[最新]厨师协议书通用

厨师协议书。

笔稿范文网相关专题：“厨师协议书”。

随着社会政治经济的快速发展，合同的出现就显得尤为重要。您也对写好合同充满了积极性吧？有请阅读我们为你编辑的厨师协议书，仅供你在工作和学习中参考！

厨师协议书【篇1】

甲方：_餐厅(酒店) 负责人： 身份证号：

乙方：_ 负责人： 身份证号：

依据国家现颁布《劳动用工合同法》经双方考核、协商，本着双方自愿签订本协议

1.合同期限 年 月 日--- 年 月 日

2.工资_元/月，由甲方以每月的_日准时发放，超出7天可停工待薪，乙方以半个月工资作为诚信保证金，每年(半年、三个月)以原工资的5--8%递增;

3.甲方给乙方工作人员提供住宿条件、四季劳保用品，乙方负责协调人员，并上交每个人的身份证复印件供留档，甲方应负责政府部门要求办理的证件(暂住证、健康证等);

4.乙方应严格负责厨房的进货、储藏、出品及设备的保养故意损耗照价赔偿;

5.正常出品工作中，一天内如遭顾客投诉两次以上原价买单，性质恶劣者加倍罚款，故意浪费、偷吃、偷拿者重罚;

6.在正常工作范围内出现伤亡由甲方负责，工作范围外由双方协调或由法律部门解决;

7.甲方因房屋拆迁、改变经营项目或其他原因单方面终止合同需提前15天通知乙方，并适当给予补贴;

乙方如单方终止合同需提前15天书面申请，直至甲方选好人，否则扣除所有押金;

8.本协议从_年_月_日开始生效。

甲 方 ： 乙 方 ：

年 月 日

厨师协议书【篇2】

1.合同期限年月日---年月日

2.工资＿元/月，由甲方以每月的＿日准时发放，超出7天可停工待薪，乙方以半个月工资作为诚信保证金，每年（半年、三个月）以原工资的5--8%递增；

3.甲方给乙方工作人员提供住宿条件、四季劳保用品，乙方负责协调人员，并上交每个人的身份证复印件供留档，甲方应负责政府部门要求办理的证件（暂住证、健康证等）；

4.乙方应严格负责厨房的进货、储藏、出品及设备的保养故意损耗照价赔偿；

5.正常出品工作中，一天内如遭顾客投诉两次以上原价买单，性质恶劣者加倍罚款，故意浪费、偷吃、偷拿者重罚；

6.在正常工作范围内出现伤亡由甲方负责，工作范围外由双方协调或由法律部门解决；

7.甲方因房屋拆迁、改变经营项目或其他原因单方面终止合同需提前15天通知乙方，并适当给予补贴；

乙方如单方终止合同需提前15天书面申请，直至甲方选好人，否则扣除所有押金；

8.本协议从＿年＿月＿日开始生效。

甲方：乙方：

年月日

厨师协议书【篇3】

建安小学（简称甲方）因工作需要，同意雇用 （简称乙方）做临时工，从事厨房烹调工作；经双方协商同意签订协议如下：

一，合同期限：从 年 月 日起至 年 月 日止。

二，福利待遇：

1，待遇：经双方协商以每月 天计算，按 元/月发给。工作不足 天的，按实际天数平均计算（除去每周应得的假期天数）。

2，劳保用品，根据所从事的工作按国家有关规定执行。

3，因工伤致残，死亡的，其福利待遇按有关规定办理。

4，甲方负责乙方的社会保险费计入乙方所得的报酬中。

三，双方权利和义务：

1，甲方应给乙方提供必要的工作条件。乙方按时获得劳动报酬。

2，合同期内，甲方为乙方购买校内意外保险，乙方一旦在校内发生意外事故，由保险公司负责，学校不承担任何责任，只协助乙方办理相关工作。

3，合同期内，乙方在校外发生事故，后果自负。

4，乙方应严格遵守宪法，法律和职业道德，遵守甲方制定的劳动纪律和各项规章制度及完成各项工作任务。尊重领导，尊敬全体老师，关心，爱护全体学生，尊重学生人格。要坚持锻炼身体，确保有健康的体魄开展工作。要不断提高思想政治觉悟和业务水平。BijIAOGao.COm

