做红烧鱼作文锦集8篇

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做红烧鱼作文(篇1)

今天中午，妈妈给我和妹妹做红烧鱼吃，红烧鱼可好吃了。现在就让我来告诉你红烧鱼到底是怎么做的吧。

先把鱼杀掉，鳞片刮净，内脏挖出，清洗干净，把水晾干。然后在鱼的身上切几刀，两面都要切，尾巴剁掉。哇，这时候的鱼竟然还活着！

接着要在切开的地方撒上一些盐，注意：盐一定要均匀，不然就可能会不好吃了。鱼到这时才算准备好了。

现在要弄配料了。先把葱、大蒜、姜、辣椒切好，放在一起备用。

要开始煮鱼了！我们先把锅底倒上一层油，稍微加热后，将鱼放进去煎，煎到两边都变成黄色为止，煎鱼的时候可以加一些料酒。这时候倒入开水，不要太多，再把之前切好的配料放进锅里，倒进去一点生抽，盖上锅盖，煮上10分钟左右就差不多了。

红烧鱼做好了，我尝了一口，味道真好！觉得妈妈的手艺真好。三年级杨雅茜

做红烧鱼作文(篇2)

是谁在晚上把我们踢掉的被子给盖上？是谁总是把最好的东西给我们？是谁在我们生病时就像自己生病时一样难受？那就是我们的母亲。虽然这一件件小事看起来都平淡无奇，却包含着母亲对我们浓浓的爱。母亲们总是我们坚强的后盾，总是为我们遮风挡雨。

时光飞逝，日月如梭。转眼间母亲节就要到了，我要报答妈妈的养育之恩。正当我想着做什么事的时候，厨房浮现在了我的眼前。我灵光一闪，那就给妈妈做一道她最爱吃的红烧鱼。

我兴致勃勃地拿着自己为数不多的零花钱，去小区旁边的菜场买菜。心里想着：买多少呢？买多了，自己接下来就没有零花钱。买少了，又怕妈妈吃的不好。算了，不管了，母亲节一年才一次呢，吃点好的，总是没错的。不过为了体现我零花钱的价值，我总得跟卖菜的叔叔阿姨讨价还价。终于，经过我的伶牙俐齿，我硬是把价格降低了一倍。这时又一个难题来了，看着琳琅满目的鱼，我看花了眼。我想着：买个菜还那么费劲，那妈妈平常岂不是……想着，顿时觉得妈妈好辛苦。

看看钟表，妈妈还有三个小时回来。拿起我那新鲜的食材，撸起袖子，套上手套处理起了鱼。以前，我看到鱼就犯恶心。而今天，为了我妈妈，我竟然亲手处理了鱼，屏住呼吸强忍鱼腥味不知不觉我就把鱼弄好了，我又把其他配料处理好，装进小碗。

我打开火，放入一点油。拿着刚洗好的鱼放进去，将两面烤至金黄，放入一点配料，我看鱼好像熟了就盛了出来，撒上葱，完美。

妈妈到家了，我拿出了我的经典之作，送妈妈上位。妈妈问我说：“黄宸，这是你做的？”我笑着回答：“妈妈，过几天就是母亲节了。我给你展示我的手艺。”妈妈笑着，将鱼肉塞进嘴里。

这是我第一次给妈妈烧饭，虽然不太入味，但妈妈依然吃的很香，我在一旁看着妈妈，那一刻，多么美妙。那一刻，我们都很开心。

做红烧鱼作文(篇3)

外公做的红烧鱼，那可是顶呱呱的，色香味俱全。一端上来，热气腾腾的。我被吸引住了。二话没说，我便与鱼展开了激烈的撕杀。

几下子下来，我才发现外公、妈妈没吃几口，我这才觉醒过来。吃呀!我说道。

在吃呀!我见妈妈指了指桌上那几根细小的鱼刺。而我那则有许多鱼皮，没刺。

正当我拿着筷子，准备继续拼搏的时候。我选中了一块比较大的鱼肉打算下手时，妈妈的筷子也不约而同地赶到了。我有点犹豫，想想算了，不拿了，否则我吃得太多了。于是便带兵撤离。妈妈见了，连忙动动筷子让它滚到我这边，指了指，叫我把它领走。我有点踌躇，因为吃了实在太多了，但我还是毫不客气地夹走了。

