食品安全风险评估工作报告(最新)

发表时间:2021-12-31

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工作报告是对自己前一段时间工作的回顾,写工作报告就是为了回顾之前工作的不足可以更好的改进,那么什么样子的工作报告值得大家收藏?《食品安全风险评估工作报告(最新)》里面的内容,希望正是你需要的。

食品安全风险评估工作报告1

在生活中,我们会遇到各种各样的人,有的让我尊敬,有的让我佩服,有的让我感动,有的让我难忘,有的让我叹息,有的让我思念而总有一个人,让我无法忘记她,这个人虽然很平凡,但是她的言行举止处处透露出善良。

那天下午,天空失去了往日的宝石蓝,变成了阴暗的灰色,肯定不久就会有一场暴雨来袭。我朝着外面焦急地望着,心中充满了自责,要是当时能听妈妈的`,我也不至于在这儿不知所措。等到放学的时候,一个个雨点都已经从天上跑下来了,把地面弄得湿漉漉的,我只能踩着泥水冲入雨阵之中。等我跑出校门,正在向家的方向前进时,一个温柔的声音在我身后响起,我回头一看,原来是我最好的朋友。可能是因为我们两个同名不同姓的缘故,我和她除了回家之外,别的时间都在一起,可以说是形影不离。听到她的声音后,我看到她手里拿着一把伞,于是,就连忙跑到她的伞下。她看到我这副落汤鸡的模样,忍不笑出了声,我看到后,就对她说:你别嘲笑我了,虎落平阳还被犬欺呢,想不到你还嘲笑我。她听了,跟我解释说:好,我不笑了,你看看你,全身上下都湿透了,你先擦擦脸吧,要不然会被冻感冒的。说着,她从口袋里拿出纸巾,正要给我擦,我连忙从她手里夺回纸巾,自己擦了起来。她见我擦完了后,并对我说:走,我们回去吧。我连忙拦住她:走?去哪呀?当然是送你回家了,你不会是想跟我一起回我家吧?当然不是,只是我家离你家比较远,你送完我之后,你再回家,那时候都已经晚了,你爸爸妈妈不会担心你吗?不会的,我跟他们解释就好了。她冲我微微一笑,说道。好了,我们快走吧。在回家的途中,她有意将伞向我这边倾斜,我发现后,把伞向她那边一推,说道:这伞怎么歪了,要不我来拿吧。她知道被发现了,说道:不用。到家后,我对她说:我到家了,你也赶快回去吧,别让你爸爸妈妈担心你。好,再见。我望着她渐渐远去的背影,对她喊到:谢谢你。

那一刻,我的心中充满了两种情愫,一种是感动,一种是敬佩。

食品安全风险评估工作报告2

全年来,县食品药品监管部门积极有序开展了一系列餐饮服务食品安全监管工作,取得了一定成效。但从全州的食品安全形势来看,整体质量管理水平还不高,还存在着一定的安全风险,餐饮服务食品安全风险不容忽视,现就餐饮服务环节食品安全风险进行评估以下:

一、餐饮服务环节食品安全风险信息

餐饮服务环节的食品安全风险信息主要来源于餐饮服务食品安全日常监督、检验检测、基层报告等途径。

通过日常监督检查发现一部分餐饮服务单位食品安全意识淡薄,从业人员流动性大;清洗消毒设备配置率较低,特别是小型餐馆和小吃店,忽视食品安全问题。二小型及其以下餐饮服务单位多为家庭式经营、经营场所小、流动性大、功能分区达不到要求,不具备《食品经营许可证》发放条件,现根据“三小”条例完成备案登记。三烧烤店普遍存在常将肉串烤制半熟、售卖时再加工,生食品、半成品和成品混放,易造成二次污染。此外,烤制食品时间短,中心温度可能达不到杀菌的温度,容易引发食源性疾病等风险,暂无报告。

二、餐饮服务环节食品安全风险点及风险程度

综观整个餐饮服务环节,按照区域分,风险点主要在乡镇、学校周边和建筑工地;按照主体分,风险点主要在学校食堂、群体性自办宴席、建筑工地食堂、烧烤店;按照环节分,风险点主要在管理制度、原料采购和加工制作;按照食品品种分,风险点主要在冷食类食品、野生菌等。

可以看出餐饮服务环节食品安全风险点和风险程度为:

一是部分餐饮服务单位食品安全意识淡薄,从业人员流动性大;(一般风险)

二是烧烤店加工操作环境差,食品在储存、加工等过程中发生交叉污染;(中等风险)

三是小餐饮加工操作环境差,食品在储存、加工等过程中发生交叉污染;(严重风险)

四是误采、食用不认识的野生菌;(严重风险)

三、餐饮服务环节食品安全风险防控对策和措施

根据上述情况,建议消费者、餐饮单位和监管部门采取以下对策和措施,消除或降低食品不安全导致的风险隐患,坚决防控食品安全事故发生。wwW.BijIAOgao.coM

(一)消费者。

1。就餐前要注意查看食物感官性是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透。

2.不采、食用不认识的野菜、野生菌等,慎重选择高风险食品。

(二)餐饮单位。

1.加强烧烤、冷食类食品制作过程的危险因素进行控制,保持加工操作环境清洁,避免食品在储存、加工等过程中发生交叉污染,防止环境中细菌对食品的污染。

2.严把加工制作关,不得加工制作野生菌,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求加工制作食品,烧熟煮透。

(三)监管部门。

1.将预防有毒野生蘑菇中毒的宣传工作与食品安全日常监管工作相结合,通过播放公益广告、印发宣传材料、开展专家访谈等形式,大力宣传食用野生蘑菇风险,重点宣传误采、误食有毒野生蘑菇带来的严重后果,提示广大群众勿采、勿食、不买、不卖不明品种野生蘑菇。

2.监管务必做到痕迹化。在日常监管中一定要留下监管痕迹,这样在非常时刻至少还可以证明我们去工作了,要求了。若餐饮单位不按照法律法规和我们要求的去做,出了问题,到时我们“渎职”的风险可能就会小一点。

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学校食堂食品安全自查报告(集锦)


学校食堂食品安全自查报告15篇

学校食堂食品安全自查报告(一):

我校及时召开了学校食品卫生工作会议,对学校食品卫生工作作出了专门部署,以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识,以学校食品卫生安全工作职责重于泰山,保证每位学生能够健康成长为工作重心,加强了广大师生的食品卫生的安全意识,营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。现将我校食品安全、传染病防控等工作的自查报告如下:

一、加强组织领导,重视食品安全。

1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组,以强烈的政治职责感,狠抓学校食品卫生安全工作,实行一把手亲自抓,分管领导具体抓。一级抓一级,一级对一级负责,层层落实食品卫生安全职责制。严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生团体用餐卫生管理规定》的要求,提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、职责意识,从严要求,严防死守,杜绝食物中毒的事故发生。

2、加强宣传,学校利用学校广播在全校师生中宣传食品安全知识,并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神,从而增强了从业人员对食品安全的忧患意识,认真履行工作职责,强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为,保证广大师生的身心健康。

二、落实到位,全面检查食品卫生安全工作

1、一开学,学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康检查,并办理了健康证,所有从业人员均持证上岗。

2、领导小组对我校食堂进行认真排查。严禁三无产品进学校,对照《食品卫生法》的要求,对学校食堂的食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关。严格按照规范的操作流程,在规定的区域内操作,打饭打菜时必须戴口罩,手套和帽子避免用手直

接接触餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中,未发现有过期,变质,变霉食品。

3、检查后及时召开有关人员会议,对检查中发现的卫生较差和从员人员服装不规范的问题要求在第二天完成整改。会后重新建章立制,学校重新制订了食品采购卫生制度、食品库储卫生制度、食品卫生管理制度、饮食卫生制度、个人卫生制度,重申卫生职责追究制,严防食物中毒事故的发生。重新修订了食物中毒的应急预案。

4、强化对食品卫生的监督。分管的学校领导坚持天天深入现场,检查食品卫生,了解工作人员的健康状况,发现问题及时处理,不留隐患,并继续实行48小时留样制。

三、存在问题及时整改。

在检查中发现的卫生不整洁、从业人员服装不规范和制度不健全问题,要求第二天全部整改完成。

学校的食品卫生工作是常规工作。虽然我们做了很多的防控工作,取得了必须的实效,但还必须警钟长鸣,紧紧绷住食品安全工作这根弦。扎实工作,为构建和谐平安学校而不懈努力!

