糖醋蒜腌制方法及功效（精选好文）

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糖醋蒜腌制方法及功效

糖醋蒜的制作材料：主料：大蒜（白皮）800克调料：白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克糖醋蒜的特色：酸甜可口。糖醋蒜的做法：1.白皮蒜（加工）的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。2.白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。糖醋蒜的制作要诀：腌过的汤，适当增加点儿糖醋，还可腌第二次，第三次。糖醋蒜的腌制方法方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多制法：1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。2、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋1两，煮沸。待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内。注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3两碎糖，然后将坛口盖紧密封，放在阴凉处，腌制2-3个月，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。3、调味：在成熟前6～7天，可加些桂花，以增进风味。方法二：500克蒜，配50克盐，300克红糖，30克米醋或20克白醋，八角可加可不加600克水制法：1、蒜头去老皮，留2厘米假茎，蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散(目的是为了让蒜入味)2、蒜头泡清水5-7天，每天换水3、蒜头入坛，一层蒜一层盐，不加水；每日倒蒜一次，下面的倒到上面，使蒜淹均；5-7天后拿出日晒，皮干后，若有老皮再除去……均匀地码入坛中4、水烧开，加红糖，离火；水温80度左右时加醋；待凉透后冲入蒜坛，封坛，7日以后待红糖转为果糖后就可食用5、回味糖味浓厚，咸中略酸，如喜酸可多加醋。6、糖蒜汁可作莱时当糖醋汁使用，蒜香浓烈，别有风味，只是不可再用于淹蒜了。糖醋蒜的简单做法3种一、糖醋蒜的简单做法原料配方：鲜蒜头100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量,五香粉少许制作方法：1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。3.每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。4.捞出蒜头，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重的70%为宜。发现蒜皮松弛者即需剥去。5.将咸蒜头装坛，轻轻压紧，待装到坛子3/4时，将配制好的糖醋液注入坛内。装满后在坛中横放几根竹片，以免蒜头上浮。最后用油纸或塑料布将坛口扎紧，用三合土封好，2个月后即可食用。如密封贮藏，可以长期保存。6.糖醋液配制：先将食醋加热到80℃，再加红糖使其溶解，酌加五香粉少许。产品特点：红褐色，色泽美观，很有地方色彩。二、糖醋蒜的简单做法糖蒜的腌制非常简单：将蒜去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，可起到消毒的作用，能让蒜比较好保存；把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加；最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢溶化，将容器盖上盖子密封，两周到一个月左右就可以食用了。糖蒜腌好后，用来腌蒜的汁也可以用来调味。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁，把糖和醋直接换成糖蒜汁，就另有一番味道。秋蒜又称白皮蒜，其耐寒性强，多在秋季栽培，外皮为白色，辣味淡，它的这些特点决定了它最适于腌制。也只有选秋蒜进行腌制才使其具有风味特色，酸甜中略带辣味，可直接食用。若选用春蒜腌制，不仅辣味大，还容易消除其他作料味。若用它去除异味物质，则是最好的选料，秋蒜则差。大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。三、糖醋蒜的简单做法用料：紫皮蒜，白糖，醋做法：1。取１0００克紫皮蒜去根除皮后泡入清水，每天换水，３天后沥干2。与８００克醋、５００克白糖拌匀3。装入坛中，用塑料薄膜扎紧坛口4。经常摇晃，１个月后即腌成糖醋蒜。镇江糖醋蒜原料配方鲜蒜头100千克盐10千克食醋0.7千克红糖适量五香粉少许制作方法1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。3.每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。4.捞出蒜头，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重的70%为宜。发现蒜皮松弛者即需剥去。5.将咸蒜头装坛，轻轻压紧，待装到坛子3/4时，将配制好的糖醋液注入坛内。装满后在坛中横放几根竹片，以免蒜头上浮。最后用油纸或塑料布将坛口扎紧，用三合土封好，2个月后即可食用。如密封贮藏，可以长期保存。6.糖醋液配制：先将食醋加热到80℃，再加红糖使其溶解，酌加五香粉少许。产品特点红褐色，色泽美观，很有地方色彩。腌糖醋蒜也分季节春蒜适合生食调味秋蒜最适宜腌制糖醋蒜因其香甜脆爽，受到不少百姓的喜爱，尤其是吃涮羊肉时，它更是必不可少的一道开胃小菜。但是要注意的是，腌制糖醋蒜要挑季节。大蒜根据种植的季节不同，常见有春蒜和秋蒜两种，腌蒜时一般选择秋蒜来腌制，不选用春蒜。因为，春蒜外皮呈紫色，又称紫皮蒜，蒜瓣少而大，辣味浓，蒜薹肥大产量高，但耐寒性差，多在早春栽培，所以称其为春蒜，最适于生食或做调味用。秋蒜又称白皮蒜，其耐寒性强，多在秋季栽培，外皮为白色，辣味淡，它的这些特点决定了它最适于腌制。也只有选秋蒜进行腌制才使其具有风味特色，酸甜中略带辣味，可直接食用。若选用春蒜腌制，不仅辣味大，还容易消除其他作料味。若用它去除异味物质，则是最好的选料，秋蒜则差。所以，春蒜一般不腌制。大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。糖蒜的腌制非常简单：将蒜去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，可起到消毒的作用，能让蒜比较好保存；把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加；最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢溶化，将容器盖上盖子密封，两周到一个月左右就可以食用了。糖蒜腌好后，用来腌蒜的汁也可以用来调味。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁，把糖和醋直接换成糖蒜汁，就另有一番味道。糖醋蒜的做法及制作方法详细介绍糖醋蒜的制作材料：主料：大蒜（白皮）800克调料：白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克糖醋蒜的特色：酸甜可口。糖醋蒜的做法：1.白皮蒜（加工）的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。2.白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。糖醋蒜的制作要诀：腌过的汤，适当增加点儿糖醋，还可腌第二次，第三次。清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干。材料：新蒜6斤、醋4斤、红糖200克（可依据个人口味调整）、盐两勺（不能太多，太咸不好吃）做法：把皮剥掉，露出蒜瓣。切断根部。将醋、红糖、盐熬开1-2分钟。将蒜放进瓶子。将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶中。要将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存，盖紧。糖和盐主要是提味的，不能太甜也不能太咸，你可以在煮好汁子的时候尝一下，如果太浓可以加一些白开水，记住一定要白开水，因为要存放很久，所以消毒的工作要做足，而且这个汁子保存得好，可以反复用的哦。糖醋蒜这么淹制好吃农家做法把蒜剥掉外皮,剪掉胡须清洗干净.用水泡24小时后,空干水分.烧适量水(淹过蒜的量).加糖.醋.盐.比例是:5斤蒜.1斤糖.半斤盐.半斤醋.水凉后,到进蒜中.饭店做法糖醋大蒜的加工工艺包括凉料选择、剥衣、盐腌、换缸、晾晒、配料、腌制和包装等过程。料：供加工糖醋大蒜的原料应选用鳞茎整齐肥大、皮色洁白、肉质鲜嫩的大蒜头。将其分等整理，即特级每公斤20只，甲级每公斤30只，等外每公斤30只以上。剥衣：用刀切除根部和茎部，剥去包在蒜头外面的蒜皮，于清水中洗净，沥干水分。盐腌：按鲜蒜头10kg、用食盐1kg的比例腌制。在腹制的缸内先撒一层底盐，然后按一层蒜头一层盐的方法，如何淹制黄瓜，腌制大半缸为止，再在面上撤一层盐。换缸：换缸目的为使上下各部位的蒜头腌制均匀。备同样容量的清洁空缸作为换缸之用，每天早晚各换缸一次，直至菜卤水能淹到全部蒜头的3/3为止。同时还需将蒜头中央部位刨一个小洞，以使菜卤水流入洞中，经常用瓢舀出洞中的菜卤水浇淋在蒜头的表面。如此管理15天后，即为咸蒜头。晾晒：从缸中捞出咸蒜头置于竹席上晾晒，糖醋蒜的腌制，晾至比原重减少30％—35％时为宜。日晒时每天翻动一次，夜间放入室内或覆盖防雨布以防雨淋。配料：每10kg晾晒过的咸蒜头用白醋7kg、砂糖3.2kg。配料时先将白醋加热至80℃，再加砂糖使其溶解，有的还加入少许三奈、八角等香料。腌制：将咸蒜头装入坛中，轻轻压紧，装至坛子的3/4时，将以上配好的糖醋香液注入坛内，怎样淹制糖蒜，加满为止，蒜头与香液重量基本相等。在坛颈处横档几根竹片，以免蒜头上浮，然后用塑料薄膜或油纸捆严坛口，并加一木板，再用三合上涂敷坛口，糖蒜的淹制方法，使其密封。经3个月后，蒜头即成熟，如时间更长，成品质量更好。密封的蒜头可长期保存。

