制要合理,要充分考虑到工作的需要,减少不必要岗位的设置,减少不必要管理层次的设置。

14、将控制食品成本的责任分解包干到各部门,按照“谁主管、谁领料、谁确认、谁签单、谁负责”的原则,实行分部门领料、进行成本核算和奖、罚的办法,对于超额完成当月计划任务又节约成本的,要给予相应的奖励,对于未完成当月计划任务或成本控制不好的,要进行相应的处罚,并做到当月兑现。

15、明确物品牌子、价格,食品原料一般包括食油、米、面、各类肉食品、蛋、禽、干鲜菜果、水产品和各种调料等,品种繁多,价格各异。

16、凡是采购回来的物品,包括协议供货商直接送到酒店的物品,无论是菜品的主料、配料、调料等原材料,还是酒水、饮料、用品用具,必须按照“先入库后出库”的原则,坚持入库时,分别用电脑和账本登记入账,每天领用出库的食品原材料,除坚持每天用

电脑打出库单外,还要用账本作好台账,并做到电脑与账本登记相一致,同时也为物品“先进先出、后进后出”避免积压过期变质和每月清仓查库创造条件。

17、酒楼所用点菜单或加菜单和散点卡财务部要对每天销售的菜品、酒水、饮料与账单进行审计核对外,还要核对点菜单或加菜单或散点卡的序号,防止跑账、漏账和逃账,给酒店餐饮增加成本,造成经济损失。

18对于原材料的变质、损坏、丢失制订严格的报损报丢制度,并制订合理的报损率,报损由部门主管上报财务仓管,按品名、规格、称斤两填写报损单,对于超过规定报损率的要说明原因。

19、进货渠道应多种途径,青菜可以考虑到开平通一批发,野味江门酒楼自已批发,海鲜自已到沿海批发,控制成本,提高价格竞争力。

20、导入“六常”管理理念,结合自身经营实际,充分调动员工的自律性。“六常”其要义为:工作常研究,天天常整顿,环境常清洁,事物常规定,人人常自律,全员常营销。

三、营销方面:

1、受国家政策的影响,做好酒楼经营方向,要将(美味、特色、实惠)作为餐饮的发展方向。

2、了解餐饮市场信息及竞争对手的状况,做好本酒楼的餐饮服务定位,并督促大家实施。

3、对内协调各部门意见、工作,联络各大公司,团体,企业搞好关系。

4、利用各种媒体渠道(传单、短信、微信等、电台、电视、报纸等)广为宣传,增加酒楼的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。

5、餐厅设计宣传手册,对餐厅风格、位置、电话号码、餐位数、服务方式、营业时间、各式特色菜点等的介绍。

6、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售酒楼产品。

7、要提升婚宴服务的质量,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,充分发挥本酒楼婚庆场地硬件优势,增加婚礼现场的气氛。

8、结合一年四季不时气节饮食养生理念,推出适合时令的养生菜点。

9、发掘烹饪原料,打出品牌菜点,提高菜点的质量,创出本酒楼特色出品。

10、以绿色健康、无污染,无公害、保健为主题开发产品。

11、不同季节利用环境资源,创制特色筵席,如蚝宴。

12、与本地影楼、婚庆公司合作,增加酒楼婚宴。

13、充分调动员工的工作积极性,切实做好全员营销,制定喜庆筵席奖励提成方案,如本酒楼员工介绍喜庆酒席给予以相应提成。

14、充分发挥有利资源,多推出果汁类饮品类、小食类等高利润产品,对推销的人员给予一定比例的提成。

15、了解到本土客群的饮食喜好,应发挥本酒楼海鲜池的优势,应以当地野生海鲜为主。

16、制作有宣传本酒楼服务内容的纪念品(火机、钥匙扣),如节日、生日等可以向客人或老顾客赠送礼品。

今后的工作中,将以此为基础,根据酒楼的具体运营状况和产生的问题,不断改进。

2022年餐饮主管工作计划范文(篇二)

