学做馒头作文优选

做馒头作文。

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学做馒头作文 篇1

这个周末老师布置的德育作业是蒸馒头。对于没做过面食的我们来说，这可是个大挑战！不过，没关系，有挑战才更刺激，更何况，现在网络那么发达，各种学习渠道都足以让我们学习。

在小红书上搜了一通，吃完早餐以后我就迫不及待地开始准备大包小包的材料和锅碗瓢盆，再加上身经百战的爸爸在旁边指挥，我就更加有底了。开始忙活起来，我手脚麻利地在盆里倒入半袋面粉，加入大约5克的干酵母，加入温水开始搅拌，尽力将水和面粉搅拌均匀。谁知不过一会我的双手就被湿面粉给粘住了，无论怎么甩，它就是死缠烂打不肯下来。爸爸告诉我揉面时必须要将面团揉得有韧性才行，我使出吃奶的劲儿，用力地揉呀揉，可是没揉几下，就累得满头大汗，我心想：看似容易的活，干起来却那么累，幸好爸爸帮我完成了这一步。

反复揉搓面团后，面团达到了三光：面光，盆光，手光。这时盖上保鲜膜就可以发酵了。两小时后，面团的体积达到了原来的两倍，还有无数个小气孔，形似蜂窝状，这就表示面发酵好了。我开始有模有样地跟着爸爸学：我拿起一块小剂子，左搓搓，右揉揉，这儿剪一下，那剪一下，哈哈，看我的大作---一只小老虎形状的馒头做成了！可是好景不长，胖墩墩的老虎一下子就扁了，像是饥饿无力的小猫咪，倒在地上。正在我沮丧的时候，爸爸鼓励我：别灰心，我们一起做！在我和爸爸的共同努力下，我做了一朵莲花，一只老虎和一朵玫瑰。

做好的馒头继续发酵约20分钟好了，万事俱备，只欠东风，上锅蒸啦！随着锅里的水开始翻滚，蒸锅开始冒出白色的蒸汽，馒头的香味飘出来，不一会儿厨房里香气四溢，肚子里的小馋虫都被勾了出来，我的口水在嘴巴里翻江倒海开来。馒头盛出来后，我迫不及待地叫来妈妈一起品尝我们的手艺，妈妈对我们的美食赞不绝口，我心里特别开心，充满了成就感。只有自己付出了劳动才知道生活多么美好啊！

学做馒头作文 篇2

闹钟“叮叮叮”的声音响起来了，哇，一觉醒来真舒服！这时，妈妈进来了，对我说：“今天已经大年二十六了，外婆叫你去做馒头。”我听了，立马从床上弹了起来。妈妈还说：“家里其它人有事，你先去吧！”于是我慌张的起床，兴高采烈地来到了外婆家。

到了外婆家，我发现大家都已经开始忙碌了，我心想：一定不能落后別人。于是，我也开始帮忙了，我决定做一条鱼，外婆做包子，姨妈做花卷，表姐做刺猬……大家都在各显神通，做出的形状那叫五花八门。

现在让我介绍一下我做鱼的过程吧！首先把鱼身体做出来，再用剪刀把尾巴剪出来。然后我又用剪刀把鱼鳞和鱼嘴给剪出来，再把胡须做出来。最后嘛！就是拿两颗红豆，在鱼的两边装上，就是鱼的眼睛了。一个鲤鱼形状的馒头就出现了！

大家把自己作品都完成之后，把它们放进蒸笼里蒸。我就跟外公一起添柴火，过了段时间，馒头全部蒸好了。我拿出我的鱼，虽然不太好看，但是我心里美滋滋的，这个馒头肯定又香又甜，因为是我亲手做的。

真是开心愉悦的一天啊！

学做馒头作文 篇3

今天，我和妈妈在家动手做红糖牛奶馒头。

我们先拿出一只大碗，一杯牛奶，适量的酵母，和适量的面粉红糖。首先，妈妈在大碗里倒入适量的面粉，再放入适量的酵母，接着，把红糖块碾碎。接着，妈妈将一杯牛奶放入微波炉加热，再将牛奶倒入碗中与面粉搅在一起，拌成一个面团。我们等一个小时，等面团发酵好了，我们就可以做红糖牛奶馒头了！"妈妈微笑着说。我望着那一团面团，期待着它发酵后的样子。大约一小时后，我惊奇地发现小面团变大了，足足大了两圈，真神奇！