学校食堂食品安全自查报告(二):

我校一向重视食堂食品安全工作,在工作中不断完善相关管理制度,实行分工负责、职责到人的管理模式。为了进一步加强学校食品卫生安全工作,防止学校发生团体中毒事件,保障师生员工身心健康和安全,维护正常秩序,我校进行了为期一天的食品安全自检自纠工作,对食堂食品卫生安全进行了全面排查,消除安全隐患,对存在的问题进行了整改,现将我校食品卫生安全自查情景汇报如下:

一、食堂卫生管理现状

1、学校食堂有卫生许可证。

2、加工场所坚持天天消毒和打扫,坚持干净卫生。

3、从业人员己办理了健康证,做到持证、着装上岗。

4、采购食品、原料做到了索证索票。

5、库存食品标识齐全,未超过保质期,并注意了防潮防霉。

6、实行了分管领导和后勤人员职责追究制。

二、存在问题

1、食堂没有纱窗、纱门。

2、防蝇、防鼠措施不到位。

三、整改措施:

1、健全组织,细化分工,针对薄弱点有的放矢地整改。今后我们将把传染病防控、学生饮食卫生安全工作作为学校工作的重中之重来抓,牢固树立安全第一、健康第一的指导思想,建立以校长为第一职责人,分管领导主抓的管理队伍,分工逐层细化,明确职责主体,层层签订职责状,明确谁出问题谁负责的职责追究制度。制定承包人、学校管理人员、教师和家长三人小组监督制度,强化过程管理,发现问题及时整改,把食品安全事件力争降到零。[由Www.bijiaogao.com整理]

2、努力做到食品安全管理的制度化、常规化。在全校开展食品安全宣传活动,以板报、学校广播、学校网、橱窗等形式宣传食品安全,努力构成人人讲安全、人人监督安全的学校氛围,严格落实学校制定的各项食品卫生制度。从业人员必须持健康证上岗,采购物品严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂等在入库前由食堂承包人和学校后勤管理人员一同验货,对于不新鲜,过期,霉变的一概杜绝入库和使用。每顿饭菜都要留样待验,并作详细的记录,对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉,绝不留到下一顿。杜绝三无产品进入食堂流向学生,若出现变质和过期的必须及时消毁,并作记录。

加强学校食堂从业人员管理,做好卫生知识培训工作。食堂工作人员必须定期学习有关安全卫生方面的知识,工作人员规范操作,遵守卫生管理制度,食堂操作人员必须掌握食品卫生安全的基本要求,养成了良好的个人卫生习惯,上班期间穿戴清洁的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,不在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。进取配合食品药品监督部门和质量技术监督局对学校食堂卫生的检查,虚心地听取了专家们提出的宝贵提议,及时进行整改,消除了可能发生的安全隐患。

3、投入部分经费改善食堂生产设备。

今后我们将进一步加强对学生食堂的投入,改善食堂环境,改善学生食堂硬件条件。做到库房、粗加工间和操作间隔离,加工间生、熟食品分开,荤、素食品分开,加工生熟食品的容器、工具分开,食品分类存放,库房堆放食品隔墙离地。

经过检查,我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上,基本贴合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意,家长放心,同行佩服,领导认可的学习和生活环境。

学校食堂食品安全自查报告(三):

为加强幼儿园管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和-谐的学校环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据上级指示精神,我园食堂食品安全工作领导小组对园内的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情景报告如下:

一、健全组织,细化分工,明确职责,针对薄弱点有的放矢地整改。

多年来,我园一向把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和学校环境安全工作作为学校工作的重中之重来抓,学校牢固树立安全第一、健康第一的指导思想,建立了一支以田景桃为第一职责人,林泽勇主要负责的管理队伍,管理人员分工逐层细化,明确职责主体,层层签订职责状。明确谁出问题谁负责的职责追究制度。针对我园食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情景,制定了监督制度,强化过程管理,发现问题及时整改,把食堂食品安全事件力争降到零。

为把工作做得更好,我们在每学年初专门召开食堂食品安全工作会议、幼儿园教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食品食堂安全工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。

学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生团体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动,以板报、宣传栏等形式宣传食品安全,努力构成人人讲安全、人人监督安全的学校氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度,努力做到常规化。平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品,鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货,对于不新鲜,过期,霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验,并作详细的记录,对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃1

圾除理掉,绝不留到下一顿。我园的食堂设备设施以及水源不存在安全隐患,我园的食堂蓄水池等供水设施运转维护正常。

加强我园食堂从业人员管理,做好卫生知识培训工作。新学期开学,园长多次召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的知识,要求工作人员规范操作,遵守卫生管理制度,使食堂操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求,养成了良好的个人卫生习惯,上班期间穿戴清洁的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。进取配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我园食堂卫生与设备的检查,虚心地听取了专家们提出的宝贵提议,及时进行整改,消除了可能发生的安全隐患。

三、挤出经费改善食堂生产设备,监督物品规范存储、操作过程安全卫生,加强了对学生食堂的投入。

为了改善食堂环境,我园投入很多资金,改善学生食堂硬件条件。购置了餐具、厨具、消毒柜,防食物变质的冰柜,每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁。加工间生、熟食品分开,荤、素食品分开,加工生熟食品的容器、工具分开,食品分类存放,库房堆放食品隔墙离地。

四、整改措施。

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

1、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。我园将经过课堂教育、板报等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

2、加大管理力度,杜绝校门外流动摊点的食品流入幼儿园;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。

3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

4、学校经过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。

5、让从业人员持证上岗。

经过自查,我们认为我园的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上,基本贴合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施,毫不松懈地把我园的食堂食品安全管理工作继续推向新的更高的层次,创造一个学生满意,家长放心,同行佩服,领导认可的学习和生活环境。

学校食堂食品安全自查报告(四):

我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位,把食品安全作为学校工作的重中之重,抓平时,重细节。根据祥云县教育局、祥云县营养办、祥云县食品药品监督管理局的要求,结合国家食品有关文件精神,我校本着对教师对学生高度负责的态度,我校食堂卫生工作领导小组严格按照《学校食堂食品安全预警公告》(2015年第1号)文件的要求和祥云县食品药品监督管理局2015年3月20日对我校食堂的督查意见对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改,现将自检自查和整改情景报告如下:

一、成立领导机构,强化职责意识

为了加强对师生团体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理职责。学校成立了食品卫生安全领导小组:王军荣校长为组长,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确职责。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性,。

二、确保饮食从业人员持证上岗。此刻除了刚刚请来的临时工外都有证。

三、健全卫生、食品管理制度,做到职责到人。建立健全的卫生管理制度及职责追究制度,职责到人,搞好食品卫生宣传,由王举政教师做好对食堂每一天不少于一次的检查督促,做到有记录。

四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:

(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(2)、把好消毒关。所有的餐具、用具都高温消毒。

(3)、把好个人卫生关。从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须穿工作服。

(4)、杜绝非工作人员进入灶房操作间。

五、严格搞好营养餐管理。切实按祥云县营养办套表的要求做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。

六、切实做好督餐工作,做到早餐每班每早都有督餐教师,正餐每餐都有值周教师和保安督餐。

七、建立学校膳食委员会,专门负责收集和反映师生对学校食堂的意见和提议,定期和不定期对学校食堂进行检查、督促。

八、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校教师员工健康安全。根据祥云县食品药品监督管理局2015年3月20日对我校食堂的督查意见,近来我们着重从以下几个

方面加强了对我校食堂的督促管理:

(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校和食堂要经过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度,食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷,杜绝食源性疾病的发生。

(4)、学校经过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用学校广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。

(5)、要求保证厨房地面排水沟畅通,及时清理积水。

(6)、做到生熟食分开存放,生熟食盆分开使用并标明生熟字样。不得为学生供给隔夜、变质的食品。冷藏柜内要做到生熟食分开存放、要坚持清洁。食品储藏间不得存放有毒、有害物品及个人用品。食品添加剂要专人专柜保存、按量使用。

(7)、必须建立和完善食品、原料采买的索票、索证及登记制度。

九、存在问题

因学校食堂正在建设,此刻我校食堂临时搬在老旧教室,客观条件有些差、异常是房子较拥挤,较难开展工作。可是,我们要持之以

恒做到上述几条,坚决杜绝食物中毒事故的发生,再接再励,把食堂卫生工作做得更好。

学校食堂食品安全自查报告(五):

