【精品】寒假餐厅打工实践报告汇编五篇

大学生寒假打工兼职实践报告。

绝大多数成功的人都离不开辛苦付出的实践，当我们完成一项任务时，都会使用到报告。撰写报告有助于我们谨记教训，避免二次犯错。什么样的报告比较高质量？以下由小编收集整理的《【精品】寒假餐厅打工实践报告汇编五篇》，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

寒假餐厅打工实践报告【篇1】

严霜冻结了整个世界，想把一切都包进它瑟瑟的白色的外衣，寒冷的风肆意的钻进人们的身体。正是因为有这样的环境，正激起了我要在寒假参加社会实践的决心，我要看看我能否在恶劣的环境中有能依靠自己的亲身经历社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的水平，培养自己的韧性，想通过社会实践带来一份额外的收入。

那么我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。我穿着羽绒服，带着帽子，骑着自行车带着希望开始了征程，最终，我在一家超市找到了一份工作，我想一天拿35块钱也可以第二天我就开始了我的寒假打工生活，我的工作是称散食的，就是饼干、果冻、粮食和豆油的。刚开始的时候心里极不平衡，心想从小到大还没有干过这种活，从来没有这么累过，但是人总要适应自己自上而下的环境，我不想在开始的时候就干不下去。要在自己的工作的环境中让自己的工作做得很轻松，首先要把自己同事之间的关系搞好，因此我只好暂时避其锋芒，尽快熟悉自己所在的工作环境。

超市是一个人流拥挤的地方，每天的人很多，特别是在快要过年的时候，人是特别的多，比平常多好几倍，其中那些买瓜子、糖的人很多，还有那些买火锅丸子的人也很多，在冬天一家人在一起吃火锅是一件特别幸福的事情，这种状态一直持续到2月3号。

在我打工的这十几天我获得了许多信任。在xx月xx号，我的寒假打工终于结束了，在我打工的期间，我在网上看到了一些报道，那些报道说绝大部分的实习的人（也就是在企业打工的人）所从事的的工作是日常事务工作，例如电话接待、资料整理、打印装订文件及其他初级工作；只有少数的同学从事的是相对专业的工作，比如项目设计、软件制作、文件起草等。有许多人对实习效果并不满意。许多同学觉得做的都是很琐碎的工作，很难提高个人的能力，从而得不到充分锻炼的机会，认为企业把自己当成打杂的，接触不到实际工作。

我对社会实践的总结有以下几点：首先分内的工作当然要认真的完成，但是勇敢的主动的请教却能为你得到更多的机会，只要勤问、勤学、勤做，就会有意想不到的结果。我在打工的期间变得逐渐勇敢，虽然开始的时候也会有顾虑，怕主动出击会招惹“不知天高地厚”的藐视，但事实告诉我，应该对自己你有信心，应有勇气的去尝试，即使在尝试中失败，也能让自己成长，没有锻炼的机会谈何积累和成长？而这一切只能靠自己我去争取。等待只能让你在沉默中消失；只有主动才能为自己创造良机。

其次，无论哪个职位，都要有激情和耐心，激情上我们对职业充满热情，愿意为目标奋斗，耐心又让我们细致的对待工作力求做好每个细节，精益求精。激情与耐心互补促进，才能碰撞出最美丽的火花，工作才能一直做到最好。打工还让我明白了一个道理---讲究条理。如果你不想让自己在紧急的时候手忙脚乱，就要养成讲究条理的好习惯。

最后一点，实习中最大的收获可以说是对沟通技巧和能力的锻炼，比如认识一个人首先要记住这个人的名字，了解一个人，则需要深入了解和交流。而这些是要自己主动去做的。讲到这，我不禁想起，曾几何时，寒假是一段美好的日子，可近年来，随着就业压力的增长，不少人在寒暑假的时候去企业打工，辛苦劳动之后得到的只是一直如常的评价，也难怪许多人不愿从事底层工作的，有的做不了几天就走人了，也有的把实习当做应付虽然真正的工作是由那些底层的工作很平凡，但也只有真正地了解底层才能有效的进行工作。