接下来，妈妈取出发酵好的面团再次揉面团，在刀上抹一点面粉防止被粘住，然后再用刀切成一小块，并涂一点面粉在圆面团上，并把它搓成椭圆形，这就是馒头的雏形了，再搓一搓，搓成圆形，并把它们放在一个干净的有纱布的盘子上。一块纱布上，一次只能放六个馒头，这样它们就不会粘连在一起。

最后，妈妈把它放进锅里蒸。妈妈非常紧张，我焦急地等待着，大约过了15分钟，锅里散发出面和红糖混合的甜香。我迫不及待地站在锅前等待着。好了，再等5分钟！等它蒸透才好。我嗅着香味，忍不住咽了咽口水。终于馒头出锅了。它们是棕红色的，还冒着热气！我用手按了按，好有弹性！我拿起一个，哇，好烫！急急放下，又迫不及待掐了点儿放在嘴里，软、甜、韧，真是美味！

自己做的馒头就是香！

学做馒头作文 篇4

要说做馒头，我敢说，谁都比不上妈妈做的好吃，所以，我们姐弟四个都很喜欢吃妈妈做的馒头，但是要说自己做，我可是试过了。bijIAoGAO.cOM

一次，妈妈又要做馒头了，我懒惰地趴在沙发上，手里转着钥匙圈，无聊极了，妈妈看出了我的心思，笑着说：“今天小星和小雪也来做馒头吧！”“好！”我一下来了精神，姐姐从房间里走了出来，对妈妈说：“妈，我等会儿得去朋友家！”“那小雪去朋友家，小星留下来帮忙！”妈妈干脆地说，“好！”我们都很满意。

要做馒头了，我先将手洗干净，再用手帕擦干，妈妈将面粉倒在盆子里，又倒了些水，开始和面。因为我不会和面，所以只好在旁边观看了。面和好了，我揪了一些，在手中揉，揉成了圆形，一个面团做成了，弟弟竖起了拇指：“姐姐真棒！”“那是！”我自豪地说，却不料妹妹在后面“偷袭”我，将我的面团抢了过去，“喂！”我急忙抢了过来，可手中的面团已成了“四不像”，我哭笑不得，只好再揉圆。当我正全心倾入于做馒头时，弟弟却来捣乱了：弟弟将剩下的面粉抓了一把，洒在我身上，还高兴地说：“下雪咯！”我气急了，拿起剩下的全部撒向弟弟，瞬间，弟弟成了个“雪人”，我和妹妹哈哈大笑，妈妈不但没有生气，还和我们一起哈哈大笑……

做馒头，有很多的乐趣。

学做馒头作文 篇5

春季的艾叶正是鲜嫩多汁，艾香扑鼻的时候。艾叶可以用来吃，能养胃、去湿，杀死病菌等，深受大家喜爱。

妈妈前几天做了艾叶粑粑，我和弟弟都爱吃，但妈妈说糯米吃多了不好消化。于是，奶奶今天要给我们做艾叶馒头。艾叶馒头就是在面粉里加艾汁，揉成光滑的面团，再发酵半个小时，拿出来切成块，二次发酵后蒸熟。配料、做法这么简单，艾叶馒头会好吃吗？我的心里打了个大大的问号。

开始动手做了。首先，我们把艾叶榨出汁，然后，把汁倒入加了酵母粉的面粉里。我猜想：“如果艾叶汁能当颜料，那画会不会就飘着艾叶香了呢？”接着，我们把揉好的面团盖上保鲜纸，静静地等它发酵。

面团终于发酵至二倍大，可以开始包馒头喽！奶奶在一边切馒头，我在旁边做“菠萝”，左手拿着面粉，右手按住面团，往面团上洒面粉，要不然这些“不听话”的面团准粘手。费了九牛二虎之力，我终于把小“菠萝”的外形做好了。我又拿着刀在“菠萝”上切出条纹，洒上黑芝麻，一个“菠萝”馒头就做好了。“哈哈，真好玩。”我心里暗暗地想着，就把它放在桌子上再次发酵，放锅里蒸。我的菠萝面包做好了，可以吃啦。我迫不及待地拿给爸爸、妈妈看，弟弟这时过来抢着要吃，我就分给他一半。