一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位员工都能够时全能达人,无论是接待会任何工作都是出色的完成接待。

三、定期的召开员工坐谈会,了解员工的思想动态和生活情况,深入了解员工的内心想法和合理化的建议。

四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的.重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。

五、针对餐具,流失量大,严格要求每位员工都‘爱店如爱家’,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本。

六、加强员工的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通‘‘沟通’’是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人的喜好。

七、加强前厅与后厨的协调性和沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。

新的一年、新的气象,20xx年在悄然登场,对于自身来说在即将过去的一年里,有许多方面需要改进和学习的,那么在新的一年里我会更加的严格要求自己,在以后的工作中,不断的进取、不断的学习,充实自己的知识和经验。做到处事稳重、遇事冷静,控制调节好自己冲动的性格和脾气。也将会认真负责的带领着我的团队,共同的为了新世纪和我们的明天更加美好,去努力、去奋斗。

2022年餐饮主管工作计划范文【篇三】

一、加强学习讲奉献

工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价值观,因此,今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动春风有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质学习教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神,树立全心全意服务理念。同时部门还将组织员工积极参加酒店培训,并且根据餐厅年度主题培训计划部门,自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识培训,通过培训、学习来不断提高部门员工业务技能与水平提高办事效率。

二、严格纪律树形象

纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规则提高部门战斗力有效保障,古人云:“无规矩不成方圆”。所以总办要搞好xx年全局性工作必须要以严格组织纪律作保障,组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象发生。部门员工言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店一个文明窗口。

三、创新管理求实效

1、美化餐厅环境营造“温馨家园”

严格卫生管理确保餐厅环境整洁,为宾客提供舒适环境。有效措施:今年我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四卫生大检查外,我们还将进行不定期检查并且严格按照标准决不走过场,决不流于形式。将检查结果进行通报并制定奖罚制度,实行奖罚兑现以增强各部门责任感调动员工积极性,使餐厅卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作。目前正值鼠螂繁殖高峰期,我们要加大治理力度切实消灭蝇蟑鼠等虫害。

花草美化餐厅、营造“温馨家园”,不可缺少点缀品。今年我们与新花卉公司合作,加强花草管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草整洁美观并根据情况即时将花草花色、品种予以更换力求使餐厅花草常青常绿,常见常新,给宾客以温馨、舒适之感。

2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”

宿舍管理历来一个薄弱环节。今年,我们将加大管理力度为住店员工打造一个真正“舒适家园”,为此一要有一个整洁寝室环境。我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁物品摆放整齐,并对各寝室卫生状况进行检查。

第二要加强寝室安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出,宿舍实行对外来人员询问与登记制度,以确保住宿员工人身、财产安全。

第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工,服务员住店员工大多来自四面八方初出家门年青人们,大多年龄小,社会经验不足,因此在很多方面都需要我们关心照顾。所以宿舍管理员要多关注们思想情绪变化,关心大家生活尤其对生病员工要给予们亲情般关爱,使大家感受到家庭般温暖。

2022年餐饮主管工作计划范文(篇四)

新年新气象,身为酒店餐饮部主管,也为今年的工作安排设定了相应的工作计划。

一、**年市场综合分析(配合酒店销售部总经办)

1、本店的客户群定位。

2、年度竞争对手分析。

3、广告宣传力度。

二、锁定目标进行市场分析

1、培养客户群,减少酒店营业成本。

2、有效控制职工流失,培养

具有忠诚度的职工队伍。

三、要用软性服务去留住客人

1、优质服务

2、严格纪律树形象

管理的执行力度,督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门职工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。

四创新管理求实效

1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。

严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强职工的责任感,调动职工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。

2、创新宿舍管理,打造职工“舒适家园”

宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店职工打造一个真正的“舒适家园”。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿职工的人身、财产安全。

第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿职工的服务员。住店职工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的职工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

四节能降耗创效益

1、加强宿舍水、电、气的管理

要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入职工心中,增强职工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强职工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及职工在澡堂内洗衣服等现象发生。

2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理

我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

总之,在新的一年里,总办全体职工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!