为加强学校管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的学校环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据琼海市卫生局《201*年琼海市学校食堂卫生专项检查情景通报》的指示精神,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情景报告如下:

一、学校领导重视食堂卫生工作

每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确职责。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、确保了饮食从业人员持证上岗。

三、健全卫生、食品管理制度,做到职责到人。建立健全的卫生管理制度及职责追究制度,职责到人,搞好食品卫生宣传,由卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。

四、调整厨房内部布置。一是蒸饭间,二是蔬菜加工间,三是打饭间。

五、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:

(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(2)、把好消毒关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)、把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到三白。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。

六、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

七、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要经过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

(4)、学校经过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用学校广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

八、存在问题

(1)、学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。

(2)、学校食堂从业人员都是临时工,工资低,不够安心。

总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们必须在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。

学校食堂食品安全自查报告(六):

为加强学校食堂管理,提高食品安全卫生意识,努力办好放心食堂,我校围绕四好、一满意、一放心,经过强化制度建设、加强食堂管理人员和作业人员培训、严把食品采购和加工关,认真落实食品留样、索证索票、定期消毒和三防措施,注重过程和细节,确保落实到位,取得了必须成效。

本次县食品药品监督局来我校检查,主要指出两个方面的问题:1、防鼠设施不够完善;2、食用油有质检证明,但与实际使用的批次不相符。

针对以上情景,我校食堂食品安全卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,并认真进行整改,现将自查整改情景报告如下:

一、学校食堂食品安全自查情景

1、组织制度建设

学校成立以校长为第一职责人的学校食堂食品安全职责制,设立食堂安全管理人员,针对各项具体安全工作制定计划明确职责。健全卫生、食品管理制度,做到职责到人。定期检查食品安全工作,并有记录。建立了食物中毒应急处理机制。

2、许可证情景

有餐饮服务卫生许可证,实际经营项目与许可范围相符。但2015年6月5号已到年检期限,尚未进行年检。

3、食品留样

严格按要求进行食品留样,并有文字记载。

4、索票索证

本学期已对所有购买大宗物质重新进行了索票索证。

5、消毒和三防设施

有消毒制度和具体方法、措施,并安排有专人负责,三防设施尚需完善。

6、从业人员健康管理

学校食堂所有从业人员健康合格证都在有效期内。学校已提前安排从业人员进行健康体检,并重新办证。

7、食品采购、储存及出入库台帐

学校食品由专人负责采购,有进货验收,索证索票,有记录台账。严把食品原料质量关,所购食品原料贴合要求。

库房食品做到离地隔墙摆放,所存食品在保质期范围,没有和其他有毒有害物品存放在一齐,没有存在使用国家禁止或来源不明的食品,冷冻、冷藏设备能正常运转,食品储存没有存在生熟混放的现象

8、其它方面

从业人员操作时,能按要求穿戴工作服,接触食物前按要求洗手消毒。食品制作环境整洁,硬件设施良好。食品添加剂贴合国家规定,有专人采购、保管。

二、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们从以下几个方面进行了整改:

1、对食品质检证明批次不符的情景,当时已责成供应商重新供给了同批次号的质检证明。

2、重新添加、安装了防鼠设施。

3、对所有从业人员重新办理的健康证进行了挂牌公示。

4、迅速进行食堂餐饮许可证年检。

今后,我校将加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要经过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。不断提高安全卫生意识,提高工作技能和饭菜质量,使学校后勤管理水平和服务质量在新学期有大幅度的提高。

学校食堂食品安全自查报告(七):

我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位,把食品安全作为学校工作的重中之重,抓平时,重细节。根据区教育局的要求,结合国家食品有关文件精神,我校本着对教师对学生高度负责的态度,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情景报告如下:

一、成立领导机构,强化职责意识

为了加强对教师团体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理职责。学校成立了食品卫生安全领导小组:吕应社校长为组长,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确职责。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性,。

二、确保饮食从业人员持证上岗。

三、健全卫生、食品管理制度,做到职责到人。建立健全的卫生管理制度及职责追究制度,职责到人,搞好食品卫生宣传,由工会主

席冯美同志做好对食堂每周一次的检查,做到奖惩分明。

四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:

(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(2)、把好消毒关。所有的餐具、用具都高温消毒。

(3)、把好个人卫生关。从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到三白。

(4)、杜绝非工作人员进入灶房操作间。

五、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

六、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校教师员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要经过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度,食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和

食源性疾病的发生。

(4)、学校经过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用学校广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

七、存在问题

(1)、学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。

(2)、灶房未安装沙门,个别窗锁损坏

八、整改时间

五月底给灶房安装沙门并更换窗锁。

总之,要持之以恒做到上述几条,坚决杜绝食物中毒事故的发生,再接再励,把食堂卫生工作做得更好。

学校食堂食品安全自查报告(八):

我校为认真贯彻执行上级卫生工作条例,杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生,本着确保师生身体健康、生命安全的目的。学校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位,把食品安全作为学校工作的重中之重,抓平时,重细节。根据教育局的要求,结合尉氏县食品药品安全委员会《关于印发尉氏县2012年元旦和春节期间食品安全整治工作方案的通知》(尉食药安【2011】19号)文件精神,学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,我校食品卫生工作领导小组对学校的食品卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情景报告如下:

一、成立领导机构,强化职责意识

为了加强对学生团体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理职责。学校成立了食品卫生安全领导小组:吴国乾校长为组长,肖占领书记和后勤主任袁慧明为副组长,各班班主任为成员,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

每学年初,学校专门召开食品卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确职责。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食品卫生工作意识,增强食品卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、确保了饮食从业人员持证上岗。

三、健全卫生、食品管理制度,做到职责到人。建立健全的卫生管理制

度及职责追究制度,职责到人,搞好食品卫生宣传,由学生伙食管理委员会做好对食堂每周一次的检查,做到奖惩分明。

四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:

(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(2)、把好消毒关。所有的餐具、用具都高温消毒。

(3)、把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到三白。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证投毒现象发生。

五、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

六、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要经过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

(4)、学校经过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用学校广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

七、存在问题

(1)、学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。

(2)、学校食堂从业人员有刚从事餐饮的,还有待适应。

总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们必须在本学期中再接再励,把食品卫生工作做得更好。

学校食堂食品安全自查报告(九):

我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位,把食品安全作为学校工作的重中之重,抓平时,重细节。根据XX县教育局、XX县营养办、XX县食品药品监督管理局的要求,结合国家食品有关文件精神,我校本着对教师对学生高度负责的态度,我校食堂卫生工作领导小组严格按照《学校食堂食品安全预警公告》(20XX年第1号)文件的要求和XX县食品药品监督管理局201*年3月20日对我校食堂的督查意见对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改,现将自检自查和整改情景报告如下:

一、成立领导机构,强化职责意识

为了加强对师生团体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理职责。学校成立了食品卫生安全领导小组:王军荣校长为组长,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确职责。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。

二、确保饮食从业人员持证上岗。此刻除了刚刚请来的临时工外都有证。

三、健全卫生、食品管理制度,做到职责到人。建立健全的卫生管理制度及职责追究制度,职责到人,搞好食品卫生宣传,由王举政教师做好对食堂每一天不少于一次的检查督促,做到有记录。

四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:

(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(2)、把好消毒关。所有的餐具、用具都高温消毒。

(3)、把好个人卫生关。从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须穿工作服。

(4)、杜绝非工作人员进入灶房操作间。

五、严格搞好营养餐管理。切实按XX县营养办套表的要求做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。

六、切实做好督餐工作,做到早餐每班每早都有督餐教师,正餐每餐都有值周教师和保安督餐。

七、建立学校膳食委员会,专门负责收集和反映师生对学校食堂的意见和提议,定期和不定期对学校食堂进行检查、督促。

八、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校教师员工健康安全。根据XX县食品药品监督管理局201*年3月20日对我校食堂的督查意见,近来我们着重从以下几个方面加强了对我校食堂的督促管理:

(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校和食堂要经过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度,食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷,杜绝食源性疾病的发生。

(4)、学校经过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用学校广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。