经过这次做馒头，我知道奶奶做饭的辛苦、用心，我以后要珍惜粮食，不挑食！

学做馒头作文 篇6

今日，妈妈心血来潮，提出正午自己做馒头吃。我立马辩驳道：“干嘛要自己做馒头，在外面买不是更便利吗？再说了，老妈大人您会做吗？”妈妈说：“外面买的加了添加剂，不健康……”我终究拜倒在妈妈的三寸不烂之舌上，并帮妈妈做馒头。

首要，妈妈往面盆里加了适量的温水，又在水中倒入适量的干酵母，搅匀后，参加面粉，用筷子不断地拌和，觉得面团的硬度差不多时，用手揉面。我非常想测验一下揉面的感觉，就开端向妈妈撒娇献媚，终究得到了妈妈的答应。面不是那么好揉的，憎恶的面老往我手上粘，我使了九牛二虎之力揉啊，捏呀，在我累得满头大汗时，妈妈叫停，说面揉好了。依照妈妈的提示，我用盖子盖好盛放面团的盆，让它们小睡一瞬间。

一小时后，我“叫醒”了面团。在发酵好的面上撒上适量的碱水，再次用手揉面，直到把碱揉匀停止。妈妈辅导我把面团从盆里拿出来，放在案板上，搓成长条状，然后切分红等份巨细的面块，再揉捏成自己所喜爱的形状。这时，我突发奇想：馒头要是做成乌龟形的就好玩了。说干就干，我先用一块稍大的圆的面块当龟体，又做了五个椭圆形的小小的面团当乌龟的头和四肢，最终，我又搓了一个细长的面条当尾巴，分别把它们逐个安在龟体上。就这样，一个心爱的小乌龟诞生了。

咱们在锅里加足冷水，放入蒸笼，将做好的馒头面坯逐个摆放好，然后开战。水开后，再蒸15到20分钟后关火。几分钟后就可以掀开锅盖了。香馥馥的馒头做好了，香味引诱得我口水直流，便刻不容缓地抓起一个就咬，好烫啊！但心里却有着说不出来的高兴。

这次做馒头让我体会到了煮饭的趣味，一起也感触到了家长煮饭时的辛劳，今后我一定要学会煮饭，让妈妈尝尝我的手工。

学做馒头作文 篇7

在春节之前，家里的人们都忙着蒸点心。点心的品种有：馒头和团子。我比较喜欢吃馒头，所以我就跟奶奶学怎样做馒头。

奶奶告诉我蒸馒头是个技术活，而且要蒸出好吃的馒头就需要慢工出细活。奶奶需要提前一个星期开始做准备工作。馒头需要先用酵母粉和软米饭做成米酒然后再加面粉揉面后还需要进一步的发酵，这样才算是做好了包馒头的前期“面胚”的准备工作。接着就是准备馅心啦。馅心我比较喜欢吃青菜肉的，所以就需要买青菜、肉、生姜等材料。先把青菜放入开水中焯一下，然后剁碎再加入肉和生姜等调味就可以了。

做好这些准备工作，才能开始包馒头。这时候我就开始跃跃欲试了。模仿着奶奶的动作，先把一小块面团搓圆了，然后捏成中间厚边上薄的像盘子一样的形状，再往里面加入馅料，然后再慢慢的合拢，最后还要稍微整下行状，完美的馒头就成型啦！接下来只要把包好的馒头一个个的放进去蒸熟就可以了。经过了大约半个小时的等待，馒头熟了，打开蒸笼，一个个白白胖胖的馒头躺在蒸笼里，散发着柔和的光泽还飘着一阵阵香味让我们垂涎欲滴！