2022年餐饮主管工作计划范文(篇五)

通过XX年的经营情况分析,我店餐饮产品已基本得到本地市场的认同和接受。为了稳定客户同时使我们的餐饮产品保持较强的生命力,在XX年的工作中将针对以下几方面展开工作。

一、食品推广:

1、第一季度:佳节欢乐宴。

建议一月份以早茶为卖点;二月份以年夜饭为卖点;三月份以私房菜为卖点。

2、第二季度:建议四月份以清明祭祖推出“金猪祭祖”、“鹅肉飘香”专题外卖活动;五月份以“瓜果飘香入菜来”健康菜肴推介;六月份推出“清凉一夏”活动月。

3、第三季度:建议七、八月份开展“十二星座美味手札”,根据十二星座的性格特点推出不同款式菜肴;九月份推出“澜亭”团圆月赏月活动。

4、第四季度:建议十月份推出“蚝”情万丈生蚝美食月活动、无“蟹”可击美食月活动;十一月份推出冬日进补炖汤系列、“烤烤你—一种热辣辣的迷香”炭烧美食节;十二月份推出“婺菜也spa”系列美食菜肴、“澜亭十大招牌菜”年度盛宴活动。

二、队伍建设:

1、完善劳动用工制度、培训制度、提高员工整体素质

(1)严格劳动用工制度,餐饮部招聘新员工符合条件的择优录取,保证招工的质量。同时上级领导深入员工之间挖掘人才、不断充实队伍。通过现有员工介绍的方式招收有从业经验的服务人员。

(2)完善培训制度,为了使培训收到预期的效果,餐饮部管理人员首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次成立培训小组,再三是制定培训方案,采取理论与实际相结合、以老带新的方式分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训。

(3)规范菜品试菜制度,为更好的推广我店餐饮产品,对推出的产品由厨师长定期做专项培训。

2、规范管理完善制度

(1)健全管理机构由餐饮部领导、分部门组成的质量管理小组。小组既分工又协作,由上而下层层落实管理制度,实行对管理效益有奖有罚,提高管理人员的整体素质,使管理工作较顺利进行。

(2)完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,确保上级指令得到及时落实执行。

(3)建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作。每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证。并要求管理人员签名,以分清责任。

(4)加强协调关系。酒店分工细环节多,一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。

(5)提高综合接待能力。全面抓好服务规范、出品质量、使接待能力提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会接订。

3、队伍的稳定:针对餐饮服务人员流动性较大的现状,为稳定酒店餐饮服务,建议我部将稳定队伍的工作作为XX年工作重点。

(1)完善部门工作流程,降低员工工作强度,杜绝重复工作现象。

(2)健全奖罚制度,对有培养前途的员工给予宽松的发展空间和晋升机会,使员工产生对酒店的归属感。

(3)加强员工培训使其在店期间学习到相关从业知识。

三、开拓经营、发展增收渠道、扩大营业收入:

随着餐饮业竞争的日益激烈,定期的市场调查、经营分析,准确的市场定位,才能使我们的产品保持长久的市场占有率。

1、与当地婚庆公司合作,签署互惠促销协议,开拓我店婚宴信息来源发展增收渠道。

2、切实落实好每月美食推广活动,通过系列经营活动,提高了知名度,取得良好的经济效益和社会效益。

3、开展联营活动,餐饮部与客房部等相互配合,共同促进经营。

4、全员公关,争取更多的回头客。对员工灌输公关意识和知识,销售部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日、客户生日向关系户电话问候。同时专人负责客户资料的征集及补充,并于日常例会期间及时沟通。

5、作好重要假期餐饮促销工作。

6、履行好定期市场巡查工作,对竞争对手的动态及时关注。

四、增强员工效益意识,加强成本控制:

1、强调成本控制、节约费用的重要性,增强员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依据制度加强控制。完善《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、等。