打工的生活虽然过得很累，带式无论辛苦多少，工资多少只有这一份经历才能成长。

寒假餐厅打工实践报告【篇2】

在大学学习期间， 社会实践是大学生课外教育的一个重要组成部分， 也是大学生自我能力培养的一 种重要方式，因此对于我们在校大学生来说，能在寒假有充足的时间进行实践活动，给了我们一个认识社会、了解社会，提高自我能力的重要的机会。作为专生本的我们，社会实践也不能停留在大专时期的那种毫无目的的迷茫状态，社会实践 应结合我们实际情况，能真正从中得到收益，而不是为了实践而实践，为了完成任务而实践。我觉得我们在进行社会实践之前应该有一个明确的目标，为自己制 定一个切实可行的计划。应注重实践的过程，从过程中锻炼自己、提高自己。因 此，为了更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作，这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份工作， 虽然仅有一 个月的时间，但我觉得受益匪浅，基本上达到了自己的目的。短短的工作让我体 会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比快乐，一种在学校自由天地无法体会到的残酷竞争的“愉悦”。寒假一转眼就过去了，在这短短的一个多月里我体会到很多，感受也很深。通过这个寒假的社会实践使我从内心体会到劳动的快乐和光荣。

我的工作地点是在超市。这个超市在当地还是比较大的超市，经营范围很广， 每天的人流量也比较多。我的工作是在超市的前台工作，以前也没有做过这样的 事情，所以还要接受了基本的培训。几天后，对基本的工作已有所了解。但是通 过几天的实践我发现我在说话和接待顾客方面还有所欠缺。 超市前台是接触顾客 最多也是最麻烦的地方之一，要帮顾客解决一般的问题的同时还要卖一些东西， 是需要人很细心的去做。我知道不管做什么要多做事，少说话！话虽简单，但真正做起来就不简单了。

首先，服务最关键。做为一个服务行业，顾客就是上帝良好的服务态度是必须的，要想获得更多 的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服 务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。提高超市 服务水平。超市服务员的服务态度直接影响到顾客购物心情。顾客是来买东西的， 不能让他买气受，要做到微笑服务、宾至如归。如果对顾客耐心、关心，能让顾 客倍感温馨，下次顾客真的会再次光临，这样做能留得住客，而且顾客也会产生广告效应，为你们的服务宣传，会有更多的人光临。能获得这种免费的广告，何 乐而不为？

其次，诚信是根本。 不论我们做人还是做事，诚信是我们做人的根本，是我们成功的基本条件。 所以说提高超市的诚信度是很重要的。俗话说“诚招天下客，誉从信中来。经商信为本，买卖礼在先。 ”优质的产品加上优质的服务才能诞生优质的超市。经济 效益固然是根本，但是社会效益也是超市发展的助推器。要兼收两个效益，需要经营者与职工共同努力的。作为经营管理着要招具有较高素质的职工，但招高学 历的还不太现实，但最起码要有较好的职业操守。有了诚信的员工，就会有诚信 的企业，生意也会越做越大。

再次，提高经营管理水平经营管理者是一个企业的领头人，对企业起决定性作用。就像一个形象的比 喻说的——由一只狮子率领的绵羊部队，能够战胜一只绵羊率领的狮子部队，足见领导者的重要角色。提高老板的素质是提高他管理水平的重要途径，而素质包括思想政治素质、职业道德、业务素质等。只有领头人素质高，才能树立起良好 的信誉素质和企业形象，有利于超市的生存发展。

总的来说， 在超市里打工是绝对有收获的。我进入了社会， 提前了解了社会， 对这个社会提前有了认识，我以后在社会上就能少走点弯路。和以往的实践不一 样，这次的我真的看到了自己的不足和优势，当我认真工作起来就会很投入，但是当我遇到挫折的时候我就会手足无措，毕竟还是学校里养着的学生，做起事情 来一点也不老道。

社会实践的作用就是让我提前知道自己的缺点，让我们在一次 一次锻炼中学会客观地看自己，不要把自己看得比天还要高，以免以后毕业了择 业眼高手低，到头来一事无成。我想这一次的打工，会永远记在我的心里，毕竟那是我第一次感到：无论什么事都不能靠别人，只有靠自己！但是这一切首先， 是要拥有知识、能力还要有持之以恒的决心。没有足够的知识、能力是根本无法 在社会上立足的。但是没有执行力，没有勤奋的努力，更没有成功的可能，有位名人说过，勤奋的人不一定成功，但成功的人一定勤奋过。作为现代大学的一名学者，我们应有清晰的头脑，客观的目标，勤奋的努力，来实现我们的人生目标。