(5)、要求保证厨房地面排水沟畅通,及时清理积水。

(6)、做到生熟食分开存放,生熟食盆分开使用并标明生熟字样。不得为学生供给隔夜、变质的食品。冷藏柜内要做到生熟食分开存放、要坚持清洁。食品储藏间不得存放有毒、有害物品及个人用品。食品添加剂要专人专柜保存、按量使用。

(7)、必须建立和完善食品、原料采买的索票、索证及登记制度。

九、存在问题

因学校食堂正在建设,此刻我校食堂临时搬在老旧教室,客观条件有些差、异常是房子较拥挤,较难开展工作。可是,我们要持之以恒做到上述几条,坚决杜绝食物中毒事故的发生,再接再励,把食堂卫生工作做得更好。

学校食堂食品安全自查报告(十):

根据教育局关于对学校食品卫生安全进行检查的紧急通知精神,为了进一步加强学校食品卫生安全工作,防止学校发生团体食物中毒事件,保障师生员工身心健康和安全,维护正常教学、训练秩序,我校对食品卫生安全工作进行了全面的排查,消除了食品卫生隐患,现将我校食品卫生安全自查情景汇报如下:

一、领导重视,认真部署。

通知下达后,我校立即召开了食品卫生安全工作会议,组织相关成员认真学习和讨论,同时,组织相关成员对食品卫生进行了自查,开学以来我校对食品卫生安全情景进行全面的严格的检查,并与食堂食品供应商签定了供货合同,明确了双方的权利与义务。春季以来学校组织食堂工作人员进行相关知识的学习,卫生方面要求每餐一小扫,每月一大扫,不留死角。

二、全面自查,及时整改。

按照《学校食堂与学生团体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政职责追究暂行规定》要求,我校对学校内的食堂和几个小卖部进行全面检查,重点工作是食堂、小卖部的食品,尤其对食堂的原材料购买、食品加工环境、流程等进行检查,除操作台卫生还须加强外,基本贴合标准,异常是严把食品输送渠道关,完善了学校食物采购索证制度和食物留样的规定,确保师生的食品卫生安全。食堂的库存食品加工原料的使用能够确保在保质期内使用,校内小卖部严禁销售的三无产品、过保质期的食品,一旦发现食品过期变质必须立

即登记销毁。食堂、小卖部的工作人员均持有健康证。自查结束后,针对自查结果学校组织相关人员对食堂和小卖部进行了一次全面清扫和消毒。本次自查结果基本合格,食品卫生检查小组对食堂和小卖部提出了几点要求:一是卫生环境必须要加强;二是食堂设备按规定要求消毒;三、定期检查,杜绝后患。

今后,学校会对校内食堂、小卖部采取定期检查(每周一小查,每月一大查)与不定期检查相结合的方式进行检查,进一步加强对校内食堂和小卖部的监督管理,防止重大事故发生,确保全校师生的食品卫生安全。

学校食堂食品安全自查报告(十一):

学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,严格按照学校食堂要求,认真对教育局、卫生局文件的要求,对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下:

一、自查情景

1、学校组织健全。开学初就成立了食品卫生工作领导小组,由校长任组长,值日教师、班主任和食堂管-理-员任副组长,制订了工作计划,对学校食堂进行监管工作。

2、健全制度、职责到人。校长是食堂卫生安全的第一职责人,食堂管-理-员负责具体的管理工作,值日教师和班主任负责监督管理。同时建立了一系列的规章制度,如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。

3、抓好源头管理。为确保师生饮食安全,把好食品采购关,严防食物的中毒事故的发生,食堂与各食品供应商签订了食品供货协议,认真做好取证,索证工作,坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。

4、把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责,每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收,严格保证食品蔬菜的质量,保证劣质食品与三无食品不进仓库。

5、把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时,认真做好消毒、清洗等食品卫生工作,确保师生吃上放心菜,洗菜按照流程进行,从洗菜到烧菜层层落实,职责到人。学校不供给凉拌食物。

6、保证就餐卫生。师生就餐采取分餐形式,个人从配餐间领取食物,每人一个餐盘,确保不发生传染性疾病。

7、坚持留样制度。每个品种的留样量均不少于200克,在冷藏条件下存放48小时。

8、从业人员持证上岗,规范操作。食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训,按规定穿戴工作服、工作帽,并能做到不留长发,不留

长指甲,不戴手饰,注意个人卫生与环境卫生。有专用衣橱,个人衣物不带入食品处理区。每一天不定期进行垃圾清理,食堂各个区域的卫生情景良好。严禁非食堂工作人员进入操作间。

9、附属设施比较齐全。各门窗有防蝇、防尘设施;有8个分别用于洗菜、洗餐具、洗手等专用的洗洁盆;有专用的餐具消毒桶;有专用的半成品、成品的工具和容器,有明显的标志并能分开使用;食品加工区有专用带盖的废弃物容器;食品仓库有防鼠板,有食品存放架,做到分类存放,保证有良好的通风效果。

10、坚持实行消毒制度。餐用具使用后能及时洗净、消毒,消毒后存放在专用保洁柜中,保洁柜能定期清洗,坚持洁净。

11、水质保证,周边环境良好。学校统一使用自来水公司供给的自来水,水质达标,食堂周边无污染源。

12、学校设意见箱,由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和提议,定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量。

13、严格执行学校的管理制度。管-理-员要建立健全收支流水帐和采购、支出明细账,每月向校委会汇报一次当月的收入、支出明细账。

三、存在的问题:

1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如:蔬菜存放高度不够,煤炭存放不合理,门帘没有起到合理作用,出售食品时,工作人员卫生防护措施不到位;个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位等问题。,容易造成误解。

2、学生多是周边农村、小区来的,年龄较小,在家是小皇帝,小公主,自理本事较弱,遵守学校规章制度,坚持餐厅环境卫生方面,意识相对较差。

3、由于市场的原因,蔬菜、肉类等食品的价格较高,难以满足每个人的口味。

四、整改措施:

1、建立职责监督机制,不断完善更新各项管理制度,做到:制度上墙、职责到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议,经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。

2进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人

员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

3、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用学校广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育,教育学生购买食品做到三要和三不:一要看好食品色泽,二要嗅一嗅食品气味,三要看清生产日期和保质期;一不喝生水,二不买过期食品,三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生,要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被,懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。

五、克服不足,再上台阶

对照检查标准,我们在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,在工作中还存在一些不足,我们将按照食堂工作要求及时整改到位,解决食堂安全、食品安全隐患。今后,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,不断改善,使学校食堂食品安全工作,乃至学校整体工作再上新的台阶。

学校食堂食品安全自查报告(十二):

根据xx号文件要求,对照省食品安全工作考核评价方案,认真自查。XX年我乡党委、政府领导高度重视,狠抓落实,切实抓好我乡辖区内的食品安全监管,保证了我乡食品安全事故零发生。现将我乡开展食品安全工作自查情景汇报如下:

一、领导重视,落实监管职责

我乡成立了以分管领导为组长,派出所、综治、卫生等部门的人员为成员的食品安全领导小组。由领导小组负责检查辖区内的各食品加工、零售店、餐饮店,督促他们按月分类保管食品进货单,严把食品加工、流通、消费各道关口。同时,与各村签订食品安全职责书,落实村干部监督本村畜禽屠宰、农产品加工的职责。并在每个村设食品安全信息员1名,确保第一时间知晓食品安全有关情景。

二、广泛宣传,提高群众食品安全意识

XX年我乡以共建诚信家园,同铸食品安全为主题,经过张贴宣传标语、分发宣传资料等方法广泛宣传食品安全知识,牢固树立群众的食品安全意识,提高人民群众自我保护本事。

三、部门配合,扎实开展食品安全检查工作

定期、不定期会同派出所、综治办、澄江工商分局、卫生所、安全生产管理办公室等相关职能部门对辖区内的食品加工点、超市、市场、餐饮服务业、学校及其周边的商店等重点区域进行深入细致的检查。

1、严厉打击无证无照和非法使用添加剂食品经营、加工商店。对全乡的商店及餐饮服务业进行检查,未发现有无证照经营的。各种卤制品、熟食的加工店里未发现有非法使用添加剂行为。

2、加强对商店三无食品的检查。我乡联合xx工商分局及乡派出所的工作人员重点对学校周边的商店进行了检查,查获三无食品十余类三百多件,及时消除食品安全隐患。

3、把好环境卫生关,在检查中,存在卫生条件不达标,当场责令整改。

4、加强学校、建筑工地等人员密集场所的食堂食品安全。我乡组织教育、卫生院、派出所等相关部门,对各中小学、幼儿园、建筑工地的食堂进行安全检查,要求食堂坚持整洁卫生,健全卫生管理制度,确保学生、民众的身体健康。