5，有下列情况之一的，甲方可以解除劳动合同：（1）经查明被证明不符合聘用条件的；（2）乙方患病或非因工伤，医疗期满后不能从事原工作的；（3）严重违反劳动纪律或学校规章制度的；（4）无理取闹，打架斗殴的；（5）不履行合同，不按质量，要求完成工作任务或累计旷工超过3天/月或缺勤累计超过60天/任期内的；（6）学校因事业发展的需要进行编制压缩或用人单位因工作任务发生改变，确需裁减人员的；（7）严重失职，对用人单位利益造成损害的；（8）被依法追究刑事责任的。

6，乙方有下列情况之一的，甲方不得解除劳动合同：（1）合同期限未满，又不符合本合同第三条第5项各款的；（2）患病或负伤，在规定的医疗期内的；（3）法律，行政法规规定的其他情形。

7，甲方有下列情况之一的，乙方可以辞工：（1）甲方不按劳动合同规定支付劳动报酬的；（2）甲方不履行劳动合同或违反国家劳动法规，政策侵害临时工合法权益的。

8，经劳动合同当事人协商一致，劳动合同可以解除。

9，任何一方需要解除劳动合同，应提前通知对方，并将书面报告送教导处核准，由教导处总务负责人会同学校校长办理解除劳动合同手续。对符合第三条第5项第（1），（3），（4），（5），（7），（8）款规定的，用人单位有权即时解聘临时工。

10，劳动合同期满，合同即自然终止。需继续聘用者，由本人申请，经教导处同意后报学校校长审批，并重新签订劳动合同。

11，符合第三条第5项第6款情况，由甲方解除劳动合同的，应当提前30日以书面形式通知乙方。

12，任何一方擅自解除劳动合同或违反合同规定，给对方造成经济损失的，对方有权根据其责任和造成的后果，追究对方经济责任。并赔偿三个月工资额。

四，合同期满，如工作需要，经双方同意可续订合同，如工作不需要，甲方与乙方无任何关系。

五，本合同一式二份，甲方，乙方各一份，合同从签订之日起即生效，双方均应遵守执行。

六，其它补充条款。

1， 甲方提供乙方住宿，只提供教师上班期间的午饭，其他自负。

2， 甲方提供乙方冲洗热水器，免乙方水电费，燃气费自负。

3， 乙方在学校无特殊情况下，按教师回校上班日期上班（一般是五天制）。

甲方总务负责人签章： 乙方签章：

学校盖章

学校法定代表人签章：

年 月 日

厨师协议书【篇4】

甲方：aa大酒店

乙方：

经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

一、甲方权力与职责

1、甲方把xxxx厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为xxxx年，即从xx年xx月xx日起至xx年xx月xx日止，其中试用期为三个月，即从xx年xx月xx日起至xx年xx月xx日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月总工资为人民币xxx元，每月x日~x日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。

5、甲方给予乙方每月xx天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责

1、乙方须保证至少xx人到甲方厨房工作（其中炒锅xx人、砧板xx人、凉菜xx人、面点xx人、打荷xx人），乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到xx的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数（所差毛利率比乘菜金营业总额）的10%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周至少推出两道新菜品）。

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币xxxxxx元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。

11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

12、乙方须于xx月xx日xx时前人员到位；乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。

三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方：

厨师协议书【篇5】

甲方：___________

乙方：___________

根据国家相关政策法规和单位用人管理的有关规定，甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上订立聘用合同。

第一条聘用合同期限

本聘用合同期限自____年____月____日至____年____月____日。

第二条聘用岗位及其职责要求

（一）、甲方根据工作需要及乙方所具备的工作能力，聘用乙方为我单位厨师工作，在聘用期内，甲方也可以根据工作需要，征得乙方同意，调整乙方能够胜任的工作岗位。

（二）、热爱本职工作，树立一切为单位服务的思想，努力提高服务质量。

（三）、努力钻研业务，调高烹调技术，做到色香味俱全，保证营养的质量。

（四）、严格执行营养卫生要求，把好食物的验收关，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质、食具餐具消毒，蔬菜加盖，生熟分开，严防食物中毒。