寒假餐厅打工实践报告【篇3】

前言

在大学学习期间， 社会实践是大学生课外教育的一个重要组成部分， 也是大学生自我能力培养的一 种重要方式，因此对于我们在校大学生来说，能在寒假有充足的时间进行实践活动，给了我们一个认识社会、了解社会，提高自我能力的重要的机会。作为专生本的我们，社会实践也不能停留在大专时期的那种毫无目的的迷茫状态，社会实践 应结合我们实际情况，能真正从中得到收益，而不是为了实践而实践，为了完成任务而实践。我觉得我们在进行社会实践之前应该有一个明确的目标，为自己制 定一个切实可行的计划。应注重实践的过程，从过程中锻炼自己、提高自己。因 此，为了更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作，这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份工作， 虽然仅有一 个月的时间，但我觉得受益匪浅，基本上达到了自己的目的。短短的工作让我体 会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比快乐，一种在学校自由天地无法体会到的残酷竞争的“愉悦”。寒假一转眼就过去了，在这短短的一个多月里我体会到很多，感受也很深。通过这个寒假的社会实践使我从内心体会到劳动的快乐和光荣。

实习简介

一、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务

实习时间：xx年1月25日——xx年2月10日

实习单位：商丘市虞城县家和超市

实习岗位与负责事务：收货部收货员 主要负责事物是接收供应商货物，收货单据的保存、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，重点商品管理盘点等等。

二、 实习目的

为了了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实习中检验，提高自己专业能力和技巧。

实习感悟

经过寒假半个月的工作实践，让我感受到一些工作体会：

我的工作地点是在超市。这个超市在当地还是比较大的超市，经营范围很广， 每天的人流量也比较多。我的工作是在超市的前台工作，以前也没有做过这样的 事情，所以还要接受了基本的培训。几天后，对基本的工作已有所了解。但是通 过几天的实践我发现我在说话和接待顾客方面还有所欠缺。 超市前台是接触顾客 最多也是最麻烦的地方之一，要帮顾客解决一般的问题的同时还要卖一些东西， 是需要人很细心的去做。我知道不管做什么要多做事，少说话!话虽简单，但真正做起来就不简单了。

首先，服务最关键。做为一个服务行业，顾客就是上帝良好的服务态度是必须的，要想获得更多 的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服 务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。提高超市 服务水平。超市服务员的服务态度直接影响到顾客购物心情。顾客是来买东西的， 不能让他买气受，要做到微笑服务、宾至如归。如果对顾客耐心、关心，能让顾 客倍感温馨，下次顾客真的会再次光临，这样做能留得住客，而且顾客也会产生广告效应，为你们的服务宣传，会有更多的人光临。能获得这种免费的广告，何乐而不为?

寒假餐厅打工实践报告【篇4】

xx年似乎注定是不平凡的一年各种地质灾害层出，但是作为大学生的我们，不应停止实践的脚步，在这个夏天我们迎来了，大学的第2次社会实践，都说现在的大学生是生活在温室里的花朵，经不起任何风雨。而随着暑假的开始，我们将走出象牙塔，走进社会，为公众书写一份满意的答卷。一个月的暑期生活就这样匆匆结束了，还有我的这次社会实践。让整日呆在象牙塔的我，尝到了生活的现实和不易。或许，这种真切的体会，才是最宝贵的收获。

虽然在实践中存在着一些问题，但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难的精神，敢于实践，对工作充满热情，细心真诚。

在这次餐厅社会实践中，困难时刻严峻的考验着我们。在餐厅工作的同时，也不可避免的同其他部门产生联系。这样，我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。同时，我还主义积攒一些餐厅管理的资料，时刻充实自己对餐厅知识的储备。

餐厅作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素质。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质。让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事。

上下级关系，也完全不同于师生关系。我的实习经理说过一句话，我现在还记得很清楚“世上没有那么多公平的事情。”如果是一位单纯的学生，无论如何也不会理解。其实，事实就是如此，遇到多么不公平的事情，每个人都要有应付的能力和毅力，都要坚持下去。在学校中就没有这种情况，有一次我们竟然和老师关于如何考试讨价还价起来了，想起来可笑。也可以从另外一个方面理解，老师是真正的关心学生的实际情况，而不是毫无情面的执行某些死的规定。这也是为那些对领导的话言听计从的人，所不能理解的事情。