吃着自己包的包子格外香甜，也更有年味了。

学做馒头作文 篇8

做 馒 头  在我们北方人的日常生活里，面食是不可或缺的，今天，我就和妈妈学起了做馒头。  馒头？我爱吃啊，可怎么做呢？我疑惑不解地想，边想边系上了围裙，还捋了捋袖子。这时，妈妈拿来了一个大瓷盆，擦了一把汗说：“这是用来和面的。”我摩拳擦掌，跃跃欲试。  妈妈把面粉、发酵粉按比例放进盆里，然后边搅拌边慢慢加入温水，我也禁不住诱惑，准备下手。和面才是小菜一碟呢！我自信地想。可一下手，淘气的面团就给我来个下马威——把我的手粘上了，粘糊糊的一团包住了我的手，让我根本无法摆脱它的纠缠。我火冒三丈的乱扒，而淘气的面团却得意地对我“笑”！看我如此狼狈，妈妈过来帮我，我东山再起，使出吃奶的劲儿，一下一下地揉了起来。小面团也变乖了，任我控制，我也因此露出了胜利的笑容。  “呼——”我长出一口气，“这是要累死我啊！”但妈妈说，揉面要做到三光，“手光”、“盆光”、“面光”，这样做出的馒头才好吃。

看看还不太成形的面团，我又揉了起来，最后，揉出的面团如新娘的婚纱，白白的；如甜甜的棉花糖，软软的；如胖胖的小娃娃，惹人喜爱！  接下来就是发面了。发面一定要在暖和的地方，由于发酵粉的作用，面团会慢慢变大，这个过程看起来很有趣！  面团膨胀到原来的两倍大就发好了，下面就是我最期待的环节：做小馒头。妈妈先将面团一分为二，再切成大小均匀的小剂子，撒些面粉，将一个个小剂子揉成馒头形状就行了。我按图索骥地学着，不是又被面沾住了手，就是不成形，一旁的妈妈已经开始做第二个了！我心急如焚，怎么办啊？妈妈又开始拔刀相助，边给我讲解边做：“应该先揉成饼，再这样......”我茅塞顿开，终于做出了第一个成功的小馒头，我再接再励，一个个圆圆的、可爱的小馒头在面板上排起了长队......  蒸锅里的水开了，飘起了一缕缕的烟。经过醒制的馒头终于下了锅，25分钟后，馒头就熟了！我欣喜若狂，也垂涎三尺，这是自己辛苦劳作做出来的馒头，终于到品尝的时候了！  热气腾腾的馒头出锅了，我赶紧拿起了一个尝尝，好香好甜呀！弟弟也吃得津津有味，还手舞足蹈起来了呢！

学做馒头作文 篇9

昨天晚上，我和爸爸一起去了家乐福超市，买了一袋馒头自发粉，准备今天早上做馒头吃。

终于到了早上，我第一个起床了，然后叫醒了爸爸，洗漱完毕后，爸爸便开始做馒头了。他先拿了一个大大的玻璃盆，往里面倒上白白的馒头粉，然后取了适量30摄氏度左右的温水加在里面，就卷起衣袖开始揉面了。

爸爸一边揉面一边说：“这揉面，可不像你平时揉橡皮泥那么简单，要把馒头粉和水拌在一起以后，再用手掌往前推压，再推，再压，再推，再压……直到把面揉成表面白白滑滑的时候，才可以开始做馒头。”

揉了七、八分钟后，爸爸把面团揉好了。接下来，他捏下一小团面粉，然后用手把面粉搓圆，再把它压扁，捏成一个小碗状，然后夹了一点肉馅放在面粉中间，最后把面粉捏合在一起，这样一个馒头就做好了。我站在旁边认真地看爸爸做，10分钟后，爸爸把馒头一个个放进蒸锅，等它们发酵。这个过程，大约需要20分钟。我等啊等，等啊等，漫长的20分钟终于过去了。爸爸就点火开始蒸馒头了，又过了20分钟后爸爸的自制馒头蒸熟了！这时我发现刚才还小小的馒头变得又大又白，表面发亮。

当爸爸揭开锅盖时，淡淡的馒头香钻进了我的鼻孔，爸爸让我把馒头端了出去，和爷爷、奶奶、老妈、老姐一起品尝。爸爸还答应下次让我一起参与做馒头。我好高兴啊！