（五）、注意个人卫生，上班要穿着干净、整齐，定期进行体检。打扫好食堂的卫生，并定期消毒。

（六）、严格执行单位的工作制度，按时开餐。

（七）、虚心听取意见，服从单位安排和管理。

（八）、乙方必须身体健康，定期进行体格检查，确保无任何传染疾病。

（九）、乙方必须严格遵守各项安全操作规程，保护自己。

第三条工作报酬

（一）、甲方根据乙方工作岗位及完成任务的情况，月工资1000元，个人保险300元，合计每月1300。

（二）、甲方在每月五日前支付上月工资，如遇特殊情况，乙方可提前申请预支1个月工资。

（三）、工作业绩表现佳，受到领导的肯定和表扬，在期末可根据实际情况给予一定的奖励。

（四）、因乙方工作问题给甲方造成损失，乙方必须依法赔偿，情节严重的甲方可依据向人民法院提起诉讼。

第四条聘用合同的终止于解除

（一）、聘用期间乙方触犯法律，法规时本合同自行终止。

（二）、聘用期间，如乙方违反协议规定，或严重失职，造成安全事故，甲方有权在聘用期内解除合同，并提前一个星期通知乙方，所造成的损失由乙方负责。

（三）、乙方如因病或因事不能完成工作任务时，甲方解除本合同。

（四）、乙方不得在中途提出解除合同，如违反赔甲方违约金500

第五条双方约定的其他事项

本合同有效期为壹年，合同期满如甲方岗位不需要在继续聘用，合同立即终止。合同期满如甲方需要，愿意继续聘用乙方，乙方也愿意续聘，续聘必须重新签订合同。

第六条附则

（一）、本合同有规定按规定办，没规定的按甲、乙双方另行协商约定。

（二）、甲、乙双方都必须严格履行本合同。

（三）、本合同一式两份，甲、乙双方各持一份。

甲方：___________乙方：___________

日期：___________日期：___________

厨师协议书【篇6】

甲方：___酒店

乙方：

甲方因工作需要，经考核，录用乙方为___酒店的特聘人员。遵照国家有关劳动法规和政策，经双方协商达成如下协议

第一条甲方录用乙方从事___酒店的服务工作。劳动合同期限为年(月)，从年月日至年月日止。其中试用期为个月，至年月日止。

第二条基本权利和义务

甲方：

1、根据工作需要和本单位的规章制度及本合同各项条款规定，对乙方进行管理;

2、保护乙方的合法权益，应按有关规定，付给乙方工资

3、做好乙方上岗前的安全教育并提供符合安全、卫生要求的劳动作业;

4、依据国家有关规定对乙方实施奖励和处分;

5、工资每月发放一次，定于10号发放。

6、特聘厨师工资为元。

7、乙方按酒店有关特聘厨师休假、报销规定执行。

乙方：

1、严格按照酒店《员工手册》规定执行，并享有本单位合同工权利、义务及各项待遇;

2、遵守国家政策、法律，以及甲方依法制定的规章制度和纪律;

3、严格遵守操作规程，保证安全工作;

4、完成甲方分配的工作任务和经济指标。

第三条合同生效后，甲乙双方无正当理由不得提前解除合同。任何一方解除合同，须提前一个月通知对方，方能解除合同，并办理有关手续。

第四条一方违反本合同，造成对方经济损失，由违约方按责任大小负责赔偿所造成的损失。

第五条必须承诺保守酒店机密。

第六条本合同未明事宜，可由甲乙双方履行过程中协议补充条款或变更。

第七条履行合同的过程中若产生纠纷，由甲乙双方协商解决。

甲方(签字)：乙方(签字)：

年月日年月日

厨师协议书【篇7】

甲方：_______________（以下简称甲方）

乙方：_______________（以下简称乙方）

身份证号码：_______________

家庭住址：_______________

甲方因经营需要，通过向社会公开招聘，现确定乙方位总长即行政总厨，维护甲乙双方合法权益，经双方协商达成如下协议：

一：乙方的承包经营期限

甲方确定乙方为总厨师长即行政总厨，实行承包经营责任制，承包期限从_______________年_______________月_______________日至_______________年_______________月_______________日，期满前一个月根据双方需要确定是否续包，并办理有关手续。