学校食堂食品安全自查报告(十三):

学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,严格按照开发区教育工作办公室要求,认真对市市教育局、卫生局文件的要求,对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下:

一、成立领导机构,强化职责意识

为了加强对学生团体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理职责。学校成立了食品卫生安全领导小组:校长为组长,教师专管,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

组长:

副组长:

成员:

二、自查情景

在学校食堂用餐的:现有学生300余人,教职工50余人。学校本着勤俭节俭,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全做为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度。

(一)、卫生制度:

a、食品卫生:

1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品,不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不贴合卫生标准的食品。

2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。

3、生熟食品分开存放,切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。

4、加工前,菜必须洗净,食物要煮熟,保证饭菜卫生、安全。

5、盛放食品的餐具洗净,定期消毒,销售熟食品必须使用食品夹,不得随意用手取食。

b、个人卫生:

1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检,贴合要求者才能上岗。

2、要讲究个人卫生,工作时穿戴好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗、勤换工作衣帽。

c、环境卫生:

1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每一天打扫,坚持清洁卫生,每周要大扫除,做到室内六面光,地面干净,墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网,室外无污物,水沟通畅,无臭味,无卫生死角。

2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗,坚持清洁。

3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)要经常清洗、清扫。

4、餐桌椅用后要擦干净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。

5、食品及原料的贮存应贴合卫生、安全、整洁的要求。

6、发现采购、销售病、死、变质肉类(包括母猪肉)米面等食品,对人体健康造成危害的,司务长负主要职责职责。

7、采购的食品应贴合食品卫生标准,大宗食品必须供给该食品的有效证照及发票。

8、事务长应加强市场行情的调查了解,尽量多想办法,采购价廉物美的物品,尽量降低成本,减少支出。每餐尽可能多的,制作多个品种,力求每个学生都能吃到可口的饭菜。

9、对剩饭剩菜,严格按要求进行处理。

(二)、就餐制度

1、严格按学校规定的就餐时间准时开饭,无特殊情景不得提前或推迟开饭时间。

2、要礼貌待人,不得使用粗暴语言。

3、开饭时及时检查饭菜数量,及时补充,确保足额供应。

(三)、食品验收制度

1、凡采购入食堂的食物,必须经验收后方可使用。要验质量。主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志,是否过保质期,有无产品合格证等;验数量。能称重量的,必须过称,以件计的,是否贴合数量标准。

2、验收合格后,由验收人员在购货发票上签名,不合格的,及时向采购人员反馈,采购员必须与供货商联系退货,严禁不合格食物进入食堂。

3、未经验收的食物严禁进入食堂,在验收过程中,验收人员必须严格认真.

4、食堂工作人员要根据季节变化和当地实际,努力提高操作水平,力求做到菜肴多样化,配餐科学化。严格按照相关规定制定价格,食堂不得擅自提价。

(四)、安全管理制度:

1、提高安全作业观念,认真做好防火、防盗、防毒工作,门窗无人时要上锁。食堂晚上实行值班制。

2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入,不准在厨房卖小食及点心。学校教职工及学生未经工作人员允许,不得进入食堂,更不准进入操作间、原料间。

3、发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。

5、保管员应及时做好食堂实物帐,如实填写入库单。物资出库时保管员应填写好出库单,并要求领取人签名。保管好食堂物资(含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料)。

6、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常,发现问题及时处理,以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等,做好防范工作。

7、必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行,严防工伤事故。不准随意移动电器设备;不准随意改变电器功能;不准乱搭、乱拉电线、电源。使用电动电器设备前使用者必须要先学习设备使用说明书,掌握使用方法后再进行操作。如不按以上规定操作,造成事故后果自负,设备受损个人赔偿。

8、食堂内不准会客,更不准陌生人及非工作人员随意进出。

9、进取做好预防和控制食物中毒,一旦发生情景,立即向学校分管领导及校长汇报,并保护好现场,封存可疑食品,以便查清事故原因,追究职责。

10、每餐都及时留有样品。严谨销售剩饭剩菜。

11、餐厅卫生由专人及时清扫,全天坚持整洁。

(五)、违犯学校规章制度的情景,司务长要配合总务处及学校查清职责归属,对直接职责人,严格按照学校规章制度处理,属司务长管理职责的,要加重处理。出现重大安全事故,移交司法机关处理。

(六)、学校设意见箱,由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和提议,定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量。

(七)、严格执行学校的管理制度。管理员要建立健全收支流水帐和采购、支出明细账,每月向校委会汇报一次当月的收入、支出明细账。

三、存在的问题:

1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如:部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求;出售食品时,工作人员卫生防护措施不到位;个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位,容易造成误解。

2、学生多是周边农村来的,年龄较小,在家是小皇帝,小公主,自理本事较弱,遵守学校规章制度,坚持餐厅环境卫生方面,意识相对较差。

3、由于市场的原因,蔬菜、肉类等食品的价格较高,难以满足每个人的口味。

四、整改措施:

1、建立职责监督机制,不断完善更新各项管理制度,做到:制度上墙、职责到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议,经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。

2进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

3、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用学校广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育,教育学生购买食品做到三要和三不:一要看好食品色泽,二要嗅一嗅食品气味,三要看清生产日期和保质期;一不喝生水,二不买过期食品,三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生,要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被,懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。

五、克服不足,再上台阶

对照检查标准,我们在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,在工作中还存在一些不足,今后,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,不断改善,使学校食堂食品安全工作,乃至学校整体工作再上新的台阶。

学校食堂食品安全自查报告(十四):

为进一步强化我校食品安全工作,提升食品卫生安全管理水平,我校根据上级要求,加强组织领导,广泛开展宣传,明确工作职责,严格落实工作措施。

一、学校基本情景。

我校是一所寄宿制特殊学校,学校面积2689平方米,校舍面积3635平方米。目前全校有8个教学班,在校学生64人,教师23人。学校实行全封闭管理,学校围墙、宿舍区、食堂、门卫等处都安装有红外线电子监控系统,有力地保障了学校的安全。

二、主要工作及措施

1、加强组织领导,重视食品卫生安全。

我校一向以来,就高度重视学校食品安全工作,把食品安全工作纳入学校安全工作之中,学校建立了食品安全工作领导小组,由学校主要领导担任领导小组组长,建立了学校食品安全职责制及职责追究制。

2、加强宣传教育,全校师生共同参与食品卫生安全的监督。

有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实效。经过有力的宣传教育工作,全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识,也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。

3、加强重点工作,切实保证师生食品卫生安全。

加强食堂管理。我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》,遵照有关部门的要求,食堂各项管理制度齐全,科学管理学校的食堂卫生安全工作。食堂有专门的管理人员,负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生、安全管理制度,严格持证上岗制度,食堂从业人员做到持证上岗,学校分管领导也能够随时查看食堂从业人员的工作情景,从而了解食堂的内部情景。学校执行严格的食品采购程序,食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购,确保食品的安全。进一步加强对从业人员的安全、卫生、质量和服务意识的教育和培训,树立良好的形象,为全校师生员工供给更优质的服务。

学校食堂食品安全自查报告(十五):

为加强学校管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的学校环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据琼海市卫生局《2007年琼海市学校食堂卫生专项检查情景通报》的指示精神,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情景报告如下:

一、学校领导重视食堂卫生工作

每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确职责。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。自查报告范文

二、确保了饮食从业人员持证上岗。

三、健全卫生、食品管理制度,做到职责到人。

建立健全的卫生管理制度及职责追究制度,职责到人,搞好食品卫生宣传,由卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。

四、调整厨房内部布置。

一是蒸饭间,二是蔬菜加工间,三是打饭间。

五、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:

(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(2)、把好消毒关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)、把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到三白。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。自查报告范文

六、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

七、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患58a监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要经过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。自查报告范文

(4)、学校经过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用学校广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

八、存在问题

(1)、学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。

(2)、学校食堂从业人员都是临时工,工资低,不够安心。调查报告范文

总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们必须在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。