醋蒜有降血脂的功效

糖醋蒜，在很多北方家庭都是佐餐的好搭档。由于含有一种神奇物质——蒜素，大蒜成为降血脂的良方。研究发现新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇含量。大蒜粉剂制品可降低8%的胆固醇，而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可降低胆固醇15%。实验发现将几滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的胆固醇大为降低。爱吃蒜的人患心脏病少得多，就是因为大蒜有降低血中胆固醇及甘油三酯的缘故。醋一向被誉为血管软化剂。醋酸有利于转化能量、软化血管、降低血液中的胆固醇。有机酸利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定。经常食入少量醋，可以有效预防人体动脉硬化。糖醋蒜做法很简单，选择新上市的嫩蒜去掉外皮在水中泡一天以上。其间要换几次水。水要选择烧开后放凉的水，可以去除辣味，吃着不伤胃。将蒜加入糖和白醋放一个月，就可以吃了。醋最好是白醋，黑醋也就是陈醋含钠量较白醋高，对高血压和有心血管疾病的患者不利。糖不可多放，调味即可，最佳选择是红糖。建议食用方法：日午餐、晚餐，吃半头糖醋蒜，或者五六瓣，胃肠功能弱的人不要多吃，大蒜，辛辣，有刺激性气味，肠炎、肝病的人少吃。高血脂患者坚持服用两个月的糖醋蒜一定会起到很好的降脂作用。

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白皮蒜与紫皮蒜有什么不同的功效工作报告推荐

白皮蒜与紫皮蒜有什么不同的功效

按蒜头外皮的色泽可分为紫皮蒜，红皮蒜和白皮蒜。紫（红）皮蒜皮紫色，蒜头中等大小，种瓣也比较均匀，辣味浓，多早熟，品质较好，适于作蒜薹和蒜头栽培，也可作蒜苗栽培。白皮蒜，蒜头外皮白色，头大瓣少（或有少量夹瓣），皮薄洁白，粘辣郁香，营养丰富，植株高大，生长势强，适应性广，耐寒；蒜头、蒜薹产量均高，也可作保护地多茬青蒜苗栽培。