二、乙方承包经营范围

1、乙方承包厨房工作内容：检查购进材料质量、价格、制定菜谱、物品定额消耗、菜系制作、员工工作餐供应、厨房厨师各种人员的配置及工作安排，乙方所聘人员待遇标准的制定等厨房内一切工作事务。

2、协助经理抓好部菜肴销售推销，，监督菜肴的原料购进，搞好半成品加工，成品制作，成品出房，客人使用前的各个环节把关工作。

三、报酬总额及经营指标基数和毛利率确定

1、在完成甲方规定的餐饮部及厨房经济指标基础上，乙方总厨师长个人报酬为每月1.5万元（乙方所聘人员待遇及乙方为所聘厨房人员办理养老保险，医疗保险等均由乙方承担），乙方预留十天报酬在甲方，待乙方合同期满后一并结算返还。

2、经营指标基数确保平均每月膳食营业额达到65万元（包括酒水收入，以每月的餐饮月报为准）。

3、餐饮毛利率每月平均值确定在55﹪—60﹪范围内。

四、双方职责

（一）甲方职责

1、提供乙方经营过程中必须的生产工具.

2、提供乙方加工生产过程中必须的配备设备.

3、提供乙方必须的住宿场所，生活用水电费每人以每月20元补助，超出部分由乙方自行负责.

4、提供乙方一天二餐工作餐.

5、提供乙方所谓人员每人两套工作服.

6、提供乙方所谓人员相关证件（健康证）的办理.

（二）乙方职责

1、乙方必须无条件服从甲方正常管理，必须按照三星级酒店服务标准配合甲方搞好服务工作.

2、乙方必须严格把好原料进货质量、数量关，每天要派出厨师专门验货，外购成品菜和半成品菜要通过批准.

3、乙方必须对甲方的出品负责，保证菜肴的色、香、味、形，根据酒店情况和客人的口味推出新品菜肴.

4、乙方必须遵守甲方的一切规章制度和考核细则，不得在酒店进行一切违法活动.

5、乙方必须注意能源节约，经营期间要做到随手关门，关灯，关气，杜绝浪费现象.

6、如乙方人员在经营过程中，造成正常工伤，其医疗费用由甲方支付

五、奖惩措施

1、在规定毛利率前提下保证达到毛利率55﹪—60﹪之间，其营业额65万元—80万元之间超出按3﹪提成，80万—90万按4﹪提成，90万以上按5﹪提成，在达不到65万前提下总厨师长基本工资在1.5万为基础，达不到65万不扣不奖。

2、甲方必须在次月10日前发放乙方承包报酬,每月发薪日由总厨长到财务领取统一发放;报酬领发时间不得超过次月10日，超过规定时间，按应发报酬额的1﹪计算利息.

3、乙方所得均为税后报酬.

4、乙方经营过程中因工作疏忽产生库存菜的变质浪费，发生一次将处以被浪费的菜的二倍赔偿，乙方经营过程中不注意节约能源，非经营时间不关灯和发生长流水现象，如发生一次赔偿20元,

5、乙方验货人员不坚持原则，接受质次物品，经调查属实，发生一起对乙方处以不低于300元的赔偿，对于发生二次的验货人，由乙方将该验货人清理走人.

6、甲方承担乙方所聘人员到位的车旅费，凭票结算，广东主厨规定来回飞机票（满一年有年假十天），小工只供火车票报销。川菜只限制年假十天火车票来回报销.

7、每月享有薪假四天，节假日按国家规定增补.

六、其他事项

1、乙方每月必须推出两道特色新菜和两道冷菜。每少一道处以100元赔偿（奖金）如果推出的新菜得到客人80﹪-90﹪的认可，而成为酒店的招牌菜品，酒店将奖励菜品制作者50—100元的奖金。

2、乙方必须加强对各种物资的管理，如管理不到位，造成损坏得按价.

3、协议一式两份，甲乙双方各持一份，经双方签字盖章后生效.

4、本协议未尽事宜，由双方协商解决.