办学水平督导评估学校自查报告工作报告推荐


办学水平督导评估学校自查报告;一、基本情况

陶辛中心学校畔于有着芜湖十景之一的陶辛水韵美誉的陶辛镇中心路西侧,占地11.5亩,教学楼两栋,建筑面积1882平方米,教学班有18个。中心学校下设完小2所,教学点1所,20xx20xx学年度在校学生1145人,教师76人,其中青年教师占43%,大专学历的教师31人,本科学历7人,小学一级教师43人,小学高级教师33名。学校现只配有电脑网络教室1个。

全校教师22人次受县各类表彰,3人次受市级表彰,2人次受省表彰,1人次受全国表彰;教师论文59人次获县级奖,4人获市级奖,4人次省级奖。连续八届在全县小学生综合知识竞赛中取得第一名的好成绩;连续七次在全县小学教学质量检测中取得了第一的好成绩;07年10月在全县鼓号队比赛(县共青团与教育局举办)中取得了一等奖的好成绩;连续三届被评委县红旗雏鹰总队,连续两届被评委县红旗雏鹰大队,15个中队被评委县红旗中队,有5人被评委县优秀共青团员,在20xx年县经典诵读比赛中我校《毛泽东诗词连读》荣获二等奖;20xx、20xx年评为全市关心下一代先进集体,20xx年被评为县示范家长学校,在县第四届学校办学评估中荣获良好等级学校,在县20xx年第七届中小学运动会上荣获团体一等奖,20xx年被评为市A级群众满意学校,09年9月我校被评为县教育系统师德师风建设活动先进集体,10年2月被评为县平安校园。

我们学校有一支团结协作、务实创新的领导班子,有一支敬业爱生,乐于奉献的教师队伍.学校以面向全体学生,促进学生全面发展为办学理念,遵循追求一流、和谐发展、开拓创新、全面发展的工作思路,牢固树立和全面落实和谐发展观,提高法律意识和水平,加强规范办学行为、做好安全疾病防控工作,不断创新管理机制,以夯实基础、提升内涵为重点,继续开展以培养良好习惯、形成健康人格为主题,深入研究学生发展、教师成长、活泼高效的课堂教学模式,形成主动、互学、竞争、创新的学与教的师生关系。扎实每日工作,形成规范有序、智慧合作、和谐上进的风尚,努力建设可持续发展的现代化学校。近几年,学校的各项工作得到了家长的信任和社会的好评,社会声誉不断提高。现对学校的的各项工作汇报如下:

二、明确办学方向,坚持依法治校

1、依法办学结硕果。学校坚持以德治校、以法治校战略,积极开展四五普法教育,大力宣传教育法律法规,认真履行应尽的法律责任,全面贯彻《教育法》、《教师法》、《义务教育法》和《未成年人保护法》等各项教育法律法规,维护教职工的合法权益,严格履行保护少年儿童和学生身心健康发展的法律职责。学校从实际出发,制订有长远和短期发展规划并努力付诸实施,不断完善各项规章制度,增强教师参政议政意识,全面实行党务、政务和校务公开。学校能面向全体学生,全面贯彻教育方针,全面提高学生素质,开齐各门课程,开足课时,减轻学生过重课业负担,全面实施等级记分法,严格控制学生在校时间,加大监督、抽查的力度,确保落实到位。每学期都有计划地召开学生家长座谈会,开展素质教育开放周等活动,向家长征询对学校教育及管理的好建议,全面了解素质教育和新课改落实情况,建立健全学校、家庭、社会三结合教育网络,形成教育合力,从而创造政府依法管理、社会依法参与、学校依法办学的和谐教育发展格局。

通过不懈努力,多年来,我校学生的入学率、巩固率、按时毕业率和升学率均保持在100%。

2、平安创建有成效。三年来,我们积极开展平安校园的创建活动,学校把安全工作列入学校工作的重中之重,做到警钟长鸣,防患于未然。学校建立健全了安全稳定领导小组,校长任组长是第一责任人,中心学校校长与各完小校长、完小校长与班主任层层签订安全工作责任状,科学制定并能严格落实各项工作制度;划分了安全责任区,层层签定安全责任书,能定期排查校园内的一切设施,定期组织学生观看安全教育录象和参加安全知识讲座等,人人把安全放在心头,全体师生积极参与创建平安校园活动。安全工作有计划、有内容、有投入、有应急预案、有日常督查,做到逢会必讲安全工作,使每一个教职工都牢记安全工作是第一工作,安全责任重于泰山。

通过多项举措,确保了及时把各种安全隐患消灭于萌芽状态,使学校真正成为家长放心的平安校园。

我们坚持常检查、常反思,经常到完小和幼儿园查危房、查食堂、查车辆。中心学校要求一、二年级学生上学一律要求家长按时接送,年龄未满十二周岁的儿童不得骑车上路。

学校高度重视安全教育,我们分发《关于交通安全致学生家长的一封信》等,我们还聘请了交警二中队的陶征明同志、镇司法办的江小胜同志兼任学校法制辅导员,经常邀请他们到校为师生作安全、法制知识专题讲座。

学校为保障师生及财物的安全,加强了学校警卫室的建设,配备门卫,安装了监控视频、红外线报警系统,落实了行政人员带班值班制度。

由于措施到位,职责明确,要求严格,效果明显,三年多来师生无一例违法犯罪现象,莲山课件未发生一起安全责任事故。

三、教育目标完成情况

1、突出德育为首,坚持全面育人

学校每周一都坚持举行升国旗仪式;每学期开学的第一个月都集中开展日常行为规范养成月活动,通过动员会、办手抄报等形式,组织学生认真学习《小学生文明礼仪规范》,《小学生守则》,每位学生都能做到明章知礼,学以致用;为了培养全面发展的学生,全体教师共同拟定《小学生一日常规》,学校还能精心组织节日庆祝活动和有计划地组织开展创建书香班级、小制作比赛、手拉手献爱心、好习惯伴我行等系列活动,并充分发挥红领巾广播站、宣传栏等阵地的作用,开展好德育教育活动。学校非常重视与社会和家庭的联系,认真组建家长学校,定期开课交流。形成了三结合的德育网络。学校还运用成功教育和赏识教育理论,充分发挥评价对学生发展的激励功能,对学生实施多元化激励评价,坚持多把尺子衡量学生,努力发现学生闪光点,激励学生个性发展。

2、加强教师队伍建设,努力提高教育教学水平

教师是教学工作的实施者,全面提高教学质量的关键在教师。良好的师德师风是教师第一位的素质,学校紧紧围绕树立崇高职业理想,牢记神圣教师责任和我读书我成功我奉献等主题教育活动,加强师德建设。有针对性的开展了关爱学生,杜绝体罚、创建正气校园、签订师德承诺书,举行遵守教师公约宣誓等一系列活动。通过多项举措,引导教师自觉履行教师职业道德规范,端正教育思想,进一步增强教书育人、为人师表的责任心和光荣感。

教学质量是学校的第一生命线。学校坚持全面推行素质教育,鼓励教师学习先进的教育理论,提升育人观念;深入开展学、查、纠活动,构建高效课堂;注重良好学习习惯的养成,积极开展拜师结对子观课议课等活动,提升课堂效率;鼓励教师进修学习,为教师的成长搭建平台;还组建了象棋、绘画等多种兴趣小组,鼓励发展特长,激励个性发展。

六、强化科研管理,致力教育发展

1、立足实际抓研究。学校以人的全面和谐发展为根本出发点和归宿,以全面推进新课程改革为己任,坚持科学的发展观,抓实课题研究过程管理,提升教育科研品位。

2、实施农远工程,加快信息化建设进程。20xx年,我校完成了农村远程教育工程设备安装与调试,随后进入走进课堂,面向学生全面实施应用阶段。国家不仅给我们农村学校提供了先进的设备,也给我们提供了大量的教学软件和教学资源。用好农远资源对提高农村学校现代教育技术水平,加强农村小学师资队伍建设,促进新一轮课程改革,提高农村小学教育质量,缩小城乡教育差距,促进教育均衡化发展都有着十分重要的意义。

为发挥农远资源效用,20xx年始中心学校硬性规定每位教师每学期至少运用农远资源上4-12节课,各类教学大赛、教学研究活动必须使用农远资源。为此学校鼓励教师积极参加农远资源应用及信息技术整合课堂教学大赛,现在,绝大多数教师都能操作电脑,利用电脑上网查询、浏览资料,中青年教师多数会制作和使用多媒体课件,电教使用率在80%以上,学科覆盖率达100%。本年度农远检查评比打破了倒数老一的局面,获得良好等级,还受到上级主管部门嘉奖。着极大的鼓舞了教师,有付出就会有回报!同时也尝到了成功的愉悦!相信信息技术会越来越好。