大蒜（白皮）营养分析：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以不可以生吃，也可以不可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最合适营养食品之一。1.调整胰岛素：近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒有些多，对人体中胰岛素合成下降有调整作用，所以糖尿病病人多食大蒜有助减轻病情；2.抗癌防癌：大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以不可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用；3.降低血脂、防止血栓：大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成；4.延缓衰老、预防铅中毒：常食大蒜能延缓衰老；它的抗氧化性优于人参；总是接解铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜，能有效地预防铅中毒；5.预防关节炎：大蒜能“除风湿，破冷风”，对风寒湿类关节炎有抑制作用；6.防止癌肿：大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不可以正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡，并且大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症的发生；大蒜素能阻断亚硝酸盐致癌物质的合成而防治癌肿；7.抗炎灭菌：紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。另据研究表明大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以不可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。大蒜（白皮）适合人群：1.大蒜尤其适宜肺结核、癌症、高血压、动脉硬化病人。2.大蒜辛温，多食生热，且对局部有刺激，阴虚火旺、目口舌有疾者忌食；患有胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病以及阴虚火旺者忌用；眼病病人在治疗期间，应当禁食蒜和其他刺激性食物，否则将影响疗效；同时大蒜不宜食用过多容易引起动火，耗血，有碍视力。大蒜（白皮）食疗作用：大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷疼、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。红皮大蒜医学妙用：杀菌消炎：1954年，苏联医学家就证实了大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌，随着医学的发展，大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果一一得到了证明，它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用。预防癌症：大蒜能够阻断致癌物质———亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。科学家认为，大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。预防心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究人员发现长时间吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻非常多。而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，引起中风或心肌梗死。大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大为减少。促进毛发增长：大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，从而促进毛发生长，对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上，可以不可以有所改进毛发生长，消除头屑。如果加入同样多的植物油敷头，还能缓解头发的干燥程度。增强免疫功能：动物实验表明，大蒜中的脂溶性挥发油能显著增强巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。抗衰老：大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。健脑益智：大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。■不宜人群要尤其注意不过任何事物都有两面性，大蒜也有它的“禁忌人群”。肝病病人不宜吃：非常多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并会有可能引起贫血，不利于肝炎的疗法。非细菌性腹泻不宜吃：发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加，机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔，大量液体刺激肠道，使肠蠕动加快，因而出现腹疼、腹泻等症状。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。眼病病人不宜吃：中医认为，长时间大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病病人应尽量不吃大蒜，尤其是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等情况。有些人患了近视眼或其他眼病，需要服用中药治疗，这时千万要忌口，否则直接影响疗效。在夏秋季时吃大量大蒜，对眼的影响最大。

高中政治解题方法思路（精选好文）

高中政治解题方法思路汇总

一、选择题解题思路1、审题干：这是前提条件。应从两方面入手：（1）全面理解题意，题干是一个完整的内容，审清题干，就要全面、仔细、正确地理解题干所提供的各种信息。（2）准确地把握“题眼”，即关键词语，它确定了题干的内容的特殊规定性，只有准确地把握“题眼”，选择题肢才有目标。2、审题肢：认真、准确地理解每一个题肢，把握题肢的基本含义，判断每一个题肢本身的说法是否正确。在一般情况下，如果题肢本身说法是错误，可先直接排除（逆向选择题除外）。3、审题干与题肢的内在联系：把题肢与题干一一对照，认真分析题肢与题干间的内在联系，即题肢是否符合题干的要求和规定性，一般地讲，题肢本身正确且符合题干要求和规定性的，则入选；题肢本身正确，但不符合题干要求和规定性的，则不能入选。二、正确运用“排除法”解答选择题1、排误法：即排除内容本身是全部错误或部分错误的题肢。2、排异法：即排除内容本身虽然正确，但与题干规定性无关的题肢。3、排重法：即排除与题干变相重复的题肢。4、排倒法：即排除与题干因果关系颠倒的题肢。三、简答题的特点及解答1、把握命题材料，明确主题意旨。近年来，高考是材料引文题较多，即材料引路联实际，分析说明考能力。其最大特点是“题在书外，理在书中”，“出乎意料之外，合乎情理之中”，这就要求考生通过仔细研读所给材料、图表等，抓住中心，分清层次，明确重点，最终得出正确的主题意旨。认真审题，吃准题意，这是徐好题的关键。相反，有的同学不注意这些。2、依据主题意旨，确定答题范围。只有范围明确，才能要点齐全，答题圆满，符合题目要求。3、按照主题范围，折射教材内容，择定答题理论依据。4、理清思路，列出提纲。5、要特别注意把理论观点与题目所给材料有机结合起来进行分析说明与论证，不能出现理论和实际相脱节，即“两张皮”的现象。6、行文作答，落实“四化”，即层次化、要点化、序号化、规范化，要注意语言流畅，表达准确无误，恰当地使用政治术语，条理清楚，字迹工整。7、总的要求：原理观点要正确，紧扣题意作表述，事理交融要点全，简明扼要要牢记。四、辨析题解题方法类型判断法1、肯定型：即所给论断是完全正确的，在回答时，一般是用所学原理来论证其论断为什么是正确的，通常回答什么是，为什么是，怎么是什么、有什么等。2、否定型：即所给论断是完全错误的，在回答时，一般是用所学的原理说明或论证甚至驳斥其论断为什么是错误的、错误的实质是什么，如何进行反驳、怎样改变论断是正确的，该错误论断的危害是什么等。3、正误混杂型（是非混杂型）：一般有两种，一是论断从总体上看是正确的，但含有错误的成份，二是论断总体是错误的，但其中含有正确成份。在辨析时要分别指出哪些是合理的（或不合理的），为什么是合理（不合理），即论断肯定了什么，又忽视了什么，再从总体上，从一般意义上来进行分析，最后得出正确结论，这种方法是辩证分析法。4、附加条件型：在回答时，指出在什么条件下该命题成立（不成立），然后再从一般意义用一般理论分析，得出正确结论。五、材料论述题的解题思路及技巧（一）分析材料过程分析材料是作答的前提，是阅读材料、归纳材料、处理材料、结合原理的有机统一过程。阅读材料，就是要通览、精读、领悟材料，也就是要读通、读懂、读透材料，抓住材料中对解题有利的关键性字、词、句；归纳材料，就是能概括出材料的中心论点、中心意思，要求言简意赅；处理材料，就是对庞杂的材料进行整理、归类、筛选，充分利用有用的信息，舍弃无端信息；结合原理，就是实现材料与教材原理的对换，既可以将材料的中心论点与原理挂钩，也可以将材料的分论点与原理挂钩。原理找准，则答题完成了一半，因此，分析材料的过程就是概括中心论点支解为分论点与原理衔接的过程。这就是解答的正确思路。（二）形成答案过程形成答案过程恰好与分析材料过程在思维方向上是相反的，是分析过程的一种逆向过程。具体说来，就是概括中心论点阐述原理内容原理与分论点的结合原理与中心论点的结合得出结论，这一过程关键是怎样实现原理与材料的结合，结合度达到什么程度。六、图表分析题的“三读”与“三审”“三读”即：一读图表题（标题），图表的标题可以说是它的题眼或中心，把握住图表的标题，联系图表内容就不会“跑题”。二读内容，读表格内容要纵向对比、横向对比，从比较中找思路、观点，特别要注意内容的内在联系，从现象到本质，从材料到观点。纵横分层理解、分析和阐述。三读表注，表注是提示性的、补充性的，对审题材很有帮助。“三审”即：一审要求：题目的要求是题目规定的答题范围，明确要求，不致于原理混淆。二审设问：审设问要“咬文嚼字”，把握范围、程度、本质等，根据设问组织答案。三审设问间关系：图表分析题一般有2-3个问题，几个问题中，一种是并列关系，各小题围绕中心相对独立；一种是递进关系，层层深入，基本结构是什么、为什么、怎么办，第一问或一二问要求回答中什么或为什么；第二问或第三、四问要求回答怎么办、有何意义。抓住了题目中心，层层作答就不会出现答案错位。