2、严格执行市场询价制度,保证原材料成本控制。

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收费站工作计划【篇一】

一、财务科、票管室等位置灭火预案

1、财务科负责人和值班长为现场灭火的临时指挥,负责组织指挥现场灭火施救工作。

2、发现初起火情就应迅速出击灭火。

3、切断电源。

4、拨打“119”请求援助。上报站领导,并通知其他工作人员共同扑救。

5、紧急疏散人员。

6、向上级有关部门汇报。

7、做好火灾现场的保护、清理工作。

二、收费道口灭火处置预案

当收费亭发生火灾时,按以下预案组织扑救:

1、当班班长为现场火灾控制的临时指挥,负责组织指挥现场火灾初时施救工作。

2、发现初起火情立即指挥就近人员使用亭内和安全岛上的灭火器材进行扑救,同时向站领导汇报。

3、迅速切断亭内有关照明电源、开并、空调电源。

4、封闭起火车道,并紧急疏散火源附近的车辆,使之转移到安全道口。

5、如火情难以控制,着火亭内的收费员应迅速撤离,并和其他同志在外围争取封堵火源,开辟防火隔离区。

6、站领导接到火灾报警后,应立即向上级部门汇报,同时拨“119”报警,并迅速组织工作人员携带消防器材至火灾现场进行增援扑救,控制火势,待消防人员到来。

7、现场其他工作人员没有命令不得擅自离开工作岗位。

8、做好现场保护及清理工作。

三、可疑人员进入收费区域时的防范预案

当有可疑人员进入收费区域时,按照以下预案进行:

1、值班长每天必须坚持在站点四周动态的巡查,重点是办公楼的后侧和左右两侧,一旦发现与收费无关的人员,应立即询问,并及时劝离收费区域。

2、对检查到的可疑人员应立即实施控制。

3、对检查到的可疑人员并带有暴力倾向的应立即汇报站领导,并通知公安局处理。

四、道口防范钱款抢劫的安全预案

为防范道口发生抢劫,按以下安全预案进行:

1、被抢收费人员应立即呼救报警。

2、其余人员在施救的同时,一边拨打“110”,同时上报站领导,并立即组织机动人员赶赴现场。

3、收费人员应尽力保护钱款安全并尽量与劫匪周旋,拖延时间,以待公安赶到。

五、票管室防范抢劫安全预案

为防范票管室发生抢劫,按以下安全预案进行:

1、平时每次清帐时应关好票管室大门。

2、禁止无关人员驻留站区,防止歹徒进入办公楼。

3、在歹徒实施抢劫时,所有人员都有责任立即向“110”和xx公安报警。

4、收费人员对没有投入票管室的.钱箱,应适当隐藏,尽力保护。

5、收费人员应尽力保护钱票安全,尽量与罪犯周旋拖延时间,为公安争取一定的时间。

6、工作人员应把好办公楼大门防止罪犯潜逃。

六、更衣室防范抢动安全预案

为防范更衣室发生抢劫,应按以下安全预案进行:

1、每天坚持锁好更衣室门窗。

2、值班长应对更衣室不定时巡查。

3、如发生抢劫时,应立即报站领导,同时向“110”和公安局报警,并尽力保护钱款安全。

4、尽量与罪犯周旋,为公安争取时间。

说明:

1、如遇以上情况,在保证钱票安全的同时注意保护人身安全。

2、在出现人身伤害时,立即报“120”救护中心进行救护。

3、注意现场的保护,做好记录。

收费站工作计划(篇二)

班组是一个单位最小的单元,是收费服务工作的前沿组织,又是一个单位、部门各项管理制度执行和落实显示的终端。作为班长如何提高班员的整体素质,带领好班组,确保圆满完成上级的生产任务,我认为需要有一份务实的学习计划才能引导各项工作的顺利开展。