3、提升品位促发展。学校教育科研活动的开展,大大激发了广大教师参与课程改革的积极性,提高了教师教育教学研究的理论素养和实践能力,也为提高教育质量,提升办学品位奠定了良好的基础。广大教师尤其是骨干、青年教师积极参与学校的科研活动,在课题研究方面作出了成效,这支队伍也在不断壮大。

陶辛中心学校教育教学成绩显著,在上级领导的关怀下,在全校师生的共同努力下,我们相信陶辛镇中心学校的明天更美好。

问题和打算:

由于学校处于搬迁的过渡期,学校教室严重不够,教师办公室不够,10多人一间办公室,非常拥挤;学校食堂是建校时的三间工棚;厕所不是规范的水冲式,遇到梅雨季节污染很大,直接影响师生健康;学校没有图书室、实验室、资料室等,没有一间空房子可以用来开会。尤其是芮村小学,教学用房多年失修,厕所也无法继续使用,有待维修和新建。四门小学虽在新建教学楼,可厕所、围墙需要新建,操场需要整修。

学校目前发展态势较好,社会满意度较高,但办学水平和城区品牌学校比较差距很大,究其原因主要有:布局调整问题(集体、国有资产难以保障);师资队伍建设问题(职业道德问题,非语、数、学科配套问题);

办学条件问题(基础建设差);资料建设有待加强(尽管做了大量的工作,但缺乏对过程性资料的积累、整理,没有资料员)。

针对这次办学水平评估中暴露出的问题,今后学校将重点做好以下几个方面的工作:

1、加强师资队伍建设,全面贯彻教育方针;

2、强化特色办学思想,促进教育均衡发展。

我们不但要强化中心学校已经具有的整体特色,即:经典导读、鼓号队等,莲山课件而且还要鼓励倡导各班级要结合各自特点,另辟蹊径,发展新的特色,如:小篮球、田径、书法、绘画、英语、家长学校等。

3努力改善办学条件。

总之,我们将扎扎实实开展工作,为提高办学水平,改善办学环境做出努力,为办群众满意的教育作出贡献。

廉政风险防控自查报告工作报告推荐


为把廉政风险防范管理工作落到实处,更好地推动全局整体工作水平,按照德阳市纪委、监察局《关于对廉政风险防控管理工作进行检查的通知》(纪发〔20xx〕11号)文件要求,我局认真开展自查工作,查找自身存在的问题,采取有效措施进行整改,自查工作深入扎实。现将我局廉政风险防控管理工作自查情况汇报如

下:

一、成立廉政风险防控领导小组

我局高度重视廉政风险防控工作,建立健全了廉政风险防控管理机制,成立了以局长洪池同志任组长的廉政风险防控工作领导小组,组织机构健全。

二、构建廉政风险防控体系

我局制定了《全面开展廉政风险防控管理工作的实施意见》、建立健全了廉政风险防控责任分解表、网络体系、廉政风险防控管理权力清单登记表以及惩治和预防腐败体系基本框架等一系列的防控体系。

三、开展廉政风险防控管理工作宣传

坚持以宣传教育廉政风险防控管理工作为主线,利用宣传栏、板报等形式宣传廉政风险防控知识,使机关干部处于廉政文化的氛围中,提高廉政观念。

局机关积极开展廉政建设自查情况,了解干部的思想作风情况以更好地改进工作,严格实行责任追究制度,工作中逐步建立完善以告诫警示组织处理和纪律处分等责任为主的追究体系,有力促进党风廉政和反腐败工作的顺利开展。

四、存在的问题

我局廉政风险防控管理工作领导小组对机关干部查找廉政风险点的情况进行了全面检查,对不符合规定的,要求重新查找。通过廉政风险防控管理工作,初步积累了一些经验和做法,但也存在不足之处,廉政风险防控管理工作缺乏长期宣传教育计划,党风廉政教育活动开展仍不够深入,我们将在今后的工作中加以改进。通过查找廉政风险点,使机关干部充分认识到查找廉政风险点的重要意义,树立了高度的工作责任心和使命感,为廉政风险防控管理工作的顺利开展奠定了基础。

中学教育教学综合评估自查报告工作报告怎么写


一学年来,在县委县政府的正确领导和县教育局的直接领导下,在社会各界的大力支持下,在全体师生的共同努力下,我校各项事业蓬勃发展,育人氛围不断改善,教育教学取得长足进步,学校影响日益扩大。归结起来,主要体现在以下几方面。

一、加强班子建设,锻造了一支素质过硬、作风优良、工作踏实、精诚团结的班子队伍

学校高度重视班子队伍的建设,始终把提高班子队伍思想政治素质和领导管理水平放在学校工作的重要位置,打造出了一支精良的班子队伍,从而不断把学校工作顺利推向前进。

(一)整个领导班子政策性强,没有任何违规违纪行为。一学年来,我校从未出现乱收费、计划外生育、【团体上访】、越级上访、考试弄虚作假及其他的不稳定事件,整个学校呈现出一派和谐平安的大好局面。

(二)全体班子成员组织观念强,能与县委、县政府、教育局始终保持高度一致。对于上级的文件精神,班子成员能认真研究,组织学习;对于上级的各项工作任务,能自觉履行,坚决完成,不打折扣,不拖延时间。做到上传下达,政令畅通。

(三)全体班子成员战斗力强,能团结协作,以身作则,作风民主,深受群众好评。

(四)班子队伍法纪观念强,能认真学习宣传贯彻中央有关教育的两个决定,以及国家的教育法律法规,做到依法治教。

二、以人为本,加强管理,构建和谐,大力推进素质教育,努力促进学校教育的均衡发展

(一)进一步构建和健全管理体系,学校领导亲力亲为,狠抓落实

1、我校能遵循教育规律,制订了符合实际的规章制度,各处室、教职员工职责明确,制度健全,分工具体,建立了学校工作规范良好的秩序,形成了一股浓厚的学习氛围,校风积极向上。

2、学校规划、计划齐全,能按部就班,真抓实干。学校制订了十一五发展规划和每学年每学期工作计划,并印发给每位教职工,组织大家认真学习,贯彻实施。

3、加强学校民主,健全教代会和校务公开制度,凡重大事情都经校务会讨论决定。能组织好教师审议学校工作计划、发展规划、改革方案、教职工队伍建设等重要决策,讨论并决定学校教育教学、教职工生活福利、学校重大财务开支等方面的问题。校务公开做到了公开细、公开实、公开早。

4、学校对各项工作计划能及时进行认真检查,各处室每周对上周工作安排能进行及时的小结,值周领导负责对一周来学校的各项工作进行全面检查,并在工作例会小结通报。各处室及学校能做到期中有小结、期末有总结。

5领导带头学习教育法规和教育理论,能讲政治、讲原则、务实创新,处事公正,为师生之楷模。

(二)切实加强教师队伍管理,不断提高全体教师的业务素质和思想水平

1、全体教师能严格执行教学常规,从严治教,认真落实备课、上课、批改作业等各环节工作,有学期教学计划、单元教学计划,工作有安排有记录,务求实效。

2、全体教师能加强师德修养,为人师表,工作时间仪表端庄,没有穿拖鞋、染指甲、衣着暴露、课前喝酒、课内吸烟、接打电话等有违师德规范的现象。

3、全体教师以人为本、乐于奉献,关心爱护每一个学生,不歧视、讽刺、挖苦、体罚或变相体罚学生,学生反映良好。

4、全体教师能自觉加强业务学习和提高,认真参加各种培训、教学研究,积极参加学历提升教育,学历达到上级有关要求。

5、教师队伍管理规范,师德考核正常,学校制订了有关考核细则,并将考核结果记录在案。

(三)遵循教育规律,创新教育理念,有条不紊严谨有序地加强对学生的思想和行为教育

1、学校将品德课列入课表,有教学计划、有教材、有作业,学校经常用各种形式对学生进行爱国主义、集体主义、社会主义、理想前途教育。

2、学校加强对学生进行日常行为规范的教育和文明礼貌的教育,在开学初大张旗鼓地搞好了入学教育,在期中轰轰

烈烈地开展了期中整风,使全体学生养成了良好的文明行为习惯。

3、留守孩管理正常有序,能按上级要求,认真建立教育管理档案,落实工作机制。

4、全体学生学习目的明确,态度端正,遵规守纪,积极向上,一年来未有任何违法乱纪的人和事。

5、学校每周安排了劳动社会实践课,有兼职教师指导,有活动计划活动材料活动记录,让每位学生掌握了一定的劳动技能。

6、学校按要求认真做好对每位学生的素质评价和操行考核,实行等级+特长+鼓励性评语的科学评价方法,建立表彰、批评机制。

7、学校认真做好了保学控流有关工作,严格控制学生休、流失和留级,没有开除或劝退一名学生,使学校辍学率保持在规定的范围内。

(四)狠抓教育教学,推进素质教育,为学校教育的均衡全面发展提供保障

1、学校教育教学质量有目标有措施,坚持其他工作服务于教育教学工作的原则。学校为更好的提高教育教学质量,制订了教育教学质量奖罚制度(如教学质量奖罚办法、班主任月常规考核办法),同时坚持稆项工作全面推进的原则。