语文学习方法之读写（精选好文）

语文学习方法之读写

很大一部分同学可能不知道语文学习是学什么?我个人认为语文学习实际上就是提高语文素质和语文能力的一个过程。那么语文素质和能力是如何提高呢?纵观我身边几个语文比较好的同学我发现他们有一个共同点。那就是他们阅读量大、阅读范围广，而且一边读一边写，经常写读后感。如此可以得出一个结论，读写与语文素质和能力提高有莫大的关联。首先了解一下何为读?何为写?读既是阅读和理解，写既是书写和作文。读，可以培养语感。好的语感对语言的学习是非常重要的，比如“一段话里面为什么用这个词语而不用另外的一个词语”，“这是一个病句”，在很多时候，我们都不用去问“为什么”，语感都已经告诉我们原因。而语感的培养就是在于我们平时点点滴滴的“读”所积累的。读，是提高阅读理解能力的一个有效途径。这里所说的“读”，并不仅仅是指把文章朗读或默读一遍，而是还要包括思考和识记等内容。换言之，读，应该是一个动口动脑动手的过程。学习一篇文章，需要从哪些方面入手?概括起来就是：第一，解决“写了什么”的问题;第二，解决“怎么写”的问题;第三，记忆文章中的精彩语段和词语。这三个方面其实就是在说一个动口动脑动手的问题。在一篇文章的学习过程中，能够有意识地去解决好这三个问题，这才是“读”。也只有这样，才可以提高自己的阅读理解能力。读，也是一个积累语文基础知识和作文素材的手段。涉猎广泛，见多识广，胸中自有“丘壑”。这样，在作文的过程中，就不会感觉自己无话可说，写出来的文章也不会空洞干巴，而是洋洋洒洒，言之有物了。既然“读”有这么多好处，那么在语文学习的过程中，就从重视“读”开始吧。写，在书写方面，高考考纲有明确的要求：作文一类卷书写美观，二类卷书写工整清楚，三类卷比较工整清楚，四类卷书写潦草。高考从2005年开始，山东单独命题，语文实行网上阅卷。这就对书写有了更进一步的要求。所以无论是高考考纲还是山东语文网上阅卷，都在告诉我们一个信息：必须把字写好。退一步说，要求所有的人都达到美观的程度，也不现实，但是书写工整清楚，避免潦草，这却是我们每个人都能够做到的。也许有人拿“写工整了会影响答题速度”之类的话来给自己的书写欠工整找借口。是的，在你认真书写的最初阶段，它是会对你的答题速度有一点影响的。可是我们总不能因为还有下一次的“流感”，就不去治疗这一次的“重感冒”了吧?明明知道书写不过关会影响到语文成绩，我们又怎么敢不去重视呢?其实，要做到书写工整并不难。我们的汉字是方块字。这句话对我们就是一个启示：方者，方也。就是要在“方”上动心思。你的字写得横平竖直了吗?你的字左上角与左下角、右上角与右下角在一条线了吗?还没有?那就从这两个方面着手吧。相信不用多长时间，你自己写的字你自己都不敢认了，你都不敢相信你会写得这么好了。写，在作文方面。虽然说，文无定法，但是作文还是讲究一点“法”的。在这里，首先要澄清一个问题。应试作文与平时写的文章是有区别的。平时写的文章，我们是去“品味”，而应试作文往往是浏览的。浏览与品味就有了质的区别。所以写应试作文非注意一点应试技巧不可。比如文章开头，单刀直入，开宗明义，一开篇先让读者明白你在写什么，这点很重要。否则，看了半天了，读者还云里雾里，不知道你要说什么。这怎么可以呢?文章主体部分一定要围绕中心去写，一定要言之有物，这些最起码的要求必须做到。到了结尾部分，对所要表达的主旨最后再强调一次，加深一下读者的印象。这样，一篇文章也就大功告成了。有人把写好作文总结为两句话：动之以情，晓之以理。这两句话的意思就是，如果你的文章，写成记叙文时，很好地解决了“动之以情”的问题，写成议论文时，很好地解决了“晓之以理”的问题，那么你的作文问题也就解决了。那么怎么才能写出“动之以情，晓之以理”的作文呢?就写好议论文的问题，上文已经有所涉及，所以这里重点谈写作记叙文的问题。写好一篇不足千字的应试记叙文，有几个问题应该引起我们的注意：①调动情感的问题。做好作文的准备工作，这是一个大题目，里面大有文章可作。比如选材的问题。如果选取一些自己比较陌生的材料去作文，就很难调动起自己的创作情感，所以就要有意识地选择一些比较熟悉的材料，最好是发生在自己身上的或者是我们生活的环境里的一些人或事。还有一个尽快入题的问题。150分钟的语文考试划给作文的时间在一个小时左右，那么我们从审题立意到开始动笔，时间最多不能超过15分钟，当然也不能少于10分钟。在这段时间里，我们不仅要考虑文章的立意、布局谋篇，更要把自己的情感调动起来，让自己“走进”所要记叙的场景之中去。这种“身临其境”正是情感被调动起来的表现。②截取生活片断，借助“主旨”这根红线，连缀成篇。这是由作文的篇幅所决定的。一篇千字文章，不可能把事情的始末全部交代清楚，就是能够交代清楚，也只能是叙述故事的梗概。这样，不仅内容不厚实，而且还缺乏生动性，不可能“以情动人”。而截取生活中的几个典型片断，进行具体细致的描写，则可以避免此类情况的发生。