百家宴作文12篇

家宴作文。

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百家宴作文 篇1

食前方丈，家宴至美。

天边还泛着一抹红，窗边却已腾起一片轻烟，袅袅之中，满是团聚的幸福。

外婆站在大灶前，一只炒锅盈握在手，一翻一炒，那菜肴便乖乖被抛起，又精准落入锅中，火苗向上蹭蹭窜着，映出外婆专注的神情，尽显“厨神”之姿。

在外婆的吩咐之下，我的工作是切菜，虽是件不算太难的任务，与外婆相比却依旧弗如远矣。静下心来，我小心翼翼的握住刀柄，对准冬笋的纹路，“咯嚓”一声，冬笋一分为二，刚想为自己小小的成功沾沾自喜，不料被外婆一把夺去了刀具：“这样切太慢啦，来，我教你。”说罢便握住我的手，让刀尖对准其中一条纹路，突然，手腕一发力，手起刀落，眼前便只剩下笋片翻飞了，像那快刀斩乱麻般，一只完整的竹笋，眨眼间成了一片片轻薄透亮的竹笋片了。惊诧之时，外婆早已把它们倒进锅里，和着热油烫过的肉片翻炒起来，不久，一道嗤嗤冒油的竹笋炒肉片便端上了桌。

窗外只剩下一片漆黑，家家户户亮起星星点点的灯，称着若隐若现的月光，撩人心弦。外婆常说，做宴席讲究五个字：质，色，香，味，器，缺一不可。“器”是外婆搬出的一口大砂锅，置于灶上。“质”是她命我提来的那只她特地从乡下带来的老母鸡，拔毛，破肚，切去头尾，再一碗清水配着枸杞，黄芪，当归等食材一齐倒入锅中，小火慢煮。“一方水土一方人，一方人做一方宴”我们家祖传的正是这竹笋土鸡汤。

火舌从灶口冒出来，外婆的影子贴上后墙，忽大忽小，斑驳摇曳。罡风缠绕窗棂发出呜咽，屋里的温度重新升起来，热量向着寒冷四散突围。

不知道时间过了多久，外婆撮起嘴，吹去锅盖上的蒸汽。揭开锅盖，如同揭开一个谜底。鸡汤怎么样了？锅里是那黄橙橙的还在不断上下翻涌的浓汤。用勺子捞去上层的鸡油，外婆撒下大把翠绿的葱丝，锅盖合上再合上时，她用毛巾环绕住锅与盖的缝隙，让蒸汽闷在锅里，但仍挡不住渗出异香。

窗外鞭炮声响起之时，鸡汤隆重上桌了，异香氤氲，嫩香腆润，这是浓浓的亲情，是家的味道！

看着一家人围着饭桌大快朵颐，外婆终于长舒一口气，额头沁出细密的汗珠，脸上的皱纹又深了一点，这是岁月磨出来的痕迹。

许多年后的家宴外婆是否还能做出美味的鸡汤？将来的日子里外婆的刀功是否还是这样雷厉？若是以前，我会毫不犹豫地回答“当然了”但现在看着外婆劳累的背影，我犹豫了。

鸡汤是祖传的，刀功也是祖传的，他们应当有人继承。要知道不论是批切削斩，还是煎炒烹炸，全靠代代传承，耳濡目染，才能制作出地方风味的菜肴啊！

百家宴作文 篇2

十月五日一大早，我就闻声爸爸妈妈商量着，下战书四点在我家搞一次聚会——吃农家宴。我兴奋极了。

妈妈将邀宴客人的任务交给了我这个“外交部长”，哥哥一家，妹妹一家，姥爷一家我都通知到了。姥爷还在电话里问：“你们拿甚么招待我们呀？"爸爸痛快的接过电话说：“鱼鱼，臊子面”。