我又望了一眼妈妈，妈妈一手拿着筷子，津津有味地吃着鱼尾上多刺的肉。呸!什么干巴巴的，全是皮，一点也不好吃!我皱着眉头。妈妈依旧吃着，还时不时地给我夹着鱼肚皮上的肉。

妈妈原来如此爱我，处处为我着想。爱，可以是一件惊天动地的大事，也可以是一个细微的举动。我欠妈妈的如此之多，何以为报呢？

做红烧鱼作文(篇4)

今天早上，我的老爸买菜回来，指着一个绿色的塑料袋，高兴地问我们：“你们猜，今天我买了什么菜？”这个塑料袋里的东西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢？我打开一看，啊，两条好大的鲫鱼！“中午就让妈妈为你们做红烧鱼吧。”

老爸笑着说。“万岁！”我欢呼着。而妈妈却睁眼瞪着老爸，默默无语。我自告奋勇地说：“我来做红烧鱼吧！”妈妈听了，高兴地答应了。妈妈让老爸教我如何剖鱼，怎样清洗，妈妈又拿来佐料教我怎样配制，怎么炸和煮。

在老爸指导下，我去鳞、剖鱼，并认认真真将鱼清洗干净。然后学着妈妈的样子，打开火，等到锅里冒烟，再倒入油。这下可不得了，油四处飞溅，我吓得连连后退几步。待油烟小时，我将鱼倒入锅，用油炸一会儿，炸成黄色后，加入水，水烧开了，又加入酱油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。

用大火再次烧开后，放入盐，接着改用小火焖20分钟后，揭开锅，一股香气飘来。我再把切好的葱放进去，用大火收汤后，盛入盘中。

中午，开饭了，吃着鲜、香、嫩、辣的鱼肉，喝着香喷喷的鱼汤，听着全家人的赞美，我真为自己感到骄傲！

做红烧鱼作文(篇5)

一想到红烧鱼，我馋得口水都快流出来了。因为我爱吃红烧鱼,每次去饭店吃饭,爸爸都会特别为我点一份.那滋味,让我久久不能忘怀!今天，妈妈第一次给我烧红烧鱼。说实在的，妈妈烧饭的水平实在不敢恭维。我真有点忐忑!我一边认真地写作业，一边饥肠辘辘地等待着妈妈烧的红烧鱼。不一会儿，就听到妈妈喊：“凡星，吃饭了！”妈妈话音未落，我便箭一般地冲向餐厅！

妈妈烧的鱼还挺好看的：鱼全身金黄，上面还有红亮亮的蕃茄酱，看上去美味极了！我迫不及待弯下腰、伸着头拿起筷子夹起一块放在嘴里，“哇，好酸呀！”我面目扭曲，头也不由自主地连续摇晃了几下。我迅速吞下一口饭，妈妈看到我奇怪的表情，白了我一眼，“什么情况？”我调皮地说：“你猜！”妈妈夹起一块鱼放到嘴里，只见妈妈鼻子，眉毛，眼睛全挤到一块，一边在叫喊：“哎哟，酸死我了！”我哈哈大笑着问：“妈妈，你放了多少醋啊？”妈妈回答：“半瓶。”“半瓶？你想酸死我呀！”“就当喝醋了吧！凑合的吃吧！”唉！我的“美味”的红烧鱼呀！

爸爸不知什么时候回来了，看到我痛不欲生的表情，关切地问：“怎么啦？”我拖长声音说：“美味的红烧鱼呀——”爸爸一听，就知道妈妈肯定又烧砸了，忙安慰我：“小馋猫，明天爸爸再带你去吃红烧鱼！”妈妈在一旁不好意思地笑了。

做红烧鱼作文(篇6)

以前写过一篇作文（爸爸做的红烧鱼），满满的思念与回忆，爸爸曾教育过我，授人以鱼不如授人以渔，爸爸做的鱼是有次数的，假如我自己学会做的话，我想什么时候吃都可以自己做，于是趁爸爸这几天还在家里，我决定向爸爸学习做红烧鱼的方法。