③描写还是叙述的问题。叙述故事情节，往往容易出现语言干巴，欠生动的现象，这样就达不到“以情动人”的目的。所以在记叙文的写作中，最好采用描写的方式，即抓住生活中的三两个特写镜头，进行具体形象生动的描绘。我们知道，对事物的描写，越具体了就越形象，从而也就越生动。最后，再提一个建议：充分地利用课文。既然提高阅读理解能力的有效方法是“读”，那么从这个意义上讲，只要广泛地阅读就可以了。是的，除了快餐式的文章，还有那些垃圾式的文章之外，我们读什么文章都可以。但是，读课文有读课文的好处。第一，课文是你的无声的老师。我们在读文章的过程中，对“写了什么”“怎么写的”，思考的正确与否呢?如果无人请教，我们将无法确定。可是如果我们去读课文，就不会存在这些问题。每篇课文都有阅读指导，课文之后还附有一些注释，它们可以给我们解疑答惑，帮助我们积累知识。既然除了快餐式的垃圾式的作文之外，读什么都可以，那么我们为什么不选择课文这个最有力的工具呢?第二，课文大都是一些典范作品，不需要我们再去浪费时间挑选。第三，高考的出题原则是“题目在课外，答案在课内”。就是仅仅从这个意义上讲，我们也得重视我们的课文啊!综上所述，我想同学们只要坚持了读和写，结合上面所说的就一定可以提高语文能力和素质。高中语文事半功倍的学习方法如何听语文课此话一出，很快就会有人说，"语文课有什么好听的，从小学到高中，语文都是老一套，读课文，学字词，分析课文结构，归纳中心思想，总结写作特点。不听课，照样能学会。"不错，在众多科目中，语文好学，但要学好却不易，还需要掌握一定的学习方法和技巧。要想学好一门功课，听课是关键。一位优秀的老师，在课堂上传授的不仅是知识，同时还教会学生如何学习。正所谓"授之鱼，不如授之于渔。"语文注重培养学生的听说读写能力，这种综合能力的培养，只有在课堂教学中才能充分体现出来。学生在课堂上，接授的不只是每篇课文所要掌握的字词、文章的主题和写作持点等语文知识，更重要的是，通过老师在课堂上的讲解和引导，学会如何通过对课文的阅读和学习，感悟课文表达的情感，把握课文的主题、学习作者如何布局谋篇的。而孩子成绩的好坏也往往取决于课堂短短的４５分钟的听课效率。听课效率高，可以收到事半功倍的效果。在课堂教学中，老师对课文的讲解分析，实际是在培养学生"听"的能力。在课堂上，老师所讲的内容很多，善于从老师的讲解中抓住要点、重点，这才叫做会听。而老师的提问旨在培养学生的说读的能力，学生在回答思考问题回答问题的过程中，需要再次阅读课文，然后将相关信息进行整理，表述出来，从而提高阅读能力和语语言表达能力。如果能正确、流畅的表达出来，这无疑也同时提高了写的能力。这些能力的培养是学生在课后的语文学习中无法达到的。真正会学习的人都善于利用课堂45分钟。我们在知道了听课的必要性和重要性后，就会想，如何听课才能取得最佳听课效果，提高语文知识和能力呢要想听好课，课前预习是必不可少的一个环节。预习是学生学习过程中的一个重要环节，中学生感知具体知识材料的第一步。语文的预习，主要是指学习对有关语文知识或短文的阅读和思索。要取得较好的预习效果，就要提出明确的预习目标（内容）和采取具体的预习方法。预习目标（内容）应该包括课堂上老师要讲授的各方面的内容：读课文，学字词，分析课文结构，归纳中心思想，总结写作特点。这个工作很好做，因为市面上的参考书很多，我相信大多同学手中都会有这类参考书。在参考书的帮助下，这些内容你很快就能掌握。既然这样，那你也许会说，该掌握的内容参考书上都有了，那就更不用听课，自学就行了。我前面已提到了课堂教学与课外学习的区别，参考书只能教会你要掌握的知识，但我们的语文学习不能只停留在知识的掌握上，更重要的是学会如何学习语文，培养我们的语文能力。有很多家长和老师不大赞成学生过分依赖参考书。其实，只要善于利用参考书，参考书用好了，对学生的帮助是无法估量的。怎样利用参考书呢把自己设想成老师，把预习当作备课，带着这种心理来运用参考书，你就会变被动为主动。不同的老师对课文会有不同的理解，这些在参考书中体现为对课堂教学的设计，你在参阅参考书时，可看出，写参考书的老师在讲这篇课文时，先讲什么样，再讲什么，这时，你要思考老师为什么要这样设计。等到你在课堂上听课时，听听你的老师在讲这篇课文时，又是怎样设计教学环节的，两位老师有什么不同之处，又有什么共同之处。同时你在预习时也许会遇到这样的情形，参考书中对课文的分析，你有些地方会和参考书所想的一样，但又存在着不同的见解，如果能向同学借到有不同分析结果的参考书，则更好，不同的见解能让你去思考，哪种更合理，这个思索过程实际就是你理解课文的过程。在这个过程中，你也许会有很多问题，如果你的想法和参考书不同，你就要问自己，我为什么会这样想，参考书的结论是如何得出的。上课时，你可以带着问题听老师怎么讲的，这样能加深你对课文的理解，对课文的把握也会更准确，这大大减轻了你复习时的负担。