甲方代表:_______________

乙方代表:_______________

厨师协议书【篇8】

甲方：______________

乙方：______________

根据《中华人民共和国劳动法》及其相关法律法规，甲乙双方经平等协商同意，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。

一、合同期限

本合同期限类型为_______期限合同。本合同期限为______年______月______日，其中试用期为______年______月______日至______年______月______日，共计______日。

二、乙方的工作职责及要求

1、乙方必须服从甲方的管理与安排;

2、乙方必须保证甲方的客人和工作人员准时进餐(工作人员用餐含节假日加班进餐);

3、乙方负责做好甲方采办菜蔬食品的贮存保管，保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂;

4、乙方必须根据甲方的要求及时调整菜蔬风味和样式;

5、乙方在工作期间必须认真做好防火、防盗等安全工作，确保食堂物质、财产不受损失;

6、严禁乙方收取现金(甲方工作人员进餐一律使用饭卡)。

三、甲方提供的条件

1、向乙方提供必备的厨房用具;

2、向乙方提供必备的场所和安排2名服务员;

3、向乙方提供必备的物质(煤气、大米、菜蔬等)。

四、工资报酬

1、甲方的工资分配应遵循按劳分配原则，实行同工同酬。

2、执行定时工作制或综合计算工时工作制的乙方完成规定的工作任务，甲方每月______日以货币形式足额支付乙方工资，工资不低于_____元，其中试用期间工资为______元。

3、执行不定时工作制的工资为______元。

4、甲方安排乙方加班或延长工作时间超过本合同规定的，按《劳动法》第四十四条支付工资报酬。

5、由于甲方生产任务不足，使乙方下岗待工的，甲方保证乙方的月生活费不低于______元。

五、工作纪律、惩处

1、乙方应遵守国家的法律、法规;

2、乙方应遵守甲方规定的各项规章，自觉服从管理;

3、乙方如违反甲方的规章制度等，对乙方给予如下处罚：

(1)未按甲方安排，拖延客人或工作人员进餐时间，每发生1次罚款20元;

(2)未按合同约定，擅自离岗，造成客人或工作人员误餐，每发生1次罚款100元，连续违反3次，扣除当月工资，并解除合同;

(3)如乙方向收取现金，视同贪污行为，按金额10倍处罚;

4、乙方在工作期间，如食堂发生财产、物质被盗和受损失，乙方承担全部经济损失，并处以500—800元经济处罚;

5、因乙方责任致进餐者食物中毒，由乙方承担全部责任。

六、合同的变更、终止和解除

1、合同依法签订后，合同双方必须全面履行合同规定的义务，任何一方不得擅自变更合同。确需变更时，双方应协商一致，并按原签订程序变更合同。双方未达成一致意见的，原合同继续有效。

2、合同期满或者双方约定的合同终止条件出现时，合同即自行终止。在合同期满一个月前，经双方协商同意，可以续订合同。

3、甲方单位被撤消，合同自行终止。

4、经合同双方当事人协商一致，合同可以解除。

厨师协议书【篇9】

甲方：_______________

乙方：_______________

经甲、乙双方协商同意，自愿签订本合同，

一、合同期限：

合同期限为年，年月日起至年月日止，约定的期满，本合同自然终止，如双方同意，可以续签。

二、工作待遇：

1、甲方支付乙方工资元，甲方不再支付其它任何费用;

2、甲方为乙方实行包吃住的优惠条件。

3、乙方在甲方工作期间交纳保证金500.00元，现因乙方经济困难，无法一次性交纳保证金，经甲乙双方商量，在其每月工资中扣除50.00元/月，至到扣满500.00元为止。如中途乙方提出要离职，经甲方检查没有对甲方用品的损坏，按甲方要求办理离职手续完后，保证金全部退还;如有损坏，则在保证金中扣出损坏用品的费用。

三、乙方工作责任及要求：

1、乙方必须服从甲方管理安排，严格遵守甲方的各项规章制度，违者按公司制度处罚;

2、甲方派人同乙方一起去购买菜，由乙方提出采购计划并监督甲方人员，同时承担责任;

3、公司内部一律使用饭票购饭制度，严禁收现金。否则属贪污行为，按金额10倍处罚;

4、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂，不允许跟职工闲谈与工作无关事宜;

5、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致食物中毒，一切后果由乙方承担全部责任;

6、乙方必须保证一日三餐准时开饭;