世界一个必经步骤。每一项操作，每一个动作，每一个表情，我们都能应该给出一个依据。规范化的管理，有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。记得我们在接待vip之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次，我对总监说，您是不是不放心我们，干吗非得重复的看？回答是：不是不放心，是确保万无一失！小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要涉及到周围几个营业区域。

在这里还应该提下投诉的问题。我在餐厅实习时，我们经理经常说，这段时间我们没有投诉，非常好。我感觉这个观点不好。许多客人在对服务不满意时，都不投诉的。并不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果。认真虚心介绍客人的意见，我们接受投诉的目的不是处罚员工，而是对我们的经营管理敲响警钟。

因此，每一个环节都不能出错。这种要求是我们在课堂上学不到的。在学校里可能只需会解一道题，算出一个程式就可以了，但这里更需要的是与实际相结合，没有实际，只是纸上谈兵是不可能在社会立足的，所以一定要特别小心谨慎，而且一旦出错并不是像学校里一样老师打个红叉，然后改过来就行了，在工厂里出错是要负责任的，这关乎工厂的利益存亡。

总之，这个暑假的社会实践是丰富而又有意义，一些心得和体会让人感到兴奋，但却决不仅仅用兴奋就能描述的，因为这是一种实实在在收获，是对“有经验者优先”的感悟。

虽然仅仅是短短两个月的工作实践，虽然并没有获得丰厚的物质回报。但是，我认为它给我带来的经验和认识，以及能力的提升却比所谓的物质报酬要重要且有意义的多。

寒假餐厅打工实践报告【篇5】

20xx年似乎注定是不平凡的一年，各种地质灾害层出，但是作为大学生的我们，不应停止实践的脚步，在这个夏天我们迎来了，大学的第2次社会实践， 都说现在的大学生是生活在温室里的花朵，经不起任何风雨。而随着暑假的开始，我们将走出象牙塔，走进社会，为公众书写一份满意的答卷。一个月的暑期生活就这样匆匆结束了，还有我的这次社会实践。让整日呆在象牙塔的我，尝到了生活的现实和不易。或许，这种真切的体会，才是最宝贵的收获。

在这次餐厅实习中，困难时刻严峻的考验着我们。在餐厅工作的同时，也不可避免的同其他部门产生联系。这样，我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。同时，我还主义积攒一些餐厅管理的资料，时刻充实自己对餐厅知识的储备。

餐厅作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素质。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质。让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事。

世界一个必经步骤。每一项操作，每一个动作，每一个表情，我们都能应该给出一个依据。规范化的管理，有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。记得我们在接待vip之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次，我对总监说，您是不是不放心我们，干吗非得重复的看?回答是：不是不放心，是确保万无一失!小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要涉及到周围几个营业区域。

在这里还应该提下投诉的问题。我在餐厅实习时，我们经理经常说，这段时间我们没有投诉，非常好。我感觉这个观点不好。许多客人在对服务不满意时，都不投诉的。并不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果。认真虚心介绍客人的意见，我们接受投诉的目的不是处罚员工，而是对我们的经营管理敲响警钟。

另外还想强调下心态问题。作为餐厅人员，良好的心态至关重要。不要怨天尤人,应该谢天谢地, 餐厅给了你这个发挥你能力的机会。这次的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟了很多东西，甚至这些东西将让我终身受用。工作的时候要学会全力以付，不要太计较自己付出多少，尽量做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也会看到。不管怎样，重要的是工作的成效和业绩，这才是领导看重的。

不管做什么事情，就算是一件小事，也要认真仔细，绝不能敷衍了事。可能不起眼的小事是很重要的，所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大，很多小事，一个人能做，另外一个人也能做，只是做出来的效果不一样，往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。

社会实践能让走出校园的我们，更好的接触社会，了解社会，加入到社会中。它有助于我们大学生更新观念，吸收新的思想和知识。同时，社会实践中有很多我们在学校里无法学习到的东西，与人沟通交流的能力和表达能力。社会实践能够加深我们与社会各阶层人的感情，拉近了与社会的距离，也开拓的视野，增长了才干，能更好明确自己的奋斗目标。希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。

康 富