漫谈历史知识的记忆方法（精选好文）

漫谈历史知识的记忆方法

一、网络记忆法这种方法适宜记忆复杂的历史事件。一个复杂的历史事件，头多面广，靠机械识记的方法去死记硬背，留在脑海里的印象是杂乱无章，模糊不清的，回忆起来也必然是支离破碎，残缺不全的。如果我们经过认真分析，首先找出这个历史事件有几个要点，再进一步弄清这几个要点之间的联系，这样形成一个网络，就便于记住了。当需要回忆的时候，只要把这个网络撒开，储存在脑里的有关这个历史事件的印象，就会完整、准确、清晰、迅速地重现。这就是网络记忆法。比如：要记忆“井冈山根据地是怎样建立的”这个历史事件。我们经过分析，首先确定它有五个要点：①湘赣暴动；②文家市转移；③三湾改编；④井冈树旗；⑤市会师。然后弄清它们之间的联系，也就是要点的顺序和要点之间衔接的内在关系，这样就能够牢固地记忆这个历史事件了。网络记忆法建立在理解的基础上，必须理解要点之间的联系和每个要点本身所包含的内容和实质。这就要求对历史事件进行认真、仔细的分析，分析得越透彻，理解得越深刻，记忆得越牢固。否则，它的用处不大。比如要点④井冈树旗，它包含开展游击战争，发动土地革命，建立地方武装，恢复地方党组织，成立工农政权等内容。从实质上说，井冈山革命根据地的创立，在实践上为中国革命开辟了道路。所以，我们用“井冈树旗”概括了这个要点。如果对这个要点的内容和实质全然不理解，光记住一个“井冈树旗”，它就不能发挥启发思想，恢复印象的作用，那有什么用呢？二、归类记忆法这种方法适用于总复习。历史课本的内容十分繁复，孤立地去死记硬背历史基础知识，必然弄得头晕脑胀，结果还是糊里糊涂“一锅粥”。如果采取归类记忆法，把历史基础知识分门别类地、按问题的性质依次归纳到一起，捋出一条条线索，就便于记忆了。这叫归类记忆法。比如，要说明“台湾自古以来就是中国的领土”这一问题，我们就可以按朝代先后把有关大陆与台湾关系的史实列出来：三国时期，东吴卫温率万人船队到夷洲，即台湾；元朝在福建行省的同安县设置澎湖巡枪司，负责管辖台湾和澎湖；明末清初，郑成功打败荷兰殖民者，收复台湾；清朝政府1684年设置台湾府，隶属福建省。这样，这个问题就一目了然了。归类记忆法好比以线穿珠，能够把不同时期、性质相同的历史基础知识贯穿起来，成为一串串系统的知识。它既有利于牢固记忆历史基础知识，又有利于加深理解历史发展的全貌和实质。三、比较记忆法这种方法适宜记忆那些历史上经常发生的重大历史事件，像农民战争、政治改革、不平等条约等等。这类历史上经常发生的事件，彼此之间，或因其性质相同，或因其表现形式相似，记忆中往往容易互相混淆。比较记忆法最能克服混淆。比较，可以明显地揭示出历史事件彼此之间的相同点和不同点，突出它们各自的特征，这就便于对它们加深理解、增强记忆。但是，比较不能简单草率，要从各个方面，各个角度去细心进行，尤其重要的是要注意搜求“同”中之“异”和“异”中之“同”。举个例子，拿《南京条约》和《天津条约》来说，两者的性质都是帝国主义侵略者武力强迫清政府签订的出卖中华民族权益的不平等条约；条约的主要内容都是强迫通商，其中主要条款之一都是强迫开放通商口岸，这些是“同”。《南京条约》强迫开“五口”，《天津条约》强迫开“十口”。这些口岸很容易记混。但我们从地理位置上分析这些口岸，就会发现《南京条约》的口岸都在东南沿海，而《天津条约》的口岸已经延伸到北方和内地了，找到了这个“异”，就不易于混淆了。反过来，通商口岸由南延伸到北，由沿海延伸到内地，从这个“异”中可以看到帝国主义发动两次鸦片战争的目的都是打开中国市场，这又是个“同”。从这里还可以进一步认识到第二次鸦片战争是第一次鸦片战争的继续和扩大。由此可见，用比较法记忆历史知识，既能牢固记忆，又能加深理解，—举两得。四、歌谣记忆法心理学实验证明：有八十个单词的歌谣，读八遍即可背诵；而同样数目的意义不连贯的单词，读八十遍才能记住。为什么呢？因为歌谣有韵律，借助于音韵的节奏，朗朗上门，易于成诵。根据这个道理，我们将一些历史基础知识编成歌谣，就便于记忆了，这叫歌谣记忆法。比如中国古代史上嬗变交替、连续不断的朝代，常常使人感到繁乱难记，编成歌谣，“夏商周秦西东汉，三国两晋南北朝；隋唐以下有五代，宋元明清帝制消”，这就很容易记了。应当注意的是，编写的歌谣，形式必须简短齐整，内容必须准确全面，语言力求生动活泼。五、图表记忆法这种方法的特点是借助图表，加强教学的直观效果，调动视觉功能，去启发想象力，达到增强记忆的目的。图，主要指地图；表，主要指表格。运用地图记忆战争过程效果很好。比如记古罗马斯巴达克起义，左书右图，随着奴隶起义大军活动的空间移动，在地图上标出活动的路线，卡普亚、维苏威火山、美塔邦多、林提那，然后再折到勒佐，突破克拉苏防线，到布林底西港附近决战。这样，不仅能够清楚地看到起义军的全部发展过程，而且有助于理解这次起义纵横驰骋意大利半岛，沉重地打击了奴隶主阶级的伟大历史意义。上面讲了几种记忆历史知识的方法，还有一个记忆历史年代的问题。历史年代本身枯燥乏味，难于记忆。有些历史年代，如封建社会起止年代，只能死记硬背。但也有些历史年代，我们可以人为地给它制造联系，方便记忆。这里介绍几种。1．抓住年代本身的特征记忆。比如，蒙古灭金，1234年，四个数字按自然数顺序排列。马克思诞生，1818年，两个18。2．抓重大事件间隔距离记忆。比如：第一次国内革命战争失败，1927年；抗日战争爆发，1937年；中国人民解放军转入反攻，1947年。三者相隔都是十年。3．抓重大历史事件的因果关系记年代。比如：1917年十月革命，革命制止战争，1918年第一次世界大战结束；巴黎和会拒绝中国的正义要求，成为1919年“五四”运动的导火线；“五四”运动把新文化运动推向新阶段，传播马克思主义成为主流，1920年共产主义小组出现；马克思主义同工人运动相结合，1921年中国共产党诞生。记忆力的强弱往往因人而异。记忆不好的人大致或是缺乏对知识的