7、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其用具，否则发生一切安全事故由乙方负责。如果厨具有故障，要及时与食堂管理人员汇报、处理。乙方必须爱护甲方所有厨具，若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担50%～100%。

8、乙方不能有偷窃行为，否则一律送派出所处理。

四、乙方有一列情况甲方可解除合同：

1、试用期内证明不符合录用条件的;

2、违反劳动纪律规章制度，职业道德情节较为严重的;

3、不遵守甲方管理制度不服从工作安排，经教育不改的;

4、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者;

5、占小便宜、有偷窃行为。

五、乙方单方解除合同时，必须15天以前以书面形式提出申请，并且必须取得甲方同意，并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任，如违反则不退还保证金。

六、合同一式两份，甲、乙双方各执一份，签字生效。

甲方：乙方：

代表：(右手大拇指印)：

地址：乙方确认住址：

日期：乙方身份证地址：

日期：

厨师协议书【篇10】

聘用方:

受聘方:

为保证我园幼儿事业正常有序发展，发展幼儿园和聘用人员双方的合法权宜，特签定以下聘用合同:

一、幼儿园所聘厨师必须身体健康，无任何传染疾病，热爱本职工作。

二、工作人员必须交身份证、健康证复印件。(合同期满后无安全责任事故，健康证及有关证件的原件备案。)

三、工作人员必须严格遵守本园厨师制度、卫生制度、厨房安全制度。

四、工作人员合同期为1年，合同期满后，在没有违反本园制度，表现好，不出现安全事故及公共财产完好无损的情况下，如需要继续下签，30天向本园通知是否续签合同，如不再续签合同者待新工作人员到位后方可办理离园手续。

五、工作人员在聘用期内，单方私自终止合同或违法违纪被幼儿园将有权解除合同 。

六、幼儿园应按时发放厨师工资，搞好福利福利与当月效益挂钩，本园两个假期休息人员不享受工资，如因工作需要上班者

按日工资标准发放。其它上班时间为月工资，但病假需出具医院正规假条，否则扣除当天工资20元一次，事假扣当天工资30元一次，法定节假日不扣工资。

七、工作人员上岗时必须穿工作服，戴厨师帽、口罩，认真负责，在工作中不得出现烫伤、食物中毒（由于食堂工作人员失误造成的中毒事件）等事故，若出现此类事故，由工作人员承担直接责任，并赔偿造成的损失。