今天，我心里别提有多兴奋，早早的完成了功课。帮爸爸妈妈预备接待客人的小吃，茶水。我总觉得今天是过年。将家里布置得既干净又整齐，就连他们要穿的拖鞋也都洗干净了。

下战书四点，客人们陆陆续续来了，他们吃着我预备的栗子，瓜子，喝着茶水，抽着香烟，说笑着，脸上洋溢着幸福的笑脸。

下战书五点准时开饭，爷爷姥姥坐上席，也就是桌子的正中位置，由于他们是我们这个大家庭里的"首长”，功劳最大。其他人都围绕这个中央各就各位。首先登场的是"臊子面”，也叫一口香。只见姥爷挑起一筷头长长的细面，挑得老高，好让面条脱离碗，他又低下头，将面条送进口中。用嘴一吸，吸了一截，又一截，总算吸完一筷头面条，兴奋的直夸：“面筋道，面光滑，汤有味。”姨父姨妈他们吃得各有各的动作。整个桌面热气腾腾，大家说着，笑着，吃着。第二个登场的是“鱼鱼”。“鱼鱼”是用稠面糊糊通过篦子漏下做成的，它是过去大人们缺粮食时，吃粗粮的一种吃法。如今反而又倒回去了。姥姥吃“鱼鱼”最香，他用小勺子舀了一勺送进口中，不咀嚼，直接吸进口中，抿了抿嘴，那才叫美呢！

看着大家津津有味的吃着，甜甜蜜美的，我心里甭提有多兴奋了。我们大家也以这个特殊的方式祝贺祖国五十八岁华诞。

百家宴作文 篇3

家宴作文（1）

十月五日一大早，我就听见爸爸妈妈商量着，下午四点在我家搞一次聚会吃农家宴。我高兴极了。

妈妈将邀请客人的任务交给了我这个外交部长，哥哥一家，妹妹一家，姥爷一家我都通知到了。姥爷还在电话里问：你们拿甚么招待我们呀？爸爸愉快的接过电话说：鱼鱼，臊子面。

今天，我心里别提有多高兴，早早的完成了作业。帮爸爸妈妈准备接待客人的小吃，茶水。我总觉得今天是过年。将家里布置得既干净又整洁，就连他们要穿的拖鞋也都洗干净了。

下午四点，客人们陆陆续续来了，他们吃着我准备的栗子，瓜子，喝着茶水，抽着香烟，说笑着，脸上洋溢着幸福的笑容。

下午五点准时开饭，爷爷姥姥坐上席，也就是桌子的正中位置，因为他们是我们这个大家庭里的首长，功劳最大。其他人都围绕这个中心各就各位。首先登场的是臊子面，也叫一口香。只见姥爷挑起一筷头长长的细面，挑得老高，好让面条脱离碗，他又低下头，将面条送入口中。用嘴一吸，吸了一截，又一截，总算吸完一筷头面条，高兴的直夸：面筋道，面光滑，汤有味。姨父姨妈他们吃得各有各的动作。整个桌面热气腾腾，大家说着，笑着，吃着。第二个登场的是鱼鱼。鱼鱼是用稠面糊糊通过篦子漏下做成的，它是过去大人们缺粮食时，吃粗粮的一种吃法。如今反而又倒回去了。姥姥吃鱼鱼最香，他用小勺子舀了一勺送入口中，不咀嚼，直接吸入口中，抿了抿嘴，那才叫美呢！

看着大家津津有味的吃着，甜甜美美的，我心里甭提有多高兴了。我们大家也以这个特殊的方式祝贺祖国五十八岁华诞。

百家宴作文 篇4

“过年啦，过年啦……”我老家江津的大街冷巷时时刻刻都布满着这种迎接春节的气氛。

再将目光转到我们家，“爆竹声中一岁除，东风送暖入屠苏……”看，那个摇头晃脑的人是谁？那就是欢快、高兴的我正在给爷爷奶奶及许多亲人们背诵关于春节的诗呢！每当我背完了一首诗后，爷爷奶奶就像回了童年一样，一边拍手，一边连声叫好，眼睛就像眯成了一条缝。只闻声爸爸一声“吃饭喽！”才解救了我，由于我积累有限，只背的了两三首啊！然后，爸爸一手端着刚出炉的八宝饭，一手端着让人垂涎欲滴的板鸭一摇一摆地从厨房里走出来走出来。我望着餐桌上一盘盘热腾腾，看起来就让人非常想吃的—清蒸南瓜、八宝饭、板鸭、水煮肉片、鲫鱼、玉米汤……真让我一只咽口水呀！我匆匆忙忙地跑到餐桌旁，找了一个自己觉得风水好的位置坐下了。然后，爷爷、奶奶、外公、外婆、大姨、小姨、舅公……纷纷陆续的来到座位上。我又跑下座位，抱起只有一岁多的小弟弟“每天”来到了餐桌旁，交给了表叔。然后，我有拿起超大号雪碧给每一位家人倒饮料，首先是爷爷，然后奶奶、外公、外婆……