学习兴趣，或是缺乏复习的机会，或是缺乏记忆的方法，增进这几个要素，就能提高记忆的效率。有的教师平时不太注意方法论的指导，这是不对的。历史是一门科学，而学习科学的人，其方法也必须科学，这是客观的要求。因此，随时告诉学生一些记忆历史知识的方法，也是历史教师必须尽到的一份责任。

新生记忆化学元素符号方法（精选好文）

新生记忆化学元素符号方法

刚接触化学的学生不要盲目的去学，跟着老师的步伐走就可以，其实化学元素符号没有那么难记忆。元素符号是学习化学的专用工具，熟练掌握它是学好化学的关键之一，初学者往往觉得枯燥乏味，难以记忆。给同学们介绍几种记忆的方法。1、学会归纳总结记忆法，将元素符号中大写字母相同，小写字母不同的符号进行归纳记忆。2、学会拼音记忆法，不少元素符号的名称的汉语拼音和其元素符号相似。2、学会韵语记忆法将元素符号编成韵语口诀记忆，也是一个好办法，在编这类韵语口诀时，不要求多求全，只要琅琅上口就行。4、重点是分散记忆法，在学习某种物质时，及时记住与之相关的元素符号，这样记忆量少，易记忆，元素符号的记忆方法还有很多，如卡片记忆法、联想记忆法、游戏记忆法等，同学们可以根据自己的情况，总结出适合自己的记忆方法。

体验人际关系及心得（精选好文）

大学生暑假社会实践报告：体验人际关系及心得

我社会经验有余，本身也比较懒惰，实践对于我将来的人生很重要，如今作为刚大一学业完成的我来说，本身缺乏一种生存技能，一种能够养活自己，提高自己，发展自己的技能，然大学专业课尚未开展，无法实现理论与实践相结合，故想去打打小工，尝试一下生活的艰辛，然我生活在农村，从小做了不少农活，“艰辛”在我心里已经根深蒂固，故放弃这种想法！我一直觉得人际关系是一本很难读的书，又是一本很要的书，我生活在农村，见得世面少之又少，毫无疑问我在这一方面有很大的欠缺，特别是与陌生人之间，因此我决定从这一方面下手，然如何展开我的计划，经过几天的思考，我决定用十天的时间去实践！

我的大致方案是从农村到城市，从青年到老人，以中年为主，在农村多与以前尚未接触的的人交谈，在城市一天到晚在与路边的小贩打交道，与商店的老板讨价还价，找超市售货员问这问那，所有的这些都只“说”不买。想好以后，决定付出行动，实践于八月二号开始，由于帮家务农，八月九号截止，虽仅仅才只有七天，七天的实践让我受益匪浅！