一、根据管理所要求制订学习计划。

制订学习计划不能夸夸其谈,脱离单位实际工作安排,班长要时刻关注管理所的工作动态,时刻领会管理所下发的文件精神,如目前即将实施的计重收费工作,作为班长要有敏感性和预见性,及时将计重收费理论知识的学习纳入计划,组织班员进行理论知识学习,相互探讨,共同进步,确保计重收费工作顺利实施,平稳过渡。同时,制订学习计划时不能把目标定的太高,定的太死,要留有一定的空间和灵活性,避免上级有临时任务时出现疲塌现象。

二、根据班员素质制定相应的学习计划。

“凡事预则立,不预则废。”在班组里,班员的业务技能参差不齐,领会能力各有高低,班长在制订计划前应先征求班员的意见、建议,了解班员对上级下达的文件、通知要求和执行的知晓情况,然后根据班员的掌握情况,结合上级部门平时的收费稽查业务反馈等信息,根据个人的优缺点,有针对性的制定对班员有帮助,能提高业务素质的学习计划,避免一刀切现象。

三、执行学习计划前先告知班员。

各项通知、要求关键在于落实,落实的表现在于执行,执行的前提在于知晓。为了抓好班组工作,确保计划的执行效果,班长要将学习计划的安排和学习重点,利用班务会、列队讲评,提前告知班员,听取班员提出的意见和建议,然后逐条逐项进行对照落实,避免“布置工作在会上,检查工作在嘴上,落实工作在纸上”的现象。

四、月底对执行计划的情况及时进行小结。

月度小结是为了能更好地做好下一月的工作。班长要根据学习计划的执行情况,取得的学习效果,及时进行分析、总结,查找存在的差距,确保学习计划有效落实。

计划是实现目标的蓝图,一份有效的学习计划使自己有一个明确的目的,根据计划的安排脚踏实地,有步骤地去实现,防止班员在工作上的散漫疏懒,松松垮垮,从而不断提高员工的整体素质,促进各项工作的顺利开展。

收费站工作计划(篇三)

今年,山阴收费站要以十七届四中全会精神为指导,明确目标,迎难而上,从完善管理措施,精细业务操作等方面入手,详细安排部署20xx年各项工作,全面推进精细化管理,促进全年各项工作任务的圆满完成。

(一)围绕收费工作主题,不断加大稽征力度,多措并举,力争超额完成通行费征收任务。

(二)努力提高通行质量。

通行质量指标入口发卡不超9秒/车次,出口客车不超15秒/车次,货车不超35秒/车次。收费广场及站区保持标识清晰,环境优美,服务设施齐全。顾客满意度达99%,顾客有理投诉为零。

(三)推进精细化管理,提升收费管理水平

1、维护良好的收费秩序。

确保收费区域秩序井然严格要求各班组开足开好车道,一般情况下必须开足所有核定车道,因设备维护或打扫卫生等情况最多只允许关闭一个车道,机动人员加强值勤工作。而且在关闭车道的同时必须完全符合平均每个车道排队车辆不超过5辆,用制度来保证车道有序畅通。加强收费现场管理,收费区域各项标志标识要求做到每班检查,力求摆放合理,加强对手动栏杆等设施的检查,确保设施使用安全,不伤及车辆和人员。另外

要求加强每班次车道的日常保洁工作,对过往车辆随意丢弃物品至广场的情况,在加强对人员的教育并及时做好保洁工作,维护收费区域整洁美观的环境。

2、坚持使用规范的文明用语,扎实推进“八颗牙”微笑服务。

充分发挥山西省交通厅“文明和谐示范窗口”的示范作用,以老带新、结对示范。始终要求收费人员能坚持“八颗牙”微笑服务,坚持标准的礼仪手势,坚持委屈服务,认真执行收费站工作人员言行规范,不与司乘人员发生争执,有理有节地处理好各类征缴矛盾。结合深入开展精细化管理工作,扎实推进“八颗牙”微笑服务,提升窗口形象活动的宣传发动,提高全员自觉投入争创文明服务示范岗,努力营造一个文明和谐的交通环境。