2、学校认真执行教育部和省教育厅课程计划、课程标准,严格按照y教发[XX]10号文件精神和要求开设课程。

3、学校教师在教育教学过程中能面向全体学生,因材施教,按照新课标精神,重视培养学生的创新意识和实践能力,使学生做到德智体美劳全面发展。

4、学校作息时间安排科学,教学秩序正常有序,节假日未有组织学生集体上课或上新课。

5、学校加强对教师落实教学各环节的督查、检查和指导。全体教师对学生作业的布置科学合理,内容适度,难易适当。

6、学校按上级有关规定使用教材、教辅教材、地方教材。

7、学校制订了教师教学常规实施细则,要求教师认真落实听课制度,能保证每位教师每学期听课15节以上,大部分教师听课大大超额完成任务,年级组长、教研组长、学校领导带头听课,听课节数符合要求。

8、学校教学质量评价机制科学合理,将过程考核和结果考核相结合,不以单纯的考试成绩作为衡量教师教学工作的唯一标准。

10能按规定开设体育课,保证学生充足的体育活动时间,保证学生参加三操活动,每学年举行一次田径运动会,重视培养学生的审美意识和能力。

11、因地制宜地安排学生的课外活动,并加强指导,课外活动的阵地建设较好,资料齐全,记录较详,效果显著。

12、学校积极鼓励和支持学生参加经教育行政部门批准举办的各种竞赛、文艺演出及其它艺术已展演活动,并取得了不错的成绩和名次。

13、认真抓好了学校各科的教研活动,教研活动开展正常,有计划,有记录,讲求教研效果,坚持集体备课。每到学期结束,学校都要求每位教师认真撰写教学论文或教学体会,并保证质量,上交学校,方可离校。

14、认真执行学生学籍管理规定,做到学生入学、转学、休学、毕业等手续齐全,学校基本未有留级学生。

(五)加强校园管理,为教育教学创设一个协调统一、美观规范的育人环境

1、学校一直按规定使用校舍、场地、从未改变其用途。

2、学校致力于校园建设的文明美观,做到了整体规划,合理布局,各种教学设备及设施的配备简朴、实用、美观,加强了学校的净化、美化和文化建设,为师生创造安静、和谐、健康的学习、生活环境。

3、做到了校园整洁美观,围墙完整,校门端庄,校牌得体,校训校风体现了办学特点并书写在校园醒目位置,学校张贴了中小学生守则、日常行为规范、世界版图、中国版图和教育方针,校园绿化较好,地面干净,沟渠畅通无积水,墙壁无污渍,天花板无蜘蛛网,走廊过道无凌乱杂物,门窗得到及时修补,教室、寝室、食堂、厕所等公共场所干净整洁。

4、学校重视对

全体师生的爱国主义教育,严格执行升降国旗制度,国旗合乎规范。

5、维护学校良好教育教学环境,校园内的校门口没有摆摊设点的现象存在,校内没有打场堆物和放养的牲畜,更没有从事有毒污染环境的生产经营活动和在校内建造庙宇及从事封建迷信活动。

(六)高度重视安全卫生工作,常抓不懈,警钟长鸣,做到万无一失。

1、学校建立和落实了安全卫生管理工作制度,责任明确,分工具体,网络健全,加强了领导。

2、坚持安全工作月查有报制度,及时排除安全隐患,从未发生过任何安全事故。

3、学校不断加强对学生进行《未成年人保护法》及安全知识教育,学生有较强的安全保护意识和安全自救能力。

4、学校安全坚持了群防群治,学校与公安、交通、卫生等部门组成了安全防范体系,共同营造了一个良好的育人环境。

5、学校一直认真做好卫生保健工作,坚持每天对食物进行严格的卫生检查,把好食品采购、清洗、制作关,杜绝食物中毒,食堂工作人员有健康证,能定期进行体格检查,加强了对残疾学生的心理健康指导,做好了近视、弱视、龋齿、沙眼、寄生虫等学生常见病的预防教育和治疗工作。同时学校还做好传染病的预防治疗工作,把健康教育纳入学校教学计划。

6、扎实做好了安全教育、防范工作,每学期都安排了对学生进行防火、防资、防骗、防震、防爆、防交通事故、防溺水、防食物中毒等教育,学校组织学生到外地参观游览和校外集体活动,都严格执行上级上级有关安全要求,落实安全措施。学校还加强了对住宿生的管理,建立了住宿生公约等管理制度,同时经常教育学生不得私自接电源和随意使用电器,加强学生防火监管。

(七)加强后勤财务监管,严守财经纪律。

1、学校坚持每周召开后勤人员专门会议,研究和布置后勤工作。后勤人员能牢固树立为教育教学服务、为师生服务的思想,忠于职守,师生反映较好。

2、学校认真贯彻落实一费制管理使用办法,各种代收费上交及时,有计划地偿还学校债务。到目前为止,学校比上学年减少了15万元债务。

教学评估自评自查报告工作报告怎么写


教学评估自评自查报告;xx镇xx完小位于后xx村,始建于1985年,由前xx村、后xx村、xxx村三村联办。目前学校总投资533354.55元,占地5814平方米,建筑面积1600多平方米,硬化面积1600多平方米,绿地面积995平方米。藏书5400册,生均15册。学校各类器材配备符合国家二类标准。为发展学生个性,培养学生特长提供了必要的条件。现为临沂市市级规范化学校。1999年实现义务教育配套达标,2003年10月顺利通过省政府的普实验收。为适应信息时代的教育需要,学校在原有班级达到两机一幕的标准上,2004年又投资9万余元购置电脑、实物投影仪等,为学生开设了信息课,建成了现代化的多媒体教室、微机室等场所。20xx年6月又投资4万余元购置新电脑18台,学生机数达到了39台,使学生基本满足学生学生上课、教师办公的需要。20xx年由台资企业捐助和党委政府的投资正在新建一所省级标准化明德小学,为以后的学校发展良好奠定了基础。

目前学校共有9个教学班,在校生302名,教职工21人,专任教师21人,学历达标率为100%。在校学生入学率、巩固率均为100%。

近几年来,我校在党委、政府教育主管部门的正确领导下,始终坚持把教育工作摆在优先发展的地位,强化基础教育,努力逐步改善学校办学条件,推进我校义务教育均衡发展,强化学校规范化建设,全力推进素质教育,大力实施科教兴校战略,以打造教育强校为奋斗目标,加强领导,科学管理,强化措施,干事创业,促进了我校教育工作健康持续和谐发展,教育事业呈现出蓬勃发展的良好局面,取得了可喜成绩。20xx、20xx年获县级教育工作先进单位,20xx年获县级教学先进单位。20xx年分别被评为镇级教育工作先进单位和镇级教学先进单位。

随着新课程实验的推进,我校围绕人文教育主旨,结合教师和学生自身特长,锐意进取、开拓创新。几年来,学校先后培养县级教学能手2名、镇级骨干教师5名,1人获市级教学成绩奖,3人论文获县级二等奖。

百尺竿头、更进一步。在课程改革中,我们正以勃发的英姿,开拓进取,干事创业,为把学校建成教学思想一流,管理水平一流,教学质量一流的现代化学校而奋斗。

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