一大清早，我就拉着爸爸去了菜市场，因为爸爸说过做红烧鱼要用新鲜的草鱼，我们精心挑选了一条大约一斤重的草鱼，鱼的叔叔帮我们把鱼杀了并清洗了干净，我欢快地拉着爸爸顺带买了些红烧鱼的佐料，高兴的回到了家里。

回到家，把香料佐料准备好，先把鱼用盐腌五分钟，起锅烧油，锅里撒少许盐防止粘锅，油烧红把鱼放进去，把火调小一点，慢慢煎至金黄，轻轻的把它翻一面，待两面都煎至金黄，撒一点酱油早一点加油，撒一点生抽，在锅铲上放点鸡精，蚝油，老抽，加少许盐，用水冲合，浇在鱼身上，撒上生姜，大蒜，少许剁辣椒，再用水调一点料酒撒在鱼身上，上锅盖大火焖两分钟，时间到了，揭开盖子，把鱼盛到盘子里，再起锅烧少许油，放一点豆瓣酱，烧热浇到鱼身上，接下来撒上葱花，一盘香喷喷的美味红烧鱼就做成了。

万事开头难，只要我们用心做，没有做不成的事，看似一盘香喷喷美味的红烧鱼，不会做你会觉得很难。按照我的步骤，其实很简单。同学们有没有信心试一试，有志者，事竟成！

做红烧鱼作文(篇7)

今天是个阳光明阳光明媚、春暖花开的日子。

我做什么美食呢？对了上次妈妈做的红烧鱼很好吃，今天就做这道菜吧。

准备工作开始了，我先把葱、姜、蒜切好，再把鱼杀掉。杀鱼可是个大工程，我只好请妈妈帮忙。妈妈说要给鱼上抹点盐，这样鱼肉煎的时候才不会碎，鱼肉也会更细嫩。

开始做菜了，我把液化气灶打开，把锅放到灶上，倒入油，等油“滋滋”响的时候，放一点盐，油不会爆，鱼也不会沾锅了。接着我把整条鱼放到锅里煎至两面金黄，这时放入姜蒜，再翻炒姜蒜，过一会儿后，再放入一点水，香味就出来了，过个几分钟，我将锅内的鱼大火收汁。

最后我把鱼用锅铲产出来，放在专用的盛鱼的盘子里，撒上葱一道色香味俱全的红烧鱼就做成了！

我把菜端上桌，鱼瞬间成为了焦点，虽然卖相没有妈妈做的好看，但味道是超级好！这不，才一会儿，红烧鱼就被一抢而光。

妈妈每天要做那么多菜，真辛苦，以后我要多学做菜，帮妈妈分担。

做红烧鱼作文(篇8)

那味道好香，好熟悉，好亲切!那是一种令人无比怀念又回味无穷的味道，那就是姥姥的拿手菜红烧鱼的味道。

那天，我去姥姥家，刚进门还没说话，姥姥就说：我知道，一定是吃红烧鱼，对吧?我说：姥姥，你什么时候变得那么聪明?姥姥说：只要你来，我就知道你会说吃红烧鱼。说完，姥姥就进厨房忙了起来，不一会儿，一盘香喷喷的红烧鱼就端上了桌。一见那美味，我迫不及待地吃了起来，就连鱼骨头都想吃了。看我吃得那么香，姥姥高兴地说：大外孙，慢点吃，慢点吃。我说：太香了，慢不下来呀!姥姥就在一旁笑眯眯地看着我吃，真幸福!

也许是想念姥姥的红烧鱼吧，那次我又去了姥姥家。一进门我就闻到了红烧鱼的香味。我大喊着：姥姥，你怎么知道我要来呀?姥姥神秘地笑着：因为我会算哪!我才不管姥姥会不会算呢，很快两碗饭就一扫而光，鱼也变成了鱼骨头。后来才知道，是妈妈提前打电话告诉姥姥我要去。姥姥呢，便马上为我准备红烧鱼。

以前，只要离开了姥姥家，我就会想起那红烧鱼的味道，馋涎欲滴的。后来，我慢慢长大了，我终于明白，那红烧鱼的味道不就是姥姥爱的味道吗?