终于可以开始吃饭了，桌上再多的饭菜也难不倒“小吃货”我，再说嘛，现在流行的是勤俭节约，还有要光盘ing呢！所以嘛就不必束紧腰带了。过了一会儿，一只原本肉鼓鼓的大鲫鱼，变成了一架鱼骨头；又过了一会儿，五颜六色、花花绿绿的八宝饭，结果盘子里只剩下两个红枣；又过了一会儿，我之前一直敲晚饭铃的小肚子，变成了圆滚滚的了。

在宴席结束前，舅舅端起白羽觞，面向大家，满怀着激情说道：“祝大家新年快乐，万事如意！”说完，舅舅就一口喝下了一杯白酒，然后大家都站起来举起杯子，互相碰杯，互相祝福。

最后，这次暖和的家庭团聚家宴就结束了。

百家宴作文 篇5

学习就象一根绳索，把我牢牢的锁住。语文补习班，数学补习班，英语补习班。补习班作业，学校作业，让我忙得不可开交，哪有时间放松啊！不过每个星期天的中午饭，那时既没有补习班，也没有作业，终于能幸福地吃上一顿了。

平时吃饭都是匆忙的，因为吃饭就要跑去学习，所以简单的吃几口，肚子不饿就好了。

但是星期日的中午饭可就不一样了，妈妈早早地来到厨房，为我们精心制作出午饭。过了一会儿，我闻到了我最爱的乳香扣猪蹄散发出来的香味，于是我跑到厨房一看，哇，乳香扣猪蹄的颜色可亮了。选用等级的五化肉油炸过，加入独家酱料腌制，丰富胶质使猪蹄口感Q嫩有嚼劲，咸中带甜，让人难以抗拒。看着口水就要流出来，我恨不得拿筷子吃上一口。

过了一会儿，菜上桌了我一看妈妈又做了松板猪排，豆瓣酱手撕排骨……其中石锅烤肉还滋滋响呢。我们全家开始吃饭了，我们一边吃一边聊，聊上学的趣事一场足球赛……我们轻轻地、美美地感受放松的时光。

啊，真好吃，那是爱的味道，妈妈的味道，放松的味道。

百家宴作文 篇6

八月十五是中秋节，所以被称为中秋或仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月还要圆，要明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。中秋前夕，人们都尽可能和家人团聚，取人月双圆的意义，八月十五又叫“团圆节”。

床前明月光，疑是地下霜。举头望明月，低头思故乡。又是一年月圆时，每到此时此刻，无论你是在家留守老人和孩子，还是外出奔波的打工族，人们都会以不约而同的方式，向亲人传达各自的问候。有儿女向父母献上鲜花和礼品，有儿女向父母通过微博，微信，qq，送上节日的问候，有亲朋好友之间通过电话送上祝福。

中秋佳节是中国的传统节日，亲朋好友都要在这一天团聚，我们家也不例外，爸爸妈妈在厨房忙碌着准备着各种丰富的菜肴，有我最喜欢的红烧鲤鱼和红烧肉，也有妈妈喜爱的油焖大虾，还有爸爸喜欢的油炸花生豆，更有我们全家都喜欢的猪肉大葱饺子。伴随着中秋晚会的开幕式音乐响起，我们的家宴也开始了，首先我们全家共同举杯庆祝中秋节节日快乐，然后我们开始边吃饭边欣赏中秋晚会。晚会上有全国的各族人民穿着节日的盛装，载歌载舞庆祝这美好的时刻，伴随着节奏欢快的音乐，晚会和我们的家宴结束了。

自古以来每逢中秋佳节之时民间就有赏月，拜月之风俗。传说在这一天嫦娥姐姐和玉兔在广寒宫中也会祭拜天地。每每这一刻，我们全家也会将盛满月饼的盘子放在桌子上焚香祭拜，祈求我们全家人身体健康，爸爸妈妈工作顺利，儿子好好学习，天天向上。

中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。中秋节是人们一直都喻为最有人情味，最有诗情画意的一个节日。我爱你中秋节。