3、规范岗位工作程序,夯实精细化管理的基础

规范操作和记录不仅能养成良好的工作习惯,更能显著提高工作效率,也是树立良好窗口形象必要保证。根据工作实际,要求各岗位人员严格按照规定进行填写,确保不漏记、不错记,使站内各项工作开展情况井井有条有据可查。

4、加强教育培训、不断提高员工队伍素质

大力实施“素质工程”,建立健全了职工业务技能、文化知识、网络技术、法律知识等系统的培训制度,着力抓好了复合型、应用型人才的培养,加强新员工的培训。营造起互

帮互学、共同进步的浓厚氛围,为增强队伍整体素质打下坚实基础。

(四)党政工团齐心协力,提高精神文明建设

1、加强省级“青年文明号”的创建和申报工作,通过形式创新和内容的充实,不断提高创建水平和成效。

2、积极组织开展篮球、乒乓球、象棋等比赛,全员配合、积极参与,达到活跃工作气氛、丰富职工业余文化生活,提升员工团队意识的目的。

(五)加强安全管理,确保安全畅通

根据公司职业健康安全管理方针和目标,在明确班组工作任务的基础上,按PDCA要求,开展日常检查、措施落实、安全改进工作,认真实施职业健康安全管理方案,加强规范化控制,建立健全应急组织,明确职责范围和处置措施,科学制定收费应急预案,从实际出发,研究各类预案的可操作性,认真组织实施应急预案的演练,提高全体员工的应急保障能力。全力配合公司实施的收费站改扩建工程,达到安全施工,安全运营。

(六)做好迎接“干线公路大检查”的准备工作。

以迎接全国“干线公路大检查”为契机,按照规定进一步完善内业资料,及早制定绿化方案,突出提升站容站貌的亮化、绿化和美化水平,增加职工文化娱乐设施,进一步改善职工的工作和生活环境。美化环境,亮化站区,经常保持环境清洁,窗口靓丽。

(七)继续加强企业文化建设

一是加强对员工的思想教育,做好稳定工作。

思想是工作的根本,稳定是发展的前提。通过利用思想道德教育、法制教育和爱岗敬业教育课,适时采取“领导与员工座谈”、“员工与员工座谈”等座谈方式,教育广大员工树立服务意识、大局意识和责任意识,帮助员工树立正确的人生观和价值观。并及时为员工消除了心中疑虑,把员工的不满情绪消灭在萌芽之中,确保收费站人员稳定工作。

二是加强业务练习,树立岗位标兵。

岗位能手等模范人物,在形成平等、互助、团结、友爱的气氛和企业文化建设中起着很大的促进作用。通过组织员工进行了收费速度测试、点钞速度比赛、岗位练兵和技能培训等一系列比赛活动,不仅可以营造出比、学、赶、帮、超的健康氛围,对提高全站人员的收费业务水平也起着非常重要的作用。

三是坚持以人为本,加强民主管理。

以人为本,就是以实现广大员工的全面发展为目标,想员工所想,盼员工所盼,及时帮助员工解决身边的难事和烦心事。通过改善员工的生活环境、工作环境、增加员工娱乐方式等,真正做员工的真心人和贴心人,有效激发出员工的工作热情和工作积极性,为企业文化建设奠定基础。

总之,全站干部职工牢固树立以人为本,以车为本的服务理念,细化日常管理,使各项工作日趋完善。通过强化文明服务、优质服务,同时注重加强业务学习,用熟练的业务为优质服务提供保障,圆满完成各项工作任务。

收费站工作计划(篇四)

XX年,我站要在深刻领会处二届三次职代会精神的前提下,围绕控股公司十六字方针,进一步动员广大干部职工以与时俱进的思想观念,为构建“和谐交通”,服务“两个率先”,作出新的更大的贡献。