八、如有国家行为或遇不可抗拒的自然因素等造成幼儿园停课，园方有权单方终止与幼儿园工作人员签订的合同，不负责聘用人员的工资赔付。

九、本合同后附本园各项管理制度细则，制度细则属合同的组成部分与合同具有同等法律效力。

十、本合同签订聘用时间为壹年，从20xx年9月30日至20xx年9月30日。

十一、本合同未尽事宜，双方另行协商解决。本合同一式两份共，双方各执一份，本合同双方签字或盖章后生效。 食堂人员须知：

一、食堂工作人员参加工作前必须做体格检查，要勤洗头、常换衣、常剪指甲，不佩带手镯和戒指。入厕时脱掉工作服，入厕后要用肥皂洗手，工作服保持干净，操作时不抽烟。

二、厨房要清洁卫生，有通风及防蝇设备，做到生熟分开，擦手与擦锅、擦板的布分开。

三、食具每餐用后洗净消毒，水冲碗勺后用消毒柜消毒时间不得低20分钟。刀具、面板用消毒锅消毒。

四、不买腐烂变质的食物，冰箱存放事物生熟分开，蔬菜要用洗涤剂刷洗，后用清水冲洗干净，方可食用。

五、库房保持整洁、不放杂品与药品，库存事物不宜太多，消灭老鼠、蟑螂等。保教人员开饭前要洗手，喂饭时要每人一碗一勺。

一、甲方职责：

1、甲方维护乙方在校期间的合法权益。

2、配齐食堂生产工具，保证设施和设备的正常运转。

3、为每个工人每年添置一套工作服，定期提供公共用清洁用品。

4、提供合格生产材料，安排早点及幼儿园中餐食谱，监督检查食堂全面工作。

5、乙方连续累计工作22天为一个单位月，甲方按单位月发放乙方全额工资 元人民币。

二、乙方职责：

1、严格遵守各项管理制度，遵纪守法。

2、确保每天到位，持证、着装上岗。

3、每位工作人员必须讲究个人卫生，做到仪表端庄。

4、爱护保管生产工具，节约用电、用水、用煤，不浪费原材料。

5、领取生产材料，负责出库材料的保管。

6、保时保质、保量、组织每天的生产、分发工作。每天搞好食堂卫生、各班餐具卫生。

7、无条件接受食堂管理人员监督管理。

8、维护学校利益，搞好内部治安工作。

9、乙方每单位月期满后，推迟十天向甲方领取工资。

10、乙方必须按时按量将生产的熟食送至班上。

此合同若与本校有关制度相悖，以本合同为准。本合同未尽事宜，由双方协商解决。

本合同有效期从签订之日起至本学期结束止。

甲方法人代表： (盖章)

甲方责任人签章： 乙方责任人签章：

年 月 日

厨师协议书【篇11】

甲方（用人单位）名称：永宁乡阳洼小学

法定代表人或负责人：

乙方（劳动者）姓名：_______

第一条：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，甲、乙双方本着平等、自愿、协商一致、公平、诚信原则签订本合同，建立劳动关系并承诺共同遵守。

第二条：劳动合同期限从20xx年3月1日起至20xx年3月1日止。

第三条：乙方同意根据甲方工作需要，担任以下工作：

1．每天负责食堂加工食品、蔬菜及原辅料的数量与质量的收、验货，发现腐烂、霉变、过期等不安全的问题食品原料，及时汇报学校分管领导和向当天采购的教师或库管员反映，以便及时退货或处理。协助食品原料采购教师、保管员做好采购食品名称、数量、单价、金额登记和公示工作。

2．负责每天食品饭菜的烹饪、烹调加工。

3．组织指导食堂杂工进行择菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬饭、端菜盆、每餐的饭菜备份留样及各班学生食品饭菜分配，并做好饭菜备份留样记录。

4．学生就餐结束后，组织指导食堂杂工对餐厨器具、淘菜池和洗碗槽（池）等餐厨设备设施的清洗、消毒，并做好食堂环境卫生打扫、消毒等工作。并规范做好食堂餐厨器具的清洗、消（杀）毒记录和环境卫生清扫、杀毒记录以及食堂综合卫生管理督（自）查表。

第四条：乙方工作时间以月为单位，不足半月的算半月，半月以上不足一月的算一个月。

第五条：乙方完成本合同约定的工作内容后，甲方按月650元的标准支付劳动报酬。

第六条：双方约定劳动报酬标准时已充分考虑社会保险的情况，乙方自主参加各种社会保险，甲方不为其办理和支付费用。

第七条：乙方应当遵守国家《食品安全法》、《食品从业人员操作规范》的相关规定及甲方的劳动纪律、规章和制度、职责。

第八条：甲乙双方可以随时终止劳动合同，终止劳动合同时应结清劳动报酬，交接相关物品和工作事宜，但终止合同应提前一个月通知对方。

第九条：甲乙双方的其他约定：

1．乙方必须持有效健康证上岗。

2．遵守甲方规章制度，服从学校食堂分管领导及相关管理人员的安排，做好学校安排的食堂有关餐饮服务工作，坚守岗位，尽职尽责。

3．随时保持个人卫生（勤剪指甲、勤洗头、勤换衣服、上班前对手进行清洗消毒、必须穿工作服上班）和食堂清洁，保证食品卫生安全，杜绝事故发生。

4．若因乙方失职或违反操作规程而给学生或甲方造成损失，则乙方应承担其责任。

5．乙方工作期间发生病事假，乙方担任的工作由学校请人代理，乙方承担全部工资。

6．乙方工作期间注意安全，若因自身因素或违反操作规程发生任何安全事故由乙方自行负责，甲方不负任何责任。

第十条：本合同期满或一方终止，乙方都无权要甲方给予任何经济补偿。

第十一条：本合同签字或签章证生效，一式两份，双方各持一份，具有同等法律效力。

甲方：（签章） 乙方：（签字）

法定代表人或负责人： 合同签订时间：____年__月__日。