百家宴作文 篇7

家宴

10月5日一大早，我就听见爸爸妈妈商量着，下午四点在我家搞一次聚会吃农家宴。我高兴极了。

妈妈将邀请人的任务交给了我这个外交部长。哥哥一家，妹妹一家，姥爷一家都通知到了，姥爷还在电话里问：你们拿甚么招待我们呀？爸爸愉快的接过电话说：鱼鱼，臊子面。

今天，我的心里别提有多高兴。早早的完成了作业。帮爸爸妈妈准备接待客人的小吃，茶水。我总觉得今天是过年。将家里布置得既干净又整洁。就连他们要穿的拖鞋我都给洗得干干净净。

下午四点，客人们陆陆续续来了。他们吃着我准备的栗子，瓜子。喝着茶水，抽着香烟，说笑着。脸上洋溢着幸福的笑容。

五点准时开饭，爷爷姥姥坐上席，也就是桌子的正中位置，因为他们是我们这个大家庭里的首长，功劳最大。其他人都围绕这个中心各就各位。首先登场的是臊子面，也叫一口香。酸酸的，微辣，有肉的香味，也有葱的，蒜的味道。总之就是一个字香。只见姥爷挑起一筷头长长的细面，挑得老高，好让面条脱离碗，他又弯下头，将面条送入口中，用嘴一吸，吸了一截，又一截。总算吸完这一筷头面。高兴的姥爷直夸：面筋道，面光滑，汤有味。姨父姨妈他们吃的各有个的动作。整个桌面，热气腾腾的，说着，笑着，吃着。第二个登场的是鱼鱼。鱼鱼是用稠面糊糊通过篦子漏下做成的。它是过去大人们缺粮时，吃粗粮的一种吃法。如今反而又倒回去了。姥姥吃鱼鱼吃得最香，她用小勺舀了一勺送入口中不咀嚼，直接吸入肚中，抿了抿嘴，那才叫美呢！

看着大家津津有味的吃着，甜甜美美的，我心里甭提有多高兴了。我们也用这个特殊的方式庆祝祖国五十八岁华诞。

百家宴作文 篇8

食前住持，家宴至美。

天边还泛着一抹红，窗边却已腾起一片轻烟，袅袅之中，满是团圆的幸福。

外婆站在大灶前，一只炒锅盈握在手，一翻一炒，那菜肴便乖乖被抛起，又精准落入锅中，火苗向上蹭蹭窜着，映出外婆专注的神情，尽显“厨神”之姿。

在外婆的吩咐之下，我的工作是切菜，虽是件不算太难的任务，与外婆比拟却依旧弗如远矣。静下心来，我小心翼翼的'握住刀柄，对准冬笋的纹路，“咯嚓”一声，冬笋一分为二，刚想为自己小小的成功沾沾自喜，不料被外婆一把夺去了刀具：“这样切太慢啦，来，我教你。”说罢便握住我的手，让刀尖对准其中一条纹路，忽然，手腕一发力，手起刀落，面前便只剩下笋片翻飞了，像那快刀斩乱麻般，一只完整的竹笋，眨眼间成了一片片轻薄透亮的竹笋片了。惊诧之时，外婆早已把它们倒进锅里，和着热油烫过的肉片翻炒起来，不久，一道嗤嗤冒油的竹笋炒肉片便端上了桌。

窗外只剩下一片漆黑，家家户户亮起星星点点的灯，称着若隐若现的月光，撩人心弦。外婆常说，做宴席讲究五个字：质，色，香，味，器，缺一不可。“器”是外婆搬出的一口大砂锅，置于灶上。“质”是她命我提来的那只她特意从乡下带来的老母鸡，拔毛，破肚，切去头尾，再一碗净水配着枸杞，黄芪，当归等食材一齐倒入锅中，小火慢煮。“一方水土一方人，一方人做一方宴”我们家家传的恰是这竹笋土鸡汤。

火舌从灶口冒出来，外婆的影子贴上后墙，忽大忽小，斑驳摇曳。罡风环绕纠缠窗棂发出呜咽，屋里的温度重新升起来，热量向着严寒四披发突围。

不知道时间过了多久，外婆撮起嘴，吹去锅盖上的蒸汽。揭开锅盖，犹如揭开一个答案。鸡汤怎么样了？锅里是那黄橙橙的还在不中断上下翻涌的浓汤。用勺子捞去上层的鸡油，外婆撒下大把翠绿的葱丝，锅盖合上再合上时，她用毛巾环绕住锅与盖的缝隙，让蒸汽闷在锅里，但仍挡不住渗出异香。