八月二号的清晨，我早早的就起床了，村里有不少务农，我拿张椅子坐在家门前，不一会儿，一村人背着农具匆忙赴往农地，我说早啊，他看了我一眼，有点为难的走了，一声也没吭，当时，我心里很囧破，想想自己难得与他打一打找招呼，竟然不理我，让我很是郁闷，又过一会儿，又一村人从家前经过，我笑呵呵的和他打招呼，他笑了一下，似乎想说点什么，却又欲言又止，走了，让我纳闷无解，两次的失败让我不再与下面的人打招呼了，于是我便去探访家乡的不少老人，与他们交谈，交谈很愉快，在交谈的过程中，我了解了这些老人的不少往事和村里这几年发生的大事，在交谈的过程中，我发现他们更爱谈自己的孙子孙女们，而以往的辛酸历程谈的不多，他们喜欢发一点点对儿子的牢骚等等，我从与老人交谈中得出老人是寂寞的，他们需要耐心的倾听者，然要他们离开撇开心扉与你交谈，却不得不花一番心思来诱导他们，而如何诱导却需要引出他们感兴趣的事情，且莫提人家伤心事！又说到前两位村人，由于与老人交谈的成功，让我信心大增，在接下来的几天，我每天都早早的起床，位的是与他们打招呼，终于由于我的坚持，他们再也后的几天都笑呵呵的与我主动打招呼，究竟发生了什么，改变了他们的态度了？经过思考与总结，我知道是我的微笑在起作用，因为微笑传递了善意，而拒绝善意却不是人的本能，同时我也从中得出，生活在一个屋檐下的人们，需要的是多多沟通与了解，否则熟人也会变成生人，熟话说的好“远亲不如近邻”，这正是道出了该真谛！八月三号与昨天一样，继续造访另一些老人，只是方式有所不同，与前者恰恰相反，和这些老人谈话，我故意装成听得不耐烦，所提的问题有点刁钻，而得到的结果可先知，大部分时间老人的表现是无语，但碍于长辈的宽容，所表现的只是无语，不过即使我的不耐烦，老人们还是愿意表达他们生活中的牢骚，当今老人真的太寂寞了！

八月四号八点二十多分钟，我开始踏上从农村到城市的道路，到了下午五点左右又从城市坐车回到家，这样的方式一直持续到八月九号，而在这整整五天的公交车上，我遇到了形形色色的人，有#from本文来自，全国最大的免费范文网end#小孩，有大人，有老人，有农民，有商人，还有老师，在这五天当中，我穿不同的衣着，扮演不同的人，专挑想交流的人。第一天，我穿了高中的校服，早上上车看到与我般大的女孩旁边有一个空位，于是我毫不犹豫的坐了下来，我往左偷偷的看了她一下，她头一直往左，并不知我在看她，我用余光继续偷偷的观察她，过几分钟，她头忽转向中间，我抓住时机往左死死地盯住她，她也往右看我，我稳住自己怯弱的心，对自己说一定要坚持，到发现马上她不好意思的又往右边的窗户看，分明她害羞了，此刻的我也一样，但是马上想到自己此行的目的，我想了一想该怎样与她交谈起来呢，我开场白说“喂”呢还是“你好啊”，然后有说什么呢，我问我自己，思来复去，我想了一句“你在哪个学校读书”以让我能够展开与她的交谈，正暗自窃喜时，欲说该句话，“司机，停一下车”，说着一句话的不是别人，正是该女孩，一次很好交流的机会就这样丢失了，在接下来的二十分中的时间里我孤单而又郁闷中度过，我深知在将来与异性交流是必不可少的，而我也在这一方面的确非常欠缺，究其原因，还是由于自己的羞涩在作祟，在接下来的某天，机会又一次来了，结果事实证明，抛开羞涩，用真诚与热情与同龄异性交流，对方也是愿意和你交流的。再说说流氓一样打扮似的我在车上东瞄瞄，故作鬼鬼祟祟的样子时，放眼一望，一车的人有大半用看贼似的眼光偷偷的察看我，当我发现有人正用异样眼光瞄我时，我转眼望去，那人的头分明转向窗外;当我站在一些人旁边时，我偶然发现旁边的人正摸摸自己的口袋以确定口袋里的钱是否还在；当我穿的整整齐齐时，我与车上的老人，中年，小孩，妇女都有一些或多或少的交流，在交流的过程中，我总结出来：小孩很好奇，喜欢向你询问一些他不知的东西；同龄人喜欢与你谈学校，谈社会热点，谈就某些方面自己的观点，谈的内容涉及广泛；而中年人比较收敛，不太会与青年交谈，更多的是在沉思；而老人是容易入题的，但由于常常表现出对陌生人的警惕，而身边带着小孩坐车的老人是最好交谈的！

从八月四号起，我在城市呆的的时间是很长的，在与卖家讨价还价时，大部分的对方都表现出的是热情与认真的样子，有的脸上一直挂着微笑直到你最后说一句“好，谢谢，下次再来看看”，立刻脸就变了，总而言之，自己开店自己又销售的人也许出于生活所迫或者商业目的大部分都表现很热情很耐心，而帮别人销售的人，如超市的售货员一半左右很热情，这些人急于表现自己和提高自己的销售业绩，向你描述产品是如何的好等等，当我耐心的听完他的描述一遍又一遍，询问他这又问他那时，最后说一句“对不起，我再看看其他的”时，那失望的表情真的让我很想买该产品；而有另一半销售员的的表现是很冷淡的，向他们询问时略有无赖的回答你的问题，他们不会在意你是否会买它，让你觉得岁月已经磨掉了他们的耐心，表现得更多的是一种沧桑感，甚至有些人会有点气愤当你最终不买他的产品而又耽误了他那么多时间时！

虽然考察只有短短的七天，但这七天的时间让我明白交际是一本读不完的书，也让我发现自己在交际方面存在很多错误认识，让我深刻的明白了“衣着，勇气，言语，礼貌，热情，微笑，大方”等很重要，它们在你的交际过程中的作用不容估量！