一、进一步抓稳职工思想建设,提升素质

一是提高职工的思想道德素质,坚持用正确的思想、科学的理论武装职工,标本兼治。树立正确的世界观、人生观和价值观,充分调动职工的积极性和创造性,促使站三个文明建设协调发展。二是加强纪律作风建设。按照“全心全意为人民服务”的方针,加强职工的纪律教育和严密组织、严肃纪律、严谨态度“三严”作风建设。组织职工认真学习法律法规知识,全面提升职工学法、守法、用法意识。加强职工的思想教育,认清形势,正确对待,做到制度不松、思想不乱、队伍不散,确保各项工作的有序开展。三是加强正反两方面的教育。积极开展向先进人物学习的活动,掀起学先进、赶先进、超先进的热潮。

二、进一步抓好规费征收,确保全年征收任务的完成

规费征收是收费站的中心工作,我们要不断创立征收工作“新载体”。一是继续认真做好车流量的调研工作,根据省政府、管理处的要求对宁高高速公路二期匝道进行定期车流量统计,为二期开通通行费征收提供第一手资料。二是大力开展业务培训、技能大比武等竞赛活动,拓展文明服务的外延,提高服务层次。抓好征收各个流程细节的管理,稽查从严,考核从严,奖惩从严,以规范促征收,以规范促文明,不断完善征管方式,规范征收行为。

三、进一步抓准创建工作的新亮点,开创新局面

宁高站自建站近七年来,获得了省级“青年文明号”、“巾帼文明示范岗”等荣誉,但我们清醒的认识到和兄弟单位相比还有一定的距离,为此,我们将始终坚持“创建决心不变、创建口号不变、创建目标不变、创建措施不变、创建方针不动摇、创建工作不断线”为创建工作的指导思想,努力实现“三优”(优质服务、优良秩序、优美环境)、“五化”(工作程序化、服务规范化,管理科学化、分配合理化、作风军事化)、“四个一流”(一流的服务、一流的管理、一流的队伍、一流的效益)的创建目标。坚持“两手抓,两手都要硬”的创建方针不动摇,创建工作与业务发展“九同步”的创建措施(同步研究、同步部署、同步落实、同步检查、同步考核、同步总结、同步前进、同步创新、同步完善)。提出了“让青春在岗位上闪光,让宁高在社会上辉煌”;“不管则已,管就管成精品;不干则罢,干就干出一流”的创建口号。一是不断提高服务质量,提升服务水平,全力打造“您好”工程,开展“四心”(即“讲文明用语要热心、唱收唱付要细心、回答询问要耐心、微笑服务要真心”)、“三声”(即“司机来时有迎声、询问事项有回声、车开走时有送声”)活动,做到给车主多一分温馨、多一点宽容、多一丝微笑、多一些耐心,换取车主、社会更多的理解和支持,征足征好国家规费。二是根据我站年龄层次偏大女职工较多的特点,激励广大职工事业家庭双创优,发挥先进典型的示范作用,开展“事业家庭兼顾型”先进个人活动,通过事迹报告和宣传报道活动,激励广大职工奋发向上、爱岗敬业。三是积极开展文体公益活动。继续资助石湫镇中心学校5名特困学生。不断丰富职工的业余文化生活,增强职工队伍的战斗力和凝聚力。

四、进一步抓实安全工作,确保稳定。

一是以开展“安康杯”竞赛和积极推广“监控法”、“安全1000天”活动为重点,以保安全、促征收为主要内容,巩固宣传贯彻《安全生产法》和“安全生产月”活动所取得的成绩,一如既往、一丝不苟抓好各项安全防范措施的落实。二是抓好中心《安全管理规定》和《XX年安全生产目标责任考核办法》的学习贯彻工作,加强安全思想管理,强化安全生产责任制,坚持用制度管人,按制度办事。三是加大安全教育培训力度,组织专题安全知识讲座,做好特种工作人员上岗证年审的培训工作。四是继续按照处《安全生产风险考核奖惩办法》及站部安全检查制度,落实“三查”制度,加大自查自纠力度,严格检查,严格考核,严格奖惩,确保责任事故率为零。

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