窗外鞭炮声响起之时，鸡汤隆重上桌了，异香氤氲，嫩香腆润，这是浓浓的亲情，是家的味道！WwW.biJIAOgao.coM

看着一家人围着饭桌大快朵颐，外婆终于长舒一口吻，额头沁出细密的汗珠，脸上的皱纹又深了一点，这是岁月磨出来的痕迹。

许多年后的家宴外婆是否还能做出厚味的鸡汤？将来的日子里外婆的刀功是否仍是这样雷厉？若是以前，我会绝不犹豫地回答“当然了”但现在看着外婆劳累的背影，我犹豫了。

鸡汤是家传的，刀功也是家传的，他们应当有人继续。要知道不论是批切削斩，仍是煎炒烹炸，全靠代代传承，耳濡目染，才能制作出地方风味的菜肴啊！

百家宴作文 篇9

泰顺的百家宴闻名遐迩，“百”是个虚数，指的是很多的意思，桌子摆放在苍子里，两旁满满的已经被“桌君”占领了。

以前的百家宴朴素而又独领，每家人都围着张大桌子坐下，每户人家都要出一道菜，不论你是西红柿蛋汤，是红烧猪蹄，还是“狮子头”，只要能吃，都能上桌，当然，每户人家必须不会草率地煮一道菜，而是做着自己的拿手好菜。桌子上摆满了美味佳肴，人们聊着天，“欢饮达旦”。

我踏步走进小巷，气喘吁吁，因为车子的原因，我们来迟了。我激动、兴奋而又懊悔地跑着，望着那遥远而又近的长桌，跑着，心中仿佛有只小鹿“扑通”地跳着。

走进小巷，只见两旁的桌子宛如两条火龙，向远方游去，一张张桌子整齐地排列，数不胜数。只见有的桌子坐着服饰各异的人，应该是表演吧！我猜想着，我仿佛看见：

几个“仙女”在巷子中间跳着舞，长袖飞舞，她们双手一抖，袖子如同蛇般扭动，蜿蜒盘旋。落叶簌簌，清风徐徐，烈日当空，她们如蝴蝶般翩翩起舞。两旁，掌声，欢呼声此起彼伏，人们纷纷喝彩。

我们找到了座位，慢慢地坐下，桌子上摆放着冷盘。我们的对面是煮菜的地方，身旁是洗碗的地方，人们搭配有序，端菜员从出菜区拿出菜，分配到各桌，再把剩菜端来，放到洗碗区。

我吃着美味的午餐：大虾、小黄鱼、菇汤、猪蹄……不同的味道在我舌尖跳跃着，撞击着，酸甜苦辣咸，撞出了不同的味觉感觉。我时而细嚼慢咽，时而狼吞虎咽，鲜味、美味，就仿佛一块石头击入池塘荡出波波涟漪一样在我舌尖漫延开了。

“咚咚”，不知何处传来了阵阵锣鼓声，我一下子从座位弹起，向外跑去。只见一条红龙慢慢地向前“游”着，莫非？有舞龙？

我兴奋地跑回了座位，“身在饭桌心在龙”，我激动地吃着饭，心却似小鸟飞向远方。“走，去看舞龙。”一位“向导”向我们走来，我们跟着他来到了汀步头前。

汀步头很长，横跨江南，汀步头一上一下，上大下小，上宽下窄，人们通行时走上道，当有老人时就要让道，走下道。汀步头一望见不到底。若是你一直不停地跑着，定会头晕目眩，一个踉啮跄，投入溪水的怀抱。溪水“哗哗”地在石缝间流动，哼着小曲，唱着小调。

远远地，只见一条龙走来，龙由11人操纵，在汀步头上舞龙，还是第一次见！龙弯曲着身子，绕着圆圈向前进着。龙头随着龙珠，先向下一埋头，随即一条弧线，向右上一转，一抬，好像捉住了什么。红龙一转头，又回到了原来的位置。

突然，龙渐渐停下了脚步，龙珠低了下来，操作人们坐在汀步头上，龙以“倒8字”舞动着，那深邃的双眼，友好地与你打着招呼，那深红的大嘴，欲开未开，仿佛有什么话要与你说。龙低下头，360度地旋转着，像一个欢乐的舞者，又似一个吟味的诗人。每当龙在“倒8字”转头处时，就会突然停下，仿佛舞者跳到了最兴奋的时刻，诗人找到了最美丽的灵感。龙渐行渐近，我向前踏了一步，它仿佛是活的，我仿佛能与它对上话似的。

只见远方，又行出一条绿龙，好像要与红龙争相斗艳，在那黄昏时分舞动着……

百家宴，百味习谷；百色龙，百种风情；百变中国，百美人生！

百家宴作文 篇10

农历正月初三，住在楼上的李阿姨邀请邻居们到她家吃午饭，并说今天由静静姐姐掌勺，她只做女儿的下手。还要求客人们吃完饭后必须对吃过的菜提出一条意见，多者尤为欢迎。静姐比我大三岁，是求实职业中学烹调班的高材生。这次别开生面的家宴给节日增添了欢乐的气氛。邻居们今天是特意来看静姐手艺的。大圆桌上铺着洁白的台布，酒杯、碗碟、羹匙、竹筷整齐地摆在每个座位前面，每只酒杯上还插着纸餐巾。有人在杭州饭店看到过，说这是正式宴会的格局。静姐今天一身厨师打扮，白衣白帽，显得干净利落。她腼腆地朝大家一笑，就下厨房忙碌了。不一会儿，李伯伯请大家入座，向厨房喊了声:开席!话音刚落，静姐手捧托盘，笑吟吟地走来。各种花色冷盘摆满了整个台面，令人眼花缭乱。

李伯伯打开葡萄酒和果汁汽酒，为大家斟满了一杯，指指桌面道:这是静静的毕业试卷，请大家评分。再说，过年了，邻居们也该一块)f。聚聚，热闹热闹。大家别客气，边吃边谈。我一边品着甜美的果汁汽酒，一边回忆起一年前的事来静姐读完初三，出人意外地报考了职业中学的烹调班，她爸爸妈妈都不同意。工程师的女儿是个烧菜的，说出去多难听。再说一个女孩子整天跟油盐酱醋打交道受得了吗?而静姐却理直气壮地反驳道:民以食为天。我学一门手艺有什么不好?再说，烹调也是一门学问，祖国的文化遗产也要有人继承嘛i;她终于说服了爸爸妈妈。一年来，我几次找静姐去玩，她都闷在家里捧着书本在啃。一见我，就忍不住烦恼地说:哪有心思玩啊，你看，这《营养学》、《食谱》弄得我头昏脑胀，得加油啊。静姐告诉我，他们烹调班的学员曾经到碧湖楼菜馆实习，端盘洗碗当服务员。教他们的朱师傅是曾经出访日水表演过中国名菜的老厨师。一个月以前，朱师r。}亲自带领他们在杭州饭店实习时为港澳同胞烧过西湖酷鱼，还为国庆宴会配过菜呢。

从静姐的充满自豪的话语里，我知道她很热爱厨师这个工作。现在，她已经学会了一整套过硬本领:两手能端六只盘子，五分钟能加工出一只香酥鸡，切出来的肉片几乎象纸一样薄。上菜啦。李伯伯用筷子在桌旁轻轻一敲，向厨房高喊着。立刻，一股诱人的菜香扑鼻而来，一只只雪白的瓷盘中红的象宝石，绿的似翡翠，黄的如金，白的如玉，那卤汁犹如凉泉玉液我真想马上尝一尝，又舍不得下筷子，因为这些菜做得实在太美啦t大家都赞不绝口:u老李，你家千金真是做菜能手。凭这手艺，非得让我那宝贝儿子也报考烹调班。在欢乐的笑声中，大家纷纷举起了筷子我们正津津有味地品尝着静姐做的佳肴，静姐和李阿姨从厨房走出来，征询大家的意见。

我们纷纷道谢，问静姐用什么魔法把菜烧得如此鲜美。静姐推辞不过，红着脸说:我们朱师傅说，炒菜最重要的是刀功，火候，不过最难的还是放盐艺俗话说淡而无味，咸要杀味;放盐得当，能调百味。菜里洒几粒盐花，什么味道都来了。打个比方，我们社会就象一个大菜，有人是味精，有人是醋，有人是葱。我呢，就想做一粒盐花。因为生活中不能没有盐啊1我入迷地听着，静姐虽然说的是烧菜的方法，里面却有着极为深刻的哲理。在现实生活中，象静姐这样的普通人虽没有惊夭动地的

百家宴作文 篇11

过年了!大家都一个头两个大，忙得不可开交!家里的习俗是在除夕那一天的傍晚要拜祖先，所以平时很少回来的大人、小孩，通通都会赶回来拜拜，因此，平常冷冷清清的老家，一下子变得热闹了起来。

除夕下午的厨房里，变得好像女人国一样，奶奶和伯母们，七嘴八舌，挑菜的挑菜、洗菜的洗菜、炒菜的炒菜，每个人的嘴巴和手都忙得不可开交;我也没闲着，一直瞄着时钟，期待拜好祖先，放完鞭炮的那一刻，因为接下来就是一年一度的重头戏──年夜饭。

上菜了!伯父大声的喊着，叮咛眉开眼笑的小朋友去洗手，准备吃饭了。平时摆在角落的大圆桌，终于派上用场了，连大圆盘和大桌子都出来亮相。哇!红的、绿的、白的，五颜六色，鸡肉、鹅肉、鱼肉，山珍海味，好丰盛啊!还有萝卜代表好彩头，鱼代表年年有余，长年菜表示长寿，水饺表示金元宝，发菜表示发财，年糕表示年年高升，奶奶还特地煮了汤圆，表示团圆。奶奶和爷爷看到大家都回来吃年夜饭，都开心得合不拢嘴了。这子孙满堂的天伦之乐，在吃年夜饭时最热闹了!

大快朵颐、酒足饭饱。收菜了!听到伯父喊这句话，我真是高兴极了，因为接下来就是我最最期待的收红包时间到了!大人们谈天说地嗑瓜子，我和哥哥们玩鞭炮放烟火，一直玩到伯母叫我洗澡睡觉;睡前还偷偷数了数红包，压在枕头底下，继续做我的发财梦。哇!真是好吃又开心的一顿年夜饭啊!

百家宴作文 篇12

相传古时候，一个侗寨遭到洪魔的袭击。眼看稻田被淹没，房屋被冲倒，人们就要被洪魔吞噬，忽从天上下来一位英雄，用他有力的臂膀斩断了洪魔的脊梁。为了表示对英雄的敬意，家家户户都想请英雄到家中吃饭，但英雄第二天一早就要离去，不可能一一到各家做客，怎么办呢?这时，一位漂亮的侗族姑娘想出了个好主意：每家做几道最好的菜，全寨人一起来款待英雄。由于这个宴席集百家之长，所以就叫“百家宴”。从此，侗族人每逢寨子里来了贵客或遇上喜事族人聚会时，都会设“百家宴”，这个习俗一直沿袭至今。

百家宴的发展

赏纯侗民族风情，观露天长桌宴奇景。为了弘扬侗族的传统文化，八月六日(农历六月二十四)，龙胜各族自治县将在乐江乡地灵村举办地灵侗族百家宴活动。这天全村各家各户的代表，提着竹编的精致漂亮的食品盒，盒内放着一碗碗侗家人最爱吃的腌制酸猪肉、酸鸭、酸鱼等，还有自己酿造的糯米水酒，从四面八方赶到村头风雨桥。在登台铁炮声响后，长龙般的百家宴在风雨桥周围摆设开来，侗族村民坐在长长的木桌两旁，丰盛的侗家佳肴摆满了长条木桌。百家宴是全村村民聚会佳日，是村规民约制定、通过及实施的一种重要方式，也是全村公共事业筹办的决定场合。

百家宴上，侗族同胞畅所欲言，总结过去，展望明天，交流思想，增进团结。村民们边谈边饮，百家宴从下午4点一直进行到晚上8点。侗族的饮食文化自成一体，本民族丰富多彩的饮食文化中包含了许多神奇的内容，百家宴就是其中的一种，它是民族传承下来的一种饮食风俗，也是侗族热情好客的一种表现，是侗族文化内容丰